冬天，還有比喝茶更溫暖的事嗎

冬天，有很多讓人溫暖的事。

比如約上三五好友，吃一頓火鍋；或者在鄉間的土灶膛，

烤幾個甜滋滋的紅薯；還有，在陽光明媚的午後倚著窗臺曬太陽

如果這些溫暖的事，只能選擇一件，我會毫不猶豫的選擇——喝茶。

冬天，還有比喝茶更溫暖的事嗎！

南方的冬天，沒有暖氣，蜷縮於門窗緊閉的房間中，即便再厚重的衣服，也抵擋不住溼冷的空氣往身體裡鑽。如果不借助取暖設備，坐著坐著，身體便會不自覺的打哆嗦。

此時，只要噴著一個發熱的物體，或者喝上一口熱水，便會感覺暖意如觸電般的襲來，將寒冷瞬間擊退。而能給我們帶來這一感覺的最好活動，便是喝茶了。

冬天喝茶，最享受的，就是生一爐炭火，煮水瀹茶，讓熱騰騰的蒸汽在茶桌上升起，在大大的品杯中住滿熱氣氤氳的茶湯，然後捧在手心，一邊吹，一邊小口小口的砸吧！

“寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅”。現在的房屋構造，讓燒炭煮茶成為了一種奢望。不過在一些空間開闊的茶館大廳，隆冬時節，掌櫃子也會每天在大廳中升起一盆炭火，煮一壺老茶，每有客人進店，先敬上一杯。或者讓店裡的小茶藝師，烤幾個紅薯，即可當茶食，又可禦寒，兩全其美。有時候，不少茶客，不坐茶臺，不坐有空調的雅間，就願意坐在爐子旁。或許，看著一爐紅紅的炭火，這份暖意會來得更加真實吧！因為有茶，因為有火爐，那種“圍爐夜話”的詩意過往，猶如穿越般的時常上演。

冬日裡，一爐茶煙嫋嫋，茶湯清和，潤澤，剔透，淺斟慢飲間，眼漸明，心漸安，回首時，始覺天地寬。

古人的茶裡有煙霞和濤聲，因此煮茶除了要意境，更要滋味。

經得起煮的茶，必定是有深厚內質的茶，好茶煮一煮，其真味也就徹底地顯現出來了。就如有些高品質古樹茶，如果僅以高溫沖泡，還差強人意，好比高手過招卻無法盡施手腳，只用了七分功力還有三分未盡卻要罷場了。

煮茶能得真香，滿室茶香，莫若煮茶，嫋嫋繞繞，令人心生歡喜。既有茶香盈室，則與焚香無異。煮茶能得其厚韻，有漢子一般的強烈愛憎；飲後多時，猶見其真情沉厚。

煮茶最為獨特之處，在於體感，當然體感因人而異。

由熱度而至身再至心，直通經脈百骸舒張的暢快感，不能以言語細述。並非所有茶都可以煮，原則上，茶是都可以煮的，但要煮得好喝的，卻要那些品質上佳、底質好的茶。

故要煮的茶，必定潔淨、無染、有風骨，亦猶君子。

我們溫暖自己最好的方式，就是自己成為一個能夠奉獻溫暖的人。

而茶，就有這樣的品質。

一個愛喝茶的人，心中懷有一份對善良的敬意；

一個愛喝茶的人，心中懷有一份對詩意的嚮往；

一個愛喝茶的人，心中懷有一份對快樂的追求；

茶給我們的溫暖，是由外而內，但心有滋長著溫情，就能給生活帶來由內及外的暖意。做一個心懷溫情的人，即便喝茶這種形式停止了，但你對生活的愛，不會停止。

茶，溫暖著年復一年的冬天，而我們想要溫暖的，則是全部的時間。