我國地域較大，國內的生態物種豐富，雖然現在很多外來的物種來到中國，但是絕大部分基本上都被咱們搬上餐桌，像是牛蛙、小龍蝦啥的。這些物種的確繁殖速度快，適應能力還強，但是誰讓它們那麼好吃呢。如今世界各地都在不斷深化交流，不少物種也被引進作為經濟動植物，可是也有一些物種卻以走私、放生等途徑進入當地生態環境。雖然我國有不少入侵物種，但是國外遇到相同的情況，就比如說咱們中國的“不死魚”在前段時間入侵東歐，你知道它的名字叫啥嗎？
其實這是一種名為“葛氏鱸塘鱧”的魚類，俗名山胖頭、老頭魚、沙姑鱸子、還陽魚。分佈於朝鮮北部以及黑龍江、遼河、圖們江等，一般生活於水草從生的汜濫湖泊中。該物種的模式產地在烏蘇里江。體圓，近紡錘形，後部側扁。喜棲息於江河小支流靜水處，尤其是水草叢生的泡子裡。還記得小時候，我家老頭子釣了一條，紅燒老頭魚味道是真的香，只不過現在由於環境汙染等問題，才會造成它們的數量較少。
葛氏鱸塘鱧其實不僅只有我國北方有，朝鮮、俄羅斯等地區均有分佈，在國內南方的數量較少，如今它不知道通過什麼途徑“漂洋過海”來到東歐地區，在東歐的河流裡，它們完全適應了環境。之所以叫它“不死魚”是因為老頭魚的生命太過頑強，在冬季的時候，當河水結冰將其凍住，然後到了春天冰雪融化又能死而復生，其實這就需要歸功於它的耐寒性以及耐缺氧性，哪怕是在極端缺氧以及寒冷的地區，它都能活著。自然環境很難殺死它，因此老頭魚又被人們稱之為“還陽魚”。
其實老頭魚的游泳能力不強，但是特別能吃，喜歡在水裡等待獵物，很多魚苗以及各種昆蟲都是它的盤中餐。除此之外，它還會吃掉魚卵等，面對這樣的情況，東歐地區的人們似乎對它束手無策，因為這裡沒有老頭魚的天敵，再加上它破壞當地魚類的生態環境，而當地人相對來說喜歡吃海魚，而不是淡水魚，因此葛氏鱸塘鱧倒是在東歐地區氾濫了起來。
反觀葛氏鱸塘鱧在中國卻成為較為高級的食材，由於這類淡水魚刺少、肉質鮮美，受到很多人的喜愛，在東北地區還有不少飼養基地，並且作為經濟魚類，也有很強的開發潛力。市場上的老頭魚較少人們搶著買它，家養的老頭魚也被炒到40一斤，要是野生的老頭魚價格高達60以上。釣友們在野外也只能偶爾釣到幾回，通常情況下都是自己帶回家吃，畢竟物以稀為貴，況且老頭魚做湯、紅燒可以說是人間美味。你在野外有見過葛氏鱸塘鱧嗎？
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