回鄉創業“拍”甜酒

回鄉創業“拍”甜酒

大益陽客戶端訊(記者 夏訓武 通訊員 劉華)“甜酒雖說只是土特產,但城裡人鄉下人都愛吃,真還不愁銷路呢。”11月12日,資陽區張家塞鄉合興村東邊灣一俊俏村姑李月紅在家中忙著“出窩”甜酒。她一邊忙活,一邊和記者聊她的“甜酒”生意經。

大學畢業以後,李月紅最先到廣東中山打工,然後和丈夫一起創建宇豪燈具廠,生意興隆,享譽一方。談及現在的創業,李月紅說,合興村一直有做甜酒的傳統,她的孃家人和婆家人是當地有名的做甜酒裡手,幾個叔子姑姑就一直走城串鄉賣甜酒,儘管很努力,但是也只能勉強維持孩子上學和家庭開銷。去年春節,李月紅回到家鄉過年,吃著家鄉的甜酒,看到路邊豎著的“發展農村產業、振興鄉村經濟”的宣傳牌,她立馬茅塞頓開,有了回家創業的想法。回到廣東和丈夫一商量,儘管丈夫有點不捨,但還是同意她回到家鄉,把自家傳統的東邊灣甜酒產業做大做強。

李月紅說幹就幹,立馬投資建起了蒸煮室、發酵室、包裝室、冷藏室,開始生產。然後就是跑營銷,和紅聯大市場等幾個做土特產的市場建立聯繫,並在今年的益陽美食節設展臺。市場漸漸打開了,現在她的甜酒每天能夠出產2000斤,且不愁銷路。李月紅說,明年她和村民約定,將稻田全部栽種優質糯谷,組織村民一起擴大生產,把益陽傳統美食餈粑、年糕等一起做起來,進一步打響品牌擴大規模。

回乡创业“拍”甜酒

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