麥穗魚是鯉亞目，鯉科，鮈亞科，麥穗魚屬的一種魚類。亞洲的原住民，但因引入歐洲而成為了當地的入侵物種。是我國重要的經濟魚類。
白條，鯉科䱗屬的一種魚類。中文別稱：條、鰷、子、白鰷、白鱎、藍刀魚、遊刁子、青鱗子、尖嘴子、浮鰱、餐條、餐子、川條子。臺灣別稱：白鰷、餐條、苦槽仔、海鰱仔、奇力仔。俗名：白翎子（雌）/紅翎子（雄）、苦槽仔、海鰱仔、奇力仔、白條、白鱎、青鱗子、尖嘴子、浮鰱、餐子、餐魚。
初級淡水魚。對水質要求較高，繁衍速度較快，嘴饞魚類，此種魚與馬口，翹嘴外形相似，營養價值較高，高蛋白，高營養。在陽光燦爛，較暖的天氣裡最為捕捉，喜腥類麵食。是低海拔常見之魚類，喜歡群聚棲息於溪、湖及水庫等水之上層。棲息深度：0至10米。
刺鰍為刺鰍科刺鰍屬的魚類，俗名刀割、刀鰍。在中國，分佈於各大水系等，一般棲息於多水草的淺水區。
黃顙魚隸屬於輻鰭魚綱、鯰形目、鱨科、黃顙魚屬，俗名嘎牙子、黃姑子、黃臘丁、黃骨魚等，是我國近年來發展較快的淡水經濟型養殖品種 。須4對；上頜須長，末端達到或超過胸鰭基部。體無鱗。背鰭硬刺後緣具鋸齒。胸鰭刺比背鰭刺長，前、後緣均具鋸齒。脂鰭較短。臀鰭條21—25。尾鰭分叉，鼻須一半為白色另一半為黑色。
黃顙魚在靜水或緩流的淺灘生活。白天潛伏於水底層，夜間活動。雜食，主食底棲無脊椎動物。成熟雄魚肛門後面有生殖突。4-5月產卵。親魚有掘坑築巢和保護後代的習性。分佈較廣，產量大，肉嫩，少刺，多脂肪。最大約750克。是普通食用魚類。
翹嘴魚學名翹嘴紅鮊，體型較大，體細長，側扁，呈柳葉形。頭背面平直，頭後背部隆起。口上位，下頜堅厚急劇上翹，豎於口前，使口裂垂直。眼大而圓。鱗小。翹嘴紅鮊屬中、上層大型淡水經濟魚類，行動迅猛，善於跳躍，性情暴躁，容易受驚。其生長迅速，是以活魚為主食的兇猛肉食性魚類，苗期以浮游生物及水生昆蟲為主食，50克以上主要吞食小魚小蝦，也吞食少量幼嫩植物，具有很高的營養價值還有經濟價值。
黑魚是烏鱧的俗稱。烏鱧屬鱸形目、鱧科 ，是鱧科魚類中分佈最廣、產量最大的種類 ，又名烏魚、生魚、財魚、蛇魚、火頭魚、黑鱧頭等。
黑魚性情兇猛，營底棲生活，屬於肉食性魚類，喜歡生活在水草繁茂的淺水區。黑魚肉味鮮美、營養豐富，深受消費者喜愛，是一種經濟價值較高的魚類；可去瘀生新、滋補調養、生肌補血、促進傷口癒合，具有較高的藥用價值。我國食用烏鱧歷史悠久，其早在二千年前就被《神農本草經》列為蟲魚上品。
鯰魚屬於脊椎動物亞門、硬骨魚綱、輻鰭亞綱、鯰形目的一種魚類，又稱作鬍子鰱、黏魚，生仔魚。
此魚的顯著特徵是周身無鱗，身體表面多黏液，頭扁口闊，上下頜有四根鬍鬚，上背較黑，腹面白色尾圓而短，不分叉，背鰭小，臀鰭與尾鰭相連。生活在河湖池沼等處，白晝潛伏水底泥中，夜晚出來活動，吃小魚、貝類、蛙等。
鬥魚主要是指歸屬於鱸形目、攀鱸亞目、絲足鱸科、鬥魚亞科的小型魚類，體長方形，側扁。口裂小並向上斜。背鰭和臀鰭都較長而且位置上下相對。腹鰭外側第一鰭條延長成絲狀。鰭蓋後緣有藍斑。體赤褐色。雄魚兇猛善鬥。因體色美麗、善鬥，又是滅蚊能手，所以很早就被人們飼養作為觀賞魚類 。
鰟鮍是鯉形目鯉科鱊亞科（鰟鮍亞科）所屬魚類的通稱,又稱四方皮、鏡魚、彩圓兒，為一群小型淡水魚，分為鰟鮍屬，鱊屬，田中鰟鮍屬。體呈卵圓形或菱形；頭短，口小；須1對或無；臀鰭始於背鰭基下方，背、臀鰭頗長，有或無硬刺；腹鰭腹位；尾鰭叉狀；側線鱗完全或不完全。生殖期的雌魚出現產卵管，雄魚產生婚姻色或珠星。
鰟鮍是雜食性魚類，棲息在緩慢流動或靜止的水域，依靠淡水河蚌（無齒蚌屬）繁殖，活動範圍小，壽命短。廣泛分佈於東亞、東南亞和歐洲。
鰟鮍類魚有著極高的觀賞價值和藥用價值，因此被許多魚類飼養愛好者和醫藥學家的青睞。
棒花魚體粗壯。鼻孔前方下陷。唇厚，上唇的褶皺不顯著；下唇側葉光滑。側線鱗35～39。生殖時期雄魚胸鰭及頭部均有珠星；各鰭延長。
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