打工可以說是大多數農村朋友剛走入社會的首選，不僅僅是因為能夠賺到一些錢，同時也可以成長人的歷程，同時也是不少人的跳板。有不少人靠打工賺得了金錢，同時也賺得了人脈，為以後的發展打下了基礎。湖北的農民王立和就是其中一位，如今在家裡養殖法國火雞，年賺四十多萬。
法國火雞肉鮮嫩爽口，野味極濃，瘦肉率高，蛋白質含量豐富，膽固醇低、脂肪少。其中蛋白質含量高達30%以上，而且氨基酸的含量遠遠高於其他肉禽類，是非常難得保健食品。對頭暈目眩、脾胃虛寒、食慾不振、久病體虛、腰膝乏力等有良好的功效，隨著生活水平的提高，火雞在市場上越來越受歡迎，前景非常廣闊。
王立和今年四十多歲，高中畢業後就一直在外面打工，也就是在外面打工期間，第一次接觸到了法國火雞，外面市場20塊錢1斤非常受歡迎。看到如此好的市場，王立和動了養殖火雞的心思，專門回到老家考察市場，發現竟然沒有火雞養殖基地。立馬行動，辭掉城裡的工作回到家鄉，投資了8萬多元搞起了火雞養殖。
通過短短几年的發展，王立和的火雞養殖規模越來越大，他告訴我們，這個火雞在國外非常受歡迎，引進國內不久，生長快、個頭大，食草節糧，是“國家星火”開發致富項目。火雞抗熱耐寒，風雨露宿，撥雪覓食，適應各種惡劣條件，易於管理，養殖成本低。一般4個月左右的火雞就能長大20斤左右，按照15元每斤的批發價，每隻就是300元。去年，王立和出售法國火雞1500多隻，產值45萬，今年他又成立了養殖合作社，帶領鄉親們一起養殖，讓鄉親們也跟著致富。
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