大多數人瞭解的陝西其實只是三分之一的陝西——陝北。很多陝西人尤其關中和陝南人，一聽到大家對“黃土高原”“綁著白色頭巾”的陝西人刻板印象就有想解釋的衝動。其實這三個地區差異較大，且彼此不想被代表。關中方言被認為是陝西方言，陝北陝南人不買賬。黃土高坡被看作是陝西形象，關中陝南人表示不可理解。
.陝北包括延安、榆林地區，靠近山西，內蒙古，寧夏，甘肅等省份，地形以黃土高坡為主，氣候比較乾旱，少雨。
主食也以面為主，像經常路邊見到的陝北羊肉燴麵，洋芋擦擦，一說陝西大家就想到住窯洞，頭扎白羊肚手巾穿老羊皮襖的形象就是陝北地區的基本服飾，民俗有唱陝北民歌，大小場子，打花棍，打腰鼓，剪紙，吹嗩吶等。大多外省人對陝西的印象其實是陝北。
關中包括西安，寶雞，渭南，咸陽等市，地形上秦嶺在關中平原邊緣，分割了關中陝南，平時說的陝西話狹義上來說就是關中話。
平時以面為主食，比如大家熟知的biangbiang面，泡饃，三秦套餐（涼皮肉夾饃冰峰）等，民俗大家參考陝西八大怪（麵條像褲帶，鍋盔似鍋蓋，辣子一道菜，帕帕頭上戴，房子半邊蓋，碗盆分不開，板凳不坐蹲起來，唱戲吼起來），還有像戶縣的農民畫，眉戶，秦腔，耍社火等。
陝南包括商洛，漢中，安康，這三地又各有些不同。漢中與四川靠近，語言接近四川話，安康與湖北靠近，語言接近湖北話，而商洛中又細分出說話像湖北話的柞水，和關中話比較接近的丹鳳等。陝南三市，漢中代表了它的厚重，安康和商洛則代表了陝南的靈秀和與世無爭。
主食以米為主，面為輔，民俗有耍社火，花鼓戲，賽龍舟，舞獅，還有一些婚喪嫁娶的特殊習俗。
分享到:
閱讀更多 農人小博 的文章
