92年孫源尉一名燒肉飯餐館老闆，也是一名狂熱的健身愛好者。“美食和健身已經深深融入了我的生活，曾經我為了健身而狂熱，如今我為了做好這一碗燒肉飯而竭盡全力，這是我的事業”孫源尉說道。
家住山東威海的孫源尉之前一直從事餐飲行業，每天工作完必去的地方就是健身房，因為一起健身的朋友說的一句話，他決定自己開店做餐飲。“練健身的人最苦惱的就是不知道怎麼合理搭配飲食，低鹽、低油脂、高蛋白都是最基本的要求，於是我就開了一家專營健身餐小店，一開就是兩年，沒掙什麼大錢，但是一起健身的朋友吃著我做的健身餐，健身效果越來越好我也是蠻高興的”孫源尉說。
“我本身也比較喜歡簡單、清淡、有營養的美食，於是在做了兩年健身餐之後，我開了現在的燒肉飯專營店，因為是加盟的，公司配送的醬汁口味我並不喜歡，所以我花了一個月的時間自己調製醬汁，現在我做的飯很受歡迎，店裡加上我7個人，常常忙不過來。”開這家店，孫源尉幾乎放棄了健身。
孫源尉說在開店之前，就已經做好了放棄健身的思想準備，開好一家店很費精力，現在孫源尉幾乎每天都在店裡，從早9點一直忙到晚九點打樣。“我從內心很熱愛健身，之前我練健身雖然達不到專業參加比賽的級別，但是在業餘愛好者中也算是可以的，現在開店半年，等著以後一切穩定了，我還是會花精力去健身。畢竟我從內心熱愛它”。
孫源尉每天在店裡只要負責的就是烤肉，半年的時間裡他幾乎每天都要站近10個小時烤肉，當問他為什麼不讓店裡的員工烤的時候，他說：肉烤的好不好直接影響烤肉飯的整體質量，從開業至今我基本每天都在烤肉，我知道怎麼把肉烤出最好的味道和口感，曾今也讓店員烤過，但是顧客反應不太好，所以目前只能我自己烤，只有用心才能做出一份好飯。
“未來我想做一家自己的餐飲公司，健身是我一輩子的愛好，我的理想就是把事業和愛好一塊做好，過一個精彩的人生”孫源尉說。
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