大家都知道，山裡的植物資源很豐富，一年四季都長有很多植物，小到野花野草，大到參天大樹，種類也是很多的。當然啦，這野果也是山裡很常見的植物，像八月瓜、竹節子、山核桃等。
說到野果，其實在不同的地方，生長環境不同，這野果自然也是不一樣的，像北方山裡有菇涼果，而南方有羊奶果。今天小優就來跟大家分享客家地區的一種野果，長得像開心果，當地人稱之為“加霸爾”，你認識嗎？
可能很多小夥伴都沒有聽說過“加霸爾”，這是當地的方言叫法，也有人叫大節藤，而且在客家地區也是很常見的野果，每年秋天都會掛滿樹枝，看起來真豐產，農村人都喜歡上山摘來吃。
像個農村大哥就上山去摘“加霸爾”了，一串就有幾十顆果實，顏色有紅有綠，看起來真喜人，而這種野果的外形確實長得很像開心果，兩頭尖中間圓，就連個頭也是差不多大的。
一轉眼的功夫，農村大哥就摘了很多“加霸爾”，掂量著也有二十多斤了。隨後大哥把野果帶回家，去除枝幹之後清洗乾淨，再放到高壓鍋里加鹽煮熟，然後倒出來搗爛去皮，這才算完成一半的。
最後把裡面堅果挑出來，洗淨瀝乾，再放到鍋裡炒熟，堅硬的外殼就會自動裂開，這就能吃到裡面的果肉了，吃起來香香糯糯的，還挺美味的，難怪客家人都愛吃了。不知道你們吃過嗎？
所謂“一方水土養一方人，一方山水有一方風情”。如今大家也是隨著生活水平的提高，人們的生活是過得越來越滋潤了。尤其是生活在城裡的朋友，白天按時上班，晚上下了班之後就出去外面放鬆自己，當然美食也成為生活中的一部分，當你吃到覺得非常不錯的食物時你肯定會分享給身邊的人，並且下次想吃的時候還會考慮到它。
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