據《I Harare》報道：近日津巴布韋首都哈拉雷瘋傳的一則消息令人不寒而慄，有媒體發現，為了更長時間保存肉類，使肉品看起來色澤更誘人，一些黑心肉類商販不惜使用對人體有害的化學物質。這些無良商販辯解稱，之所以使用這些危險的化學物質，是因為電力局實施拉閘限電，每天停電長達18個小時，他們很難存儲肉類。
據《星期日郵報》的一項調查，一些零售商實際上使用了停屍房用來保存屍體和防止屍體腐爛的化學物質。調查發現，這些商販使用的化學物質包括用於太平間防腐的福爾馬林。福爾馬林是他們從殯儀館通過徇私舞弊的員工那裡購買的，每瓶價格低至5津元。
一些人還在肉類中使用焦亞硫酸鈉溶液，因為這種溶液能使肉的色澤更加鮮紅，給人一種肉品十分新鮮的感覺。更令人擔憂的是，一些明顯患病的牛被宰殺後，肢解的肉被賣給毫不知情的公眾。
一位肉店老闆對向該報透露：“因為停電，我店賣的肉和鯖魚每天都在變質。有人建議我嘗試用防腐液(福爾馬林)來保持肉品新鮮。很多屠宰場都用蘇打水來維持肉類呈紅色，我不認為這有什麼不對。”
然而，一位醫生在接受《星期日郵報》採訪時警告說，食用被化學物質汙染的肉類會產生不良影響。胃腸病學家George Chirimbo警告說，“福爾馬林不能大量使用，這種物質很容易被檢測出來，它會使肉質變硬。我認為這些屠夫和商販使用的是少量的。攝入後不會立即對人體產生影響。然而，如果長期攝入，就會變得非常危險。”
津巴布韋警方表示，警方目前正對此事展開調查。津巴布韋共和國警方發言人、助理局長PaulNyathi表示：“根據《健康法》，禁止商家在肉類中使用這些物質。消費者食用含有這些化學物質的肉類是危險的。”
分享到:
閱讀更多 津巴布韋之聲 的文章
