無土栽培是設施農業領域不需要傳統土壤作為種植基質的一個統稱，其中無土栽培種植分為椰康種植、岩棉種植、水培、氣霧培等。今天給大家介紹其中的水培蔬菜為什麼多選用葉菜類作物和種植設備的問題。
一、為什麼水培多選用葉菜類蔬菜
1、葉菜類蔬菜多食用蔬菜的莖葉，有些還以生食為主，這就要求產品鮮嫩、潔淨、無汙染。而水培葉菜類蔬菜則比較潔淨，且口感好、品質上乘。
2、葉菜類蔬菜不易儲存，但為了滿足市場需求，需要週年生產。水培葉菜類蔬菜一年365天，天天可以播種、定植、採收，不間斷地連續生產，適應於計劃性、合同性生產。
3、由於葉菜類蔬菜生長週期短，如果中途無大的生理病害發生，一般從定植到採收只需定植時配一次營養液，無需中途更換。
4、水培葉菜類蔬菜可以避免連作障害，複種指數高，生產經濟效益高。適宜水培的葉菜品種很多，較常見的品種有：生菜、菠菜、水芹、芥藍、菜心、油菜、小白菜、羽衣甘藍、紫背天葵等。其中，生菜是最重要、最常見的的水培葉菜類蔬菜之一。
二、水培蔬菜的設施與設備
水培蔬菜的培育與種植通常是在溫室大棚中進行。為保證蔬菜正常健康的生長，溫室大棚內必須設有光照調節設施、通風設施、以及溫溼度調節設施等。在夏季還掛上防蟲板，以防止蟲害發生。
水培設施與設備的構成由營養液槽、育苗設備、培育池和栽培板、加液系統、排液系統、循環系統等組成。
1、營養液槽
營養液槽是用來儲存營養液的，一般用磚和水泥砌成水槽置於地下。營養液槽的具體寬窄可根據溫室地形靈活設計。
2、育苗設備
育苗設備是用來播種和育苗的，由育苗盤和育種基質組成。育苗盤多使用平底不漏水的塑料製成，盤長60釐米，寬30釐米，高3釐米。育種基質可選用孔隙度較大的海綿塊兒或可降解的岩棉塊兒。
3、培育池和栽培板
培育池是蔬菜生長的主要場地，也是水培設施的主體部分。蔬菜被種植在栽培板上，放置在培育池中。蔬菜的根部從池中的營養液中得到水分、養分和氧氣等，從而滿足正常生長的生理需要。
培育池一般用水泥砌成，其形狀、大小則根據不同蔬菜的種類而有所不同，栽培葉菜類的培育池一般較大，長可達上百米，寬達數十米，具體大小則根據溫室大棚的面積而定。栽培果菜類的培育池一般較小，長不過3米，寬為1.5米。這兩種培育池均為長方形，池深要求為30釐米。此外，培育池還有溝渠型和管道型的，不過這兩種培育池多用於小規模生產和觀賞目的。
栽培板也稱定植板，是用以固定蔬菜根部，防止灰塵侵入，遮擋光線射入，防止藻類產生並保持培育池內營養液溫度穩定的設備。栽培板一般由聚苯板製成，根據蔬菜的種類和不同生長期的需要，其規格、大小也有所不同，一般長為80至100釐米，寬為50至70釐米，厚為3釐米，上面排列直徑3釐米的定植孔，根據孔距大小分為288孔板、99孔板、72孔板、24孔板、18孔板、6孔板等。
4、加液、排液系統及營養液循環系統
水培設施的給液，一般是由水泵把營養液抽進培育池。池中保持5至8釐米深的水位，向培育池加液的設施由鐵製或塑料制的加液主管和塑料制的加液支管組成。
營養液由水泵從營養液槽中抽出，經加液主管、加液支管進入培育池，被蔬菜的根部吸收。高出排液口的營養液，則順排液口通過排液溝流回營養液槽，從而完成一次循環。
中國（壽光）第29期中荷無土栽培創新農業培訓班
培訓時間：2019年11月26日-30日（11月26日報到）
課程內容：
課程一：無土系列課程
1、無土栽培起源、概念內容、發展歷程
2、無土栽培的熱門應用發展方向分析
3、無土栽培“鹽鹼地村莊的無土栽培實驗（沙培西紅柿20年為產50000斤）（實地指導）”
4、無土栽培葉菜、茄果類、草莓種植的EC值、PH值營養液調控及配比
5、水培管道設備（深液流講解、淺液流、營養液膜）搭建、內部設計規劃及成本構造
6、園區無土栽培的營養液配比和澆灌策略
7、水培、霧培、基質培、椰糠條栽培、空中栽培、管道栽培、潮汐式栽培、廊架栽培、椰糠栽培、基質條栽培、岩棉栽培、沙培、基質培的特點及投入成本
8、提供營養液配方，學習營養液配製，營養液的使用計算，學員動手配製營養液
9、無土栽培產業需要解決的問題及未來發展趨勢；
課程二：基質的使用和再利用。
1、無土栽培基質（就地取材）
散椰糠、蘑菇渣、酒糟、泥炭土、秸稈、棉子皮、牛羊糞、沙子、石子、爐渣、粉煤灰、工業廢渣、蛭石、珍珠岩多年反覆使用；
2、溝槽栽培模式、地布栽培、複合基質栽培；
3、基質、椰糠的二次處理和重複利用方法（不施底肥，不翻地）；
課程三：特色種植項目篇
當前熱門高利潤項目解析推介：1、活體盆栽蔬菜、陽臺家庭蔬菜課題（葉菜＋茄果類）
2、大棚無花果學習（展示園區、千畝無花果基地） 3、冬季（寒冬臘月）鮮食葡萄（如何做到三個月保鮮技術） 包括項目解析、種植要點、銷售運營模式等方案研究。 教學模塊（理論學習） 訓練模塊（實地操作）超值模塊（資源對接）邀請學員加入智慧農業產業聯盟共同體，成為聯盟核心會員，為學員企業提供一系列服務上門園區指導，培訓！
課程四：草莓種植新技術
1、四季草莓品種的選擇和種植區域，空中草莓種植管理；
2、草莓不同階段的肥料需求比例及EC、PH值調控；
3、高架草莓種植技術，草莓苗、基質土的選擇，病蟲害的防治；
4、中國模式和日本模式高架草莓園區規劃，銷售盈利模式。
課程五：鹽鹼地、重茬地種植技術
1、土壤板結、鹽漬化、酸化、鹽鹼地改良的多種方法和高產栽培技術；
2、土壤生態改良技術（沙培、基質培、水培、氣霧培）；
課程六：物理農業
1、溫光氣水肥，四位一體，EC值 、PH值的精準調控；
2、環境精準控制生產設施介紹：溫室的分類、各地不同氣候適宜的棚型以及控溫設備分類介紹；
課程七：植保實戰
1、從溫光氣水肥；根莖花葉果**蔬菜標準化管理技術
2、苗好三分收、以防為主，防治結合；
3、綠色雙A級蔬菜必備“生物藥劑、物理防治、生物防治”
4、**藥配方推薦；疑難病蟲害問題現場
課程八：農業園區盈利及物聯網技術運用
1、現代農場投資的經驗和規避風險。
2、蔬菜品牌打造與農產品營銷策略
3、已經服務的現代園區存在的問題和投資注意
4、園區自媒體、線上、電商運營模式講解推薦
5、棚室園區的選擇、規劃設計與溫控、物聯網設備的應用.
課程九：適合旅遊採摘的栽培方式和種子、種苗品種選擇及營銷方向
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