烏龜也稱草龜，是水陸兩棲的爬行動物，養殖技術成熟，市場需求穩定，經濟效益好，養殖有前途。一、烏龜的生物學特性

（一）烏龜的生活習性

　　烏龜屬半水棲、半陸棲性爬行動物。主要棲息於江河、湖泊、水庫、池塘及其它水域。白天多陷居水中，夏日炎熱時，便成群地尋找蔭涼處。性情溫和，相互間無咬鬥。遇到敵害或受驚嚇時，便把頭、四肢和尾縮入殼內。烏龜是雜食性動物，以動物性的昆蟲、蠕蟲、小魚、蝦、螺、蚌、植物性的嫩葉、浮萍、瓜皮、麥粒、稻穀、雜草種子等為食。耐飢餓能力強，數月不食也不致餓死。烏龜為變溫動物。水溫降到10℃以下時，即靜臥水底淤泥或有覆蓋物的鬆土中冬眠。冬眠期一般從1月到次年4月初，當水溫上升到15℃時，出穴活動，水溫18℃～20℃開始攝食。

　　（二）烏龜的年齡與生長

　　烏龜壽命究竟有多長，目前尚無定論，一般講能活100年，據有關考證也有300年以上的。烏龜的生長較為緩慢，在常規條件下，雌龜生長速度為：一齡龜體重多在15克左右，二齡龜50克，三齡龜100克，四齡龜200克，五齡龜250～350克，六齡龜400克左右。雄龜生長慢，性成熟最大個體一般為250克以下。

　　（三）烏龜的繁殖習性

　　1、雌雄鑑別：

　　烏龜的雌雄區別

　　特點　個體大小　軀幹部　龜殼顏色　背甲紋路　龜 尾　 體 味

　　雄龜　小　　　　長、薄　黑色或暗　 不明顯　 尾柄細長　特殊臭味

　　雌龜　大　　　　短、厚　棕黃色　　 明顯　　 尾柄粗短　無異味

　　2、性成熟年齡：自然條件下5齡以上的烏龜性腺開始成熟，7齡成熟良好。從體重看，一般雄龜150克，雌龜250克性開始成熟。

　　3、交配受精：每年的4～5月，當月亮剛上樹梢時，在塘埂湖邊，便可見到烏龜在相互追逐。有時一隻雌龜後面跟著1～3只雄龜。起初，雌龜不理睬，隨著時間的推移，力大、靈活的雄龜便騰起前身撲到雌龜背上，用前肢抓住雌龜背部兩側，後肢立地進行交配。如在水中，則雌、雄龜上下翻滾，完成交配。

　　4、產卵期：熱帶地區烏龜可全年產卵，我國長江流域一般4月底開始產卵至8月底，5～7月為產卵高峰期。一年中雌龜可產卵3～4次(窩)，每次間隔10～30天，每次產卵5～10個。水溫、氣溫27℃～31℃最佳，超過35℃，則停止產卵。

　　5、產卵習性：烏龜的產卵過程可分為四個階段：第一階段選擇穴拉。到處爬行，以選擇土質疏鬆有利於預防敵害的樹根旁或雜草中。土壤的含水量約為5%～20%。第二階段挖穴。卵穴口徑約3～4釐米，穴身稍有傾斜，深約8～9釐米。第三階段產卵。把卵產在穴中，每產完一個卵，即用後肢在穴內排好。每間隔2～5分鐘產一個，產完一批卵需要30分鐘左右。第四階段蓋穴。用兩後肢輪番作業，把穴外的泥土一點一點地扒往穴內，且每放一次土，就用後肢壓一下。把土蓋滿卵穴時，再用整個身體後半部腹板用力壓實。整個生殖過程約需8小時，其打穴、產卵、蓋穴時間比例約為6∶1∶3。

　　6、胚胎髮育：卵產下約30小時，殼上方有一白點，即為受精卵。產後30天，受精卵變成淺紫紅色，70天后，卵殼變黑。整個孵化需80～90天稚龜才能出殼。

　　二、人工繁殖技術

　　（一）親龜的選擇與放養

　　親龜應體質優良，外形正常、活潑健壯，體膚完整無傷。雌親龜宜500g以上，雄龜150－250g，如市場收購的龜作親龜，宜在夏秋季節進行。雌、雄比2.5－3∶1。親龜的放養密度不宜太大，每畝控制在500kg以內。

　　（二）親龜的培育

　　要使親龜性成熟早、年產卵次數多、卵數量多、卵質量好，在很大程度上取決於飼料條件。小魚蝦、泥鰍、蚯蚓、螺螄、河蚌、家畜家禽的內臟、蠶蛹、豆餅、麥麩、玉米粉等，這些都是烏龜愛吃的食物。動、植物性的飼料的比例為7∶3。在天然飼料缺少的地區可喂人工配合飼料。產卵前、產卵期間要多投蛋白質含量高、維生素豐富、脂肪含量低的飼料。開春後，水溫上升到16℃－18℃時，開始投餌誘食，每隔3天用新鮮的優質料，促使親龜早吃食。水溫達20℃以上時，每天投餵1次，鮮餌料投餵烏龜體重的5%－10%，商品配合飼料投餵體重的1%－3%。龜池水質要求肥、爽，保持中等肥度，水色最好呈茶褐色，透明度25－30cm，經常注入新水，保持龜池的清潔衛生，並要定期進行藥物消毒。

　　（三）龜卵的收集

　　在整個生殖季節，應每天檢查產卵場，檢查時間以太陽剛出、露水未乾時為宜。如發現親龜已產卵，要將洞口用泥或其它東西蓋好，不要隨意翻動或搬運卵粒，待產出後30－48小時，其胚胎已固定，動物極(白色)和植物極(黃色)分界明顯，動物極一端出現圓形小白點，此時方可採卵。每一天產的卵用不同顏色的竹片做好標誌，以便採卵時分別。

　　採卵時用桶、盆、箱收卵都行，一般先底鋪一層2cm厚的細泥沙，沙上放一層卵，卵上再蓋沙，如此反覆可放4－5層。

　　收卵時，根據標誌依次將洞口泥撥開，把卵取出。並剔除未受精卵、受精不良卵、畸形卵、殼上有黑斑的卵及殼破裂卵。收卵完畢，應整理好產卵場，天旱時適量噴些水，便於龜再次產卵。

　　（四）龜卵的人工孵化。

　　1、常見的孵化設備有以下幾種：一是室外孵化池，二是室外孵化場，三是室內孵化池，四是其它，如地溝孵化池、木製孵化箱、改進的恆溫器作孵化器等。總之龜卵的孵化設備，基本同甲魚卵的孵化設備差不多，能孵化甲魚卵的設備就能孵化龜卵。

　　2、龜卵孵化用砂有兩種：一是甲魚卵孵化用的石砂，二是泥土曬乾搗碎拌河沙，經比較後者較好。卵的排列：自下而上依次鋪放粗卵石(卵徑0.5-1釐米)、粗砂(砂徑2-3毫米)、中砂各3-5釐米。再放受精卵2-3層，卵的白點(動物極)向上為好，卵與卵相距1釐米左右，上下層之間呈“品”字型鋪放。卵上再依次鋪放5釐米中砂和1-2釐米厚的細砂，細砂主要用於保持溼度，防止水份過快蒸發。

　　3、龜卵的孵化主要掌握三個條件：溫度。最適為28℃－31℃，不得高於34℃，不得低於26℃。溼度。最適為80%－82%，砂子含水量最適為7%－8%，不得低於5.3%，不得高於25.0%，孵化期間，應每天定期檢查沙子的溼度。檢查時，可用手輕輕扒開沙子，觀察含水沙層離表面的深度。如果直到靠近卵才出現溼潤沙層，則用噴霧器在沙子表面噴水，使細沙層(5－6cm厚)略帶溼潤即可，切不可在高溫下大量灑水。一般2－3天灑水1次。通氣。孵化期間，應防止表層板結而使卵不通氣而悶死。

　　4、龜卵孵化臨近出苗時，用小耙疏鬆表層沙土，以利稚龜出殼。出殼的稚龜有趨水習性，這時要在孵化池的一端安置一個盛有半盆水的臉盆，便於稚龜爬入盆中。剛出殼的稚龜重3－7g，背部帶土黃色，粗看似古代銅錢。待稚龜臍孔封閉、卵黃吸完後可放入稚龜池飼養。

　　三、養殖技術

　　烏龜是變溫動物，對環境溫度要求嚴格，技術要求強度高。所以烏龜越冬是一難關。

　　（一）稚龜飼養

　　1、稚龜暫養

　　剛從龜卵中孵出至當年冬天的龜叫稚龜。稚龜從龜卵中孵出後，體質脆弱，對外界環境適應能力差，不宜直接放入池中，可先讓其在細沙上自由活動，待其臍帶幹脫後，再將其放入室內器皿中暫養。頭1-2天的稚龜因共卵黃尚未被吸收盡，不需攝取外界營養。兩天後開始投餵水蚤、蚯蚓、熟蛋黃，一日投餵數次、每次以吃飽和下次投餵無剩為度，稍後投餵絞碎的魚蝦肉並摻少量的米飯、麥粉等混合餌料。每天換水2-3次，保持容器內水體清潔。

　　2、稚龜飼養

　　室內暫養一週後，就可轉入稚龜池飼養。稚龜入池前要用40ppm的高錳酸鉀溶液或2-3%的鹽水浸泡消毒10-15分鐘。放養密度以40-50只/ m2為宜。餌料要求精、細、軟、鮮，以動物性的錢、蝦、螺、蚌畜禽內臟等餌料為主，輔以植物性的瓜類、穀物等餌料。在投餌方法上應做到“四定”，使其養成定時、定點攝食習慣。

　　3、稚龜越冬

　　由於當年稚龜個體小，一般只有10克左右，體內貯存物質少，在較長的越冬期間體能消耗多，如管理不當，越冬死亡率很高。當室外水溫降至12℃時，，需將稚龜從室外轉入室內池越冬。室內池預先要放入泥沙，並用清水或自來水將沙沖洗乾淨。稚龜潛入泥沙後，池上需加網罩，以防敵害侵襲。泥沙要保持一定溼度，要求捏能成團但又不積水。當泥沙過分乾燥時要灑水溼潤，水的溫差不超過士2℃。室內越冬池溫度，要保持0℃以上，防止池水冰凍，稚龜有機體達到冰點會出現死亡。氣溫過低時。可在池上加蓋稻草簾。稚龜越冬時不餵食，一般密度為100-150只/m2。

　　（二）幼龜越冬

　　稚龜越冬後，翌年即2齡以上，性腺尚未成熟的龜稱幼龜。幼龜抗低溫能力也不強。如留在室外自然池中越冬，密度不宜過大， 20－30只/ m2。水深1m以上。池底放10-20cm厚的淤泥，池上搭防寒架，架上放塑料薄膜，留1－2個通氣管，薄膜上蓋草簾就可越冬。

　　如在室內水泥越冬，越冬方法和稚龜相同。具體方法：在避風向陽地方，挖50－60cm深的土池，大小視幼龜數量因地制宜。池口用木棍或木板搭好，為防凍土，再用草簾鋪蓋，用泥堆實。四周挖好排水溝。池口向陽處留2－3個通氣孔，就可使幼龜安度寒冬。

　　（三）親龜越冬

　　1、為使產卵後的親龜體質能均衡地恢復，越冬前加大投餵一些蛋白質和脂肪含量高的飼料。鮮活動物性飼料和配合蘭飼料等同步投放。在飼料中，適量添加賴氨酸、蛋氨酸、多維等，使越冬親龜體內貯存一定量的營養物質。為達到無病早防目的，可在每50kg餌料中加一些紅藍花、菊花、甘草、板藍根等中草藥各20－30g煎汁拌餌投餵。

　　2、越冬池應選擇避風向陽安靜的地方。池底要有20cm厚的淤泥，讓龜潛入淤泥中越冬。為使龜冬眠甦醒後有良好的水體環境，越冬前，對飼養池水消毒，用生石灰100-200g/m2，8天后換清水備用。

　　3、越冬前，對親龜嚴格挑選、檢查。要求親龜體色正常，體質健壯。鉤釣、叉捉、電捕、體表傷殘，爬行遲緩的龜，應單放，不能入池越冬。

　　4、霜降後小雪前，在飼養池中投放池面積的1/3的水草，草不宜過多，過多影響光照。飼養池四角應用作物秸稈搭臨時性擋風牆，以防寒流突然襲擊。

　　（四）成龜養殖

　　成龜的養殖方式有四種：一是加溫養殖，加溫時間為自然養殖的越冬階段。二是塑料棚保溫養殖，其特點春末夏初和夏末秋初可延長兩個月養殖時間。三是常溫露天土池養殖，分為單養和魚龜混養兩種，四是庭院養龜，一般選擇房前屋後、有水源、陽光充足，溫暖安靜的空閒土地開池或已有的水面進行養龜。下面重點介紹魚龜混養的養殖模式。

　　1、放養前的準備：

　　進行龜池的修整與消毒，包括清塘、消毒，檢查防逃牆，進出水管，並進行修整等。清塘藥物以生石灰最好，但在鹽鹼地魚池宜用漂白粉。同時在龜种放養前應對幼龜用40ppm的高錳酸鉀溶液或2-3%的鹽水浸泡消毒10-15分鐘的消毒。

　　2、龜种放養：

　　放養時間：池塘經清整消毒，並等毒性消失後，便可放養龜、魚。一般在開春後，當水溫穩定在15℃以上時，放養龜種，而魚的放養時間可在春節前進行。

　　放養密度：放養體重50-100克/只的幼龜500-800只，套養春片鰱魚300尾，鱅魚80尾，草魚120尾，鯉鯽魚40尾。

　　3、飼養管理

　　（1）飼料投餵

　　飼料種類：龜的動物性天然飼料有螺、蚌、魚、蚯蚓、小蝦、禽畜加工副產品等，以及蛋白質含量為40%的人工配合飼料。天然飼料和加工副產品飼料，飼料係數一般為8-15，而人工配合飼料為2.0左右。在實際應用中，每一份(乾重)人工配合飼料，加1%～2%的蔬菜，加3.5份～4份(溼重)的鮮魚肉或禽、畜下腳料等，充分混合，製成團狀。按上、下午各1次，定點投餵。

　　投飼方法：飼料的增減一般根據以下原則：隨龜的體重逐步增加而增加投飼量；當水溫穩定在30℃和晴天時應適當增加投飼量；陰雨天則酌情減少等；如遇到陰雨連綿，最好在飼料臺上方搭遮雨棚，以保證龜的正常攝食和飼料的投餵。生長期旺盛的6、7、8月份，儘可能投餵活鮮飼料，以保持營養上的均衡。當水溫降到18℃以下時，應停止投飼。投餵的餌料應新鮮適口，動物性餌料的日投量約為龜種總重量的5-8%，配合飼料一般在2%左右。一般每天投餵1-2次，即在高溫季節每天　上午9-10點、下午4-5點各投一次；在低溫季節或非攝食旺季時，可每天上午10點左右投一次。

　　（2）水質管理

　　成龜的高密度集約化養殖，水體小，自淨能力差，故對水質的調控要特別注意。常規條件的魚龜混養或單養，一般池塘較大，水較深，水生態系中的生物多樣化程度較高，水的自淨能力較強，水質容易控制。在高溫季節，一般情況下，在水質過肥和黎明時容易缺氧，應及時注入新水或開動增氧機增氧。每隔10-15天加施生石灰(10-15mg/L)或漂白粉1-2ppm。成龜池水位，應保護1m左右，並視天氣好壞而增減。過深，龜上下呼吸運動中消耗體力太大；過淺，水質多變不穩定，池的四周要留有較多的陸地供龜曬背休息。

　　（3）堅持巡塘，預防病害

　　龜魚混養池要做好　巡查工作，做到　早、中、晚三次巡塘，觀察龜、魚的攝食情況，檢查防逃設施是否完善，檢查龜、魚的生長情況，並注意水質變化。發現問題及時採取措施加以解決。對餌料臺要經常清掃、消毒，每天清除殘餌，發現龜、魚有病時，應及時檢查診斷，對症下藥。