從最初每天收入200多元，到每天收入300多元，到每天收入500多元，不足一年時間，袁寶用他的手藝吸引了八方來客，也用勤奮換來了好日子。
袁寶在華州區城南菜市場擺攤賣早點，已經擺了10個多月。每天5點多他和媳婦曉霞就起床了，該準備的材料頭天下午就備好，兩人把鍋碗瓢盆搬到三輪車上，披著早晨的薄霧就出發了。
菜市場離李坡村的家不遠，擺攤的租金也在政府協調下給夫妻倆做了優惠，使得兩口子幹勁十足。尤其曉霞，手腳利索又幹淨，最適合做餐飲。曉霞是早些年袁寶在河北打工認識的，兩人結婚十三年。一提到這事，袁寶就覺得虧欠曉霞的：“人家大老遠跟我跑到這，卻沒有跟我過一天好日子。剛來的時候住的是爛房子，後來連爛房子都倒了。”
袁寶父親有腿部殘疾，在袁寶的記憶裡，全家人擠在三間土坯房裡，日子過得緊巴巴。多虧袁寶奶奶是能幹人，家裡家外的事都靠奶奶操心，在奶奶呵護下，袁寶和弟弟妹妹慢慢長大。後來兄弟倆分了家，父親跟弟弟過，奶奶跟袁寶過。
奶奶年輕時吃過不少苦，年紀大了身體越來越不好，那些治不好的慢性病，把本就不富裕的家拖垮了，漸漸成了貧困戶。2011年，一次大雨中，老舊的土坯房再也經不住風雨摧殘，轟然倒塌。在村黨委關懷下，一家人借住在村小學裡。好在黨的政策好，在政府危房改造補貼下，半年後袁寶又蓋起三間磚瓦房。
蓋房花了九萬多，多半借的親戚的。為了還清債務，袁寶就出去打工。袁寶和奶奶感情深厚，每次離家，奶奶淚眼汪汪地送他，千叮嚀萬囑咐，這讓袁寶很難受，不管身子在哪，心總是留在家裡。
後來有了孩子，奶奶又常年住院，妻子曉霞實在顧不過來，袁寶只能回到家。人是回到家，可日子怎麼過？2017年，政府修環山路，佔用村裡不少地，給很多人都分了錢，袁寶家也分了6萬元。這讓夫妻倆高興壞了，決定用這錢幹大事。
兩人把原有的房子加蓋一層，雖然頂上蓋的是石棉瓦，但不管咋說，外觀上看，房子是有模有樣了。後來又合計用剩下的錢做個小買賣，可是做什麼呢？家底薄，只能選擇投資小，風險小的行業。兩人在網上查看了半天，最後選中餐飲，一來袁寶本來就喜歡做飯，二來餐飲行業每天都能見著現錢，不會有人欠款。選好行業，就到幾個菜市場考察，最後選中做“重慶小面”和“廣東腸粉”。為此小兩口特意奔赴省城學習，袁寶聰明有眼勁兒，很快就琢磨會手藝要領，帶著曉霞回到家。就這樣，一個早點攤，熱熱鬧鬧開張了。
“早晨九點多，買菜的人來吃飯的多，這是一個高峰期。再到十一點多，附近的學生娃放學來吃飯的多，又是一個高峰期。一點多我就收攤了。我賣給成人是六元錢一碗，但是賣給學生都是五元錢一碗，我知道學生娃沒錢。”短短几句話，透露了袁寶的善良和快樂。
心若在，夢就在。袁寶說：“雖然做早點辛苦，但我和曉霞都不怕，沒有付出哪來的好日子。我們還打算將來開店呢，重慶小面有五六種口味，限於環境和資金，目前只能賣三種，我還沒有完全把手藝展示出來。希望有一天，更多人能吃到我做的小面。”
（LY）
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