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鰱是白鰱，也叫跳鰱，水鰱。
顏色是白色，受驚喜歡跳躍。多在圍捕和打雷時會跳上岸。
鱅是鱅魚，也叫雄魚，大頭魚，花鰱等
頭大，顏色碎點帶黑。
兩種魚習性相近，為水中上層魚。以浮游藻類，有機碎屑為主，也吃浮游動物。能有效的淨化水質，一般在肥水塘生長訊速，個體可達三四十斤。
廣州順德有種頭大，身短的變異鰱鱅，稱為“縮骨魚”。人稱“頭大如鬥，身細似針”味道非常鮮美，身體很難看。第一次看好像這魚小時被電打過產生變異一樣。
釣鰱鱅分為手竿和海竿
臺釣手竿鰱鱅，餌料首重霧化，抽窩時要求餌料入水即化，浮漂到位揚竿，靠打頻率將魚誘進窩。次重味型，鰱鱅喜酸臭偏甜味餌料，可以自制，也可用商品餌。
鰱鱅吃餌全靠吸食，要求子線非常柔軟。又因魚在遊動中吃食，容易發力，子線要偏大，大的尼龍線不柔軟。用大力馬作子線效果不錯。兩鉤距離可放大到一拳頭寬。可以上下鉤同時掛鉤，也可以上鉤掛餌，下鉤空鉤。
我的絕招是，上鉤偏大掛餌，下鉤偏小空鉤。
海竿釣鰱鱅，用的是花藍。四周全是鉤，霧化和味型要求一樣。只是海竿一次裝餌料多，鉤時間更久更遠而已。
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鰱鱅，兩字兩種魚。一種是白鰱，老家通俗叫法鰱子。一種學名鱅魚，多地通俗叫法為胖頭。 分佈面積廣我國全國各地都有這種鰱鱅的身影。
活動範圍中上層，多出沒於水庫，河流。主要攝食水裡的浮游微生物，喜群居，多成群結隊出沒，夏秋兩季較為活躍。
它們的攝食方式是用鰓過濾食物，喜食浮游生物，但鰱魚喜食浮游植物，鱅魚喜食浮游動物。它們生長較快，最大個體可達40千克以上。從它們的食性來講，鰱魚喜酸味，而鱅魚尤喜酸臭味，鰱、鱅魚均不耐低氧，一旦水中溶氧減少，它們會首先浮頭。鰱魚和鱅魚的主要食物是水中的浮游植物，如各種藻類、浮萍。 小昆蟲類有時也吃，如蜻蜓幼蟲、水蚊蟲等水面小蟲。
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鰱鱅是人工繁殖，人工養殖的一種淡水魚，如果沒有養殖的地方有此魚就是跑掉的，它喜歡高溫時浮到水面曬太陽，早晚在水的中上層遊耍和尋食物，有時間也會去底層尋食，鰱鱅是不吃顆粒或大食物的，它喜歡吃腐爛，酸臭霧化的食物，它比較傻，好釣
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鰱鱅有何習性特點？白鰱和花鰱統稱為“鰱鱅”，白鰱（又叫跳鰱、鰱子），鱅魚（又叫花鰱、胖頭、大頭），白鰱和花鰱雖然都是鰱魚，但其生理習性特點既有共性也存在個體差異。鰱鱅屬於慮食性魚類，喜歡集群活動在深水區水體的中上層，具有河湖洄游習性，平時多生活在江湖、水庫等較大的自然水域中，適宜水溫18－30度，冬季潛入深水蟄伏越冬。這是它們的共性。區別是：白鰱性情較急躁，極易受驚跳躍，而花鰱性情較溫和，行動遲緩。在食性上雖然都屬於濾食性，白鰱以水體中的植物藻為主要食物，花鰱以水體中的浮游動物，如輪蟲、枝角、橈足類為主要食物，兼食多種浮游生物藻類。白鰱和花鰱對素食氣味的喜愛雖然接近但也有區別，很多釣友都知道鰱鱅喜酸臭餌，但更詳細的說，白鰱更喜歡酸、甜、臭的混合氣味，花鰱則更喜歡腥、香、臭的混合氣味。喜臭是它們的共性.而白鰱喜酸甜，花鰱喜腥香則是它們的區別所在。
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鰱鱅，俗稱鰱魚一般屬於中上層習性的魚類，在天氣比較暖和的春天，夏天，秋天在上面3米範圍。冬天則會進入深水區域。
鰱魚是一種比較挑食的魚種。魚苗時吃浮游生物，後來隨著增大會吃豆渣，葷腥類食物。
這種魚類比較喜歡高溫，在20度到30度食慾最旺盛，天氣轉冷後不容易垂釣。膽子比較小，一般受到驚擾就容易逃跑。生長速度比較快，而且產量也比較高。一般情況下在3千克左右，但是在一些自然河流中可以達到幾十公斤。
