九月正值宁夏贺兰山东麓葡萄成熟时，晴好天气，当地村民受雇在果园内加紧抢 收专门用来酿造高端红酒的葡萄。 如今，通过当地村民采摘葡萄酿造的红酒在天猫有售，价格从百元到上千元不等。 在天猫酒水节、双11等电商大促期间，宁夏的葡萄酒通过天猫卖到全国各地， 当地村民也成为助力当地葡萄酒发展的中坚力量。
因为宁夏当地退耕还林，很多村民已经停止放牧、耕种，离开故土外出打工。如今随着宁夏贺兰山东麓开垦，成千上万亩葡萄园为当地村民提供了众多就业机会。 据悉，葡萄园附近的村民每年大概有8个月时间在地里从事葡萄种植和管理，每人每年挣大概有2万多元的收入。
像家住贺兰县的王清国和牛菊兰夫妇，每天会在地里工作9个小时。他们每年有大概8个月时间从事和葡萄种植有关的工作，夫妻两人一年收入4万多元。 全年，她们会参与葡萄种植到收获的整个过程：出土、上架、抹芽、除草、稀疏果子、打叶、采收、剪枝，压条、埋土……
每年9月葡萄成熟时，万亩葡萄园中分散着来自周边村庄的众多葡萄采摘工。农忙时节，她们会坐在田间地头吃着从家里带来的饭菜，简单休息下就投入到忙碌的采摘工作中。
采摘葡萄其实是一个技术活，据悉一位熟练工每天大概能采摘15塑料筐，足足有600多斤葡萄，能获得大概100元的收入。 最近葡萄采摘大军分布在贺兰山东麓的广袤的土地上，他们每天会折回往返于一米见高的葡萄架间，从事着葡萄采摘工作。
因为葡萄不易储存和运输，采摘好的成筐葡萄会被整齐的堆放在农用车辆上，小心翼翼的运输到附近酒庄。
运送到酒庄的葡萄会进入分拣车间进行分拣，工人会把葡萄果粒从梳子状的枝梗上取下来，即“去梗”。一串串新鲜的葡萄会随着传送带到达压榨机中进行榨汁。经过榨汁后，就得到了酿酒的原料——葡萄汁。 优质的葡萄汁是酿制优秀葡萄酒的前提，身处田间地头的采摘工人们则用辛勤的双手为酿造红酒提供基础保障。
分享到:
