对于野猪这种动物，我国的很多农民朋友应该不会觉得陌生，大部分农村在早年间还没有得到开发的时候，深山老林中就是很多野猪的藏身之地，到了黄昏或者早晨的时候，这些野猪就会出来觅食，或者糟蹋农民的庄稼地，为了减少损失，以前一些农民还会专门狩猎野猪，不过如今已经再不能经历这样的场面了，因为野猪的数量越来越少，从2000年开始，野猪在中国就已经被列为了国家三级保护动物。
因为数量不多，现在在中国农村都很少能有见到野猪的机会了，但是放眼全世界，有一些国家的野猪数量却多的数不过来，除了美国的多个州一直被野猪拖累之外，根据最近的报道，意大利的野猪也已经泛滥成灾。
和美国的情况类似，意大利的森林和农田是很适合野猪栖息和繁殖的环境，因为没有天敌，也没有太多的人为管制，导致野猪在意大利的农村过得风生水起，野猪繁殖的数量也在成倍增长。根据农业协会给出的数据，在过去十年间，意大利的野猪数量足足翻了一番，目前已经超过了100万头。
这些野猪分布在意大利的各地农村，除了经常成群结队的出没之外，还经常跨过围栏，到地里偷吃农民的庄稼和毁坏农田，给农民造成了不少损失，根据不完全的统计数据，意大利的野猪每年给农民带来的损失就高达1亿欧元，如今这些野猪甚至还开始陆续入侵城市，除了在垃圾桶里觅食之外，还经常袭击杏仁和破坏公共设施。
意大利的野猪如此泛滥，如何治理也就成了令人头疼的问题，因为数量太多，农民也实在是束手无策，为了减少损失， 意大利的部分农民不得不开始抗议，要求政府采取行动，来遏制不断增长的野猪数量。这一点也让很多中国人想不通：既然意大利有那么多的野猪，而且已经影响到了农民的生产和生活，为何意大利的农民不把它们抓来吃呢？
首先，这与意大利人的饮食习惯有关，意大利人虽然吃猪肉，但是猪肉消费只占了一部分，而且还不包括猪蹄和猪头之类的部位，在部分地区猪肉的地位还比不上海鲜。另外，意大利人吃的猪肉都有严格的质量要求，吃了垃圾的野猪就不符合他们对猪肉的健康标准。
其次，与中国人能够将一块猪肉变着法的吃有所不同，意大利人对猪肉的处理方式并不多，最常见的就是煎炸、红焖和红烩之类的做法，很多时候都吃不出什么美味。另外和人工喂养的家猪比起来，野猪的味道实际上并没有想象中的好。因为没有人工管理，在野外长大的猪通常都是皮糙肉厚型的。再加上没有进行过人工阉割，导致野猪肉吃起来是软绵绵的没有嚼劲不说，甚至还带着一种特别重的膻味，这样的肉自然很难让人接受。
正是因为以上几方面的原因，在美国和意大利等国家， 很多人都不会把野猪当作一种食材，而且这么多数量的野猪，如果让农民来处理的话，一时之间也很难消化，所以农民才要求政府采取行动。不过也有网友调侃：如今中国的猪肉价格正上涨得厉害，如果换成中国吃货的话，解决这些野猪肯定不是什么难事，对此你怎么看？欢迎留言和我们讨论。
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