桂影婆娑，迎风独自盛开，花香盈袖

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秋意渐浓，最美的良辰，桂影婆娑，迎风独自盛开，花香盈袖。一树香风，娇美柔弱的花朵，只在万木摇落的时日开放。疏离着百花，不与梅菊争妍，亭亭玉立，满目繁英，铺陈开一道熏香迷人的风景。

{ 二月瓶花艺Vol.223}

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桂花

带你去淋一场桂花雨

我们将在清晨出发

沿着委婉的山道 拾级而上

你将看到 那一湾一湾

满是明亮的芳华

古老的吉祥树

虽然桂花有金桂、银桂、四季桂等称谓，但它们都是木犀科木犀属的同一物种Osmanthus fragrans，只是根据颜色不同，划分成了金桂、银桂和丹桂等，又根据开花时间的特性分出了四季桂等。事实上这些品种间的演化是逐步发生的。

中国桂花栽培历史悠久，有文字记载的历史就可追溯到2500年前。公元前3世纪就有关于桂花的文字记载，如《山海经·西山经》中就有“西南三百八十里，曰皋涂之山……其山多桂木”。

到唐宋之后，民众对桂花的重视更是盛况空前，桂花也被赋予了新的含义。桂花树常对植在庭院中，取“两桂当庭”的美好寓意。

到今天，广西桂林、湖北咸宁、浙江杭州、江苏南京和苏州及上海等地依然是国内的桂花种植中心，植桂赏桂为广大人士喜爱。

甜品中的桂花

偶遇几丛桂花，香气冷不丁扑鼻而来，一时之间被甜腻得有些不适应。如果在满城尽是桂花树的城市，体验又大不相同。香气从半空中，随风悠悠飘来，经过初秋阳光的洗晒，特别悠远。

桂花渐变的过程，也是秋意渐浓的过程。

由鲜嫩饱满的落花，变成瘦花

两千年前，我们的祖先已把桂花制成了佳酿。东汉《礼乐中》说「桂酒，宾入乡」，到了宋代，苏东坡也说风味不凡，还写下了《桂酒颂》。

唐代时，民间已出现以鲜栗子肉为主料，配以桂花等煮烧而成的桂花鲜栗羹。到了今天，任何干巴巴的吃食，譬如汤圆、糍粑、蒸饼、藕粉羹，只要掏出一点儿「糖桂花」，往里拌上，立即就活了。

糖桂花的做法，讲究天时地利人和。

老杭州做法，最好用金桂，香气浓郁，花打下来，细细筛，去掉花蒂和枯萎的，用蜜饯卤水腌制15天，要挑一个晴天，把腌好的桂花拿出来，放在竹匾上和糖混合着手搓，花碎了，就会自然融入糖里。连搓好几道，天好晒干，一下午就好了.

诗情画意的桂花

天上人间，花好月圆。

月宫的桂树与广寒仙子依旧寂寥无限。

秋风十里，花香倾城，其香气清雅脱俗，

可荡涤每一个俗人的梦，让人远离喧嚣的凡尘。

以浓熏独特的香气，慰藉每一个沧桑的灵魂。

让匆匆的过客驻足凝望，

有了片刻凝香的清净与安宁。

当落叶缤纷，秋风乍起，独在异乡的远行客，

一颗历遍流年、在风雨里飘摇无定的心，

更加对故乡魂牵梦萦。

岁岁又年年，归期仍是难定，

惟有一帘被花香熏染的故园幽梦。

宛如那一树繁华，花开正当时，花白香浓，

不知道风霜正一步步逼近。

寒香摄魂，花落满地芳，又有谁真正能懂？

美人红颜旧，更有谁来真正相惜？

此心独彷徨，只愿低低诉与朝朝明月、岁岁桂香听。