五铺街石碚——又咸又杂
榕城历史悠久，如果深入发掘，几乎每条街道，每座大宅都会有可供茶余酒后消遣的逸闻趣事。当然，有的还带点更有用的价值。像由五铺街衍生的“五铺街石碚（音部）——又咸又杂”就是如此。
这条五铺街在榕城北门外关帝庙东侧，呈南北走向。在其西侧，也就是关帝庙的东墙外，原有一条小河，叫“杉浮街”。杉浮溪的北端，就是北河的果子池港湾，南面连至弦歌重镇（简称重镇）以南，顾名思义，就是水上杉排往来的通道。而五铺街，也就是沿杉浮溪河岸所建的一条小街。因为历史上很长时间开着五间店铺，故名。
自清代乾隆时期起，北河就是一个繁荣的商业港湾，从揭阳往来于福建、台湾或江浙上海的航船络绎不绝，而上游里湖、棉湖的货物，如水果、红糖等也经常在这里盘船，卖到外地。于是，杉浮溪一带的商行货栈也就应运而起，甚至还有棉湖等地的商人在这里建起了颇有规模的会馆。
五铺街的五间铺，都是当时揭阳有名的水产海货和杂咸批发的商号，从外海运来的海鲜、咸鱼，由揭阳下船运往外地的咸菜、菜脯等货物，在这里不停地轮转。年长日久，铺着石头的那条沿河小街，由于不断受到盐水、鱼水的浸渍，每一块石头都变成了黑色，都浸透了咸味、臭味，特别是夏天，臭气冲天，过路上莫不掩鼻。于是五铺街石碚——又咸又杂，就成为榕城老辈人莫不有闻的熟语。
这个“写实”的熟语、歇后语，后来被潜移默化地用来形容某些小气吝啬，又横又拽，不讲道理的人。为了不太招惹怨恨，使用这词来形容上述那些人时，有时也可把后半部分“又咸又杂”省去，真正的歇后，只说“五铺街石碚”，熟悉掌故的人就已心领神会。
作为黄金水道上的古城，榕城北河曾有几百年的海贸兴旺期，以至于要在五铺街外围建起内、外两座“妈宫”（天后宫），以满足行船人奉拜，祈求航行平安。以至于曾经店铺林立，货如轮转。也正是五铺街外这个港湾的兴旺，振起了揭阳十七世纪经济的高度繁荣，振起了揭阳红糖、夏布两大品牌特产辉耀了半个中国，也振起了揭阳城市建设的阔步迈向现代化，有了中山路、城隍街、西马路等一系列新式街道以及大量小洋楼的出现与崛起。
于是五铺街的石碚的“又咸又臭”，是揭阳为富庶买单的收据，还是经济活跃的历史见证？就很值得探讨。事物都有两面性，“咸”和“臭”的背后，可能就是甜和香。
遗憾的是五铺街已被改造得体无完肤了，现在要从那些遗存的石碚去品题它的滋味，已经必须充分释发想象力和创造力。
閱讀更多 粵東城市動態 的文章
