新疆有一道唯一以一個民族的名稱冠以前綴的土豆菜，它就是--哈薩克土豆片。這是哈薩克族的家常菜。一起來看看這道名字非常好聽的菜怎麼做的吧。

哈薩克土豆片的做法

1食材：土豆 羊肉 青紅辣椒 番茄醬 洋蔥 胡椒粉 味精 植物油 鹽

2把土豆去皮洗淨，切厚塊

3羊肉也切的和土豆一樣的厚塊，

4青紅辣椒洗淨切塊，洋蔥切塊

5熱鍋涼油加羊肉片翻炒變色有香味時

6加洋蔥塊

7番茄醬翻炒

8加土豆片

9加鹽一起翻炒均勻

10加水一起煮到土豆快熟時

11加青紅辣椒再煮一會

12胡椒粉味精翻炒均勻出鍋

小貼士營養價值分析

土豆的營養成分十分全面，不僅含有豐富的澱粉，還含有其他糧食作物沒有的胡蘿蔔素和抗壞血酸。所含的鈣、磷、鐵等微量元素對人體的健康和幼兒骨骼的發育有明顯的作用。