北風潛入悄無聲，未品濃秋已立冬。
秋天的景意並未完全消盡，立冬踩著厚厚的落葉，披著清澈高遠的藍天，伴著紛亂的微寒，粉墨登場了。
天氣，確實是越來越冷了啊。
立，建始也，冬，終也，萬物收藏也。這是說冬季自此開始，作物全部收曬完畢收藏入庫，動物們也已藏起來準備冬眠，開始養精蓄銳，為春季的勃發做儲備。
立冬不僅是收穫祭祀與豐年宴會隆重舉行的時間，也是寒風乍起的季節，那麼立冬有哪些習俗呢？
冬天的第一個儀式——迎冬
立冬與立春、立夏、立秋合稱四立，在古代社會中是個重要的節日。那日文武百官會組織到京城的北郊設立祭壇，以祭祀先祖，祈願納福。
早在漢魏時期，立冬日，皇帝有出郊迎冬的儀式，他將賜群臣冬衣、並撫卹其家人。在民間則有祭祖、飲宴、卜歲等習俗，人們以時令佳品祭祀祖靈，祈求來年風調雨順。
同時趁著農閒之餘，人們拿出釀好的美酒，美味的菜餚，盡情享受一年辛苦勞作的豐碩果實。
而此習俗沿襲到宋朝時期，則稱為“拜冬”。每逢此日，人們更換新衣，慶賀往來，堪比春節。
立冬要補冬，來年無病痛
俗語云：三九補一冬，來年無病痛。
雖然三九說的是冬至開始後的第三個“九日”，但這句話的意思是說，冬天是進補的最好時節，俗稱“補冬”。
冬季進補，來年就沒有病痛。因為冬天人們的食慾大增，脾胃運化快速，此時吃一些滋補的食物，很利於吸收。
立冬之後如何進補，是養生的關鍵。
尤其是閩南地區會殺雞宰鴨，並加入中藥合燉，目的是為了適應氣候季節性的變化，調節身體素質，增強體質以抵禦寒冷。
但要注意，加入湯內的藥材的藥性宜偏於溫熱養陽，應以溫而不散、熱而不燥為主，對吃些新鮮蔬菜等易於消化的食物，才更有益於進補養生。
餃子吃起來
在北方，立冬吃餃子已有上百年的歷史。因為餃子是來源於“交子之時”的說法。大年三十是舊年和新年之交，立冬是秋冬季節之交，故“交”子之時的餃子不能不吃。
現在的人們已經逐漸恢復了這一古老習俗，立冬之日，各式各樣的餃子賣得很火。
天津最有特點的就是倭瓜餃子。倭瓜又稱窩瓜、番瓜、飯瓜和北瓜，是北方一種常見的蔬菜。一般倭瓜是在夏天買的，存放在小屋裡或窗臺上，經過長時間糖化，在冬至這天做成餃子餡，味道即同大白菜有異，也與夏天的倭瓜餡不同，還要藮醋加蒜吃，別有一番滋味。
在蘇州，立冬有吃鹹肉菜飯、雞鴨魚肉的食俗，以補充能量、安心過冬。因為中醫認為，立冬進補適宜食用具有暖性的肉食，如狗肉、牛肉、羊肉、雞肉等。
在臺灣立冬這一天，街頭的“羊肉爐”、“薑母鴨”等冬令進補餐廳高朋滿座。許多家庭還會燉麻油雞、四物雞來補充能量。
童年的立冬，是暖和的
想起小時，到了立冬，奶奶會說起交九，什麼一九二九，最後我光盼望著那個河邊看柳。立冬了就把櫃子裡棉的花襖找出來，外面加上一件顏色厚重的罩衫，棉褲也是如此。
說是棉襖，那肯定也是姐姐剩下的，一翻新，就成了我的。棉花的衣服穿著會很笨重。沒辦法，還得穿，誰冷誰知道。
穿上很暖和，只是一出太陽就翻騰，就熱，黏糊一身汗水，就想趕緊脫棉襖，冷風一吹，感冒了。回家那是一頓數落。
老大會跟著後面暢快，一句句的看看，凍著了吧。黃濃鼻涕糊在鼻子下，喘氣不順溜，就用棉襖袖子抹，很快就成了黑鐵色，幹了很硬，鄰居就會打趣說：這袖子黑的能擦洋火......
立冬是紅薯成熟的時候，所以基本上頓頓都能吃到紅薯。
早餐吃地瓜菜，就是去皮地瓜切大丁，加上蘿蔔絲，花生碎粒，煮熟了帶著湯，很甜。晚上喝紅薯粥，要是半晌午的時候餓了，還能烤紅薯吃。
印象最深的是焐紅薯。焐紅薯需得家裡有土灶燒柴火。我們家是傳統的土灶大鐵鍋，燒的是麥秸玉米稈，冬天做飯時，可以在灶底培上幾塊紅薯。
待飯燒好之後，用灶底的餘燼將紅薯培起來，慢慢地焐熟......那個味道的紅薯是不同於烤紅薯的甜和糯，很好吃。
那時冬天冷，冷的熱鬧。有的玩耍，有的快樂，時光飛逝，如今我也是別人眼裡的大人了。
你們老家的立冬有什麼習俗呢？評論區裡一吐為快吧~
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