什麼時間吃香蕉最好？

卜坤波

香蕉是我們日常生活中常見的水果，它物美價廉，香甜可口，營養豐富，含有碳水化合物、蛋白質和脂肪，可增加飽腹感，從而減少其他食物的攝入量，有利於減肥，此外，香蕉中還含有膳食纖維，可吸收腸道內的水分，增加糞便體積，促進腸道蠕動，有利於排便，香蕉還是一種富含鉀的水果，可有助於降低血壓，調節機體電解質平衡，預防心血管疾病。香蕉中還含有維生素C、B族維生素、胡蘿蔔素、鎂、鐵、磷等多種營養成分。

還有人說，不能餐後馬上吃香蕉，因為餐後食物在胃內滯留，馬上吃香蕉會增加胃腸負擔，引起腹脹、腹瀉等症狀，長此以往將會導致胃腸功能紊亂，這種分析有一定道理，對於胃酸分泌不足、胃腸動力較差的人，餐後立即吃香蕉確實會導致這樣的後果，但是對於消化能力比較強的人，餐後馬上吃香蕉也未嘗不可，但是孫藥師還是建議大家，為了腸道健康，餐後吃香蕉的數量不要太多，一根足矣。

最後，對於一些特殊人群，如肥胖超重人群，建議餐前吃香蕉，有利於增加飽腹感，使進食速度減慢，少吃一些高熱量的食物，有利於減輕體重，又如高血壓、高血脂患者，隨餐吃一些香蕉，可替代一部分主食，增加膳食纖維和鉀的攝入量，有利於控制血壓和血脂，再如糖尿病患者，香蕉和主食都是碳水化合物，在兩餐之間吃香蕉，更有利於血糖平穩，這樣既不會引起餐後血糖升高，也不會因飢餓而導致低血糖。

南開孫藥師

一天吃2-3根，每天飯後半小時吃最佳。

香蕉是日常人們非常喜歡的水果，不僅因為香蕉的味道很好，其中還含有很多的身體需要的營養物質，吃香蕉的好處有很多，但同時香蕉也存在著很多不知道的禁忌。

好處：

因為香蕉中含有豐富的鉀，可使過多的鈉離子排出，使血壓降低。另外一個降血壓的離子就是鈣，所以如果將香蕉切成一小塊，跟富含鈣質的牛奶一起放入果汁機中打勻，就成了一杯最佳的抗高血壓的果汁了。

2、增加免疫力，預防癌症

香蕉中的蛋白質可以刺激T細胞分化，增強人體的抗癌的免疫力，而且它在腸胃道會直接被吸收，不像其他蛋白質會被分解，所以更具抗癌功效。

3、香蕉可以預防和緩解便秘

香蕉含許多纖維，可刺激腸胃蠕動，增加糞便體積， 幫助排便。中醫提醒空腹不宜吃香蕉哦。

4、飯前吃香蕉可以減肥

香蕉容易填飽肚子，一根香蕉大約等於半碗飯的熱量 ,所以很多人用來當減肥的食物，不過減肥時不能光吃香蕉，還要搭配其他 低熱量的食物，免得營養不均衡，賠上身體的健康，就划不來咯!

5、香蕉含有微量元素硼

在身體勞累的時候吃香蕉可以迅速的恢復體力，同時香蕉含有能預防胃潰瘍的化學物質5-羥色胺，因此能緩解胃酸對胃黏膜的刺激，是胃病患者理想的食療佳果。

吃香蕉4大禁忌：

1、未熟透的香蕉易致便秘

香蕉未成熟時，外皮呈青綠色，剝去外皮，澀得不能下嚥。熟透了的香蕉，澀味一掃而淨，軟糯香甜，深受孩子和老年人的喜愛。香蕉是熱帶、亞熱帶的水果，為了便於保存和運輸，採摘香蕉的時候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青綠時就得摘下入庫。

北方吃到的香蕉都是經過催熟後才成熟的。生香蕉的澀味來自於香蕉中含有的大量的鞣酸。當香蕉成熟之後，雖然已嘗不出澀味了，但鞣酸的成分仍然存在。鞣酸具有非常強的收斂作用，可以將糞便結成乾硬的糞便，從而造成便秘。最典型的是老人、孩子吃過香蕉之後，非但不能幫助通便，反而可發生明顯的便秘。

2、過量吃香蕉可引起微量元素比例失調

香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。殊不知，這樣對身體健康非常不利。香蕉中含有較多的鎂、鉀等元素，這些礦物質元素雖然是人體健康所必需的但若在短時間內一下子攝入過多，就會引起血液中鎂、鉀含量急劇增加，造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調，對健康產生危害。此外，多吃香蕉還會因胃酸分泌大大減少而引起胃腸功能紊亂和情緒波動過大。因此，香蕉不宜過量食用。

3、香蕉忌放於冰箱中冷藏

香蕉長到六七成熟便被採摘，因其自身成熟很快，如果成熟時才採摘，味道不好，看上去也不新鮮。那麼香蕉摘下來後，被貯存時的溫度要求也較高，一般為11--13攝氏度，而冰箱中存放果蔬一般為4攝氏度左右，最高達8攝氏度。香蕉若置放於此環境中，易被凍壞，放一天就會變黑，且質變軟爛，口感也變壞，甚至出現斑塊或腐爛。

4、忌空腹食用香蕉

香蕉可充糧食，但不能空腹大量地吃。因為香蕉中含有大量的鉀、磷、鎂，對於正常的人，大量攝入鉀和鎂可使體內的鈉、鈣失去平衡，對健康不利。所以不可空腹食過多的香蕉。

關鍵字: 水果 香蕉 腸道