它不需要太多的甜度，而且如果變甜了，它的營養價值反倒會下降？這樣的水果你碰到過嗎？
我們平常吃水果的時候，一般都會追求甜度，因為水果要好吃，就一定要有甜度，如果不甜的話，水果吃起來就沒有什麼味道了。但是，今天這個可能是最為例外的一個。因為它就是不需要太甜，如果甜度上升了，那它的營養價值就會大打折扣了。你知道它是哪個嗎？
它就是從上世紀八十年代後從南美洲引入我國的雪蓮果，目前在我國的雲南、貴州、河南、河北等地都有種植。
雪蓮果，不少的朋友曾經吃過，但沒有吃過的朋友更多。因為它在沒有削皮之前實在是不好看。怎麼來形容它呢？從泥土裡挖出來的雪蓮果長得很像紅薯，也像山藥，不過它的表此沒有像紅薯那麼好看，雪蓮果的表皮顏色更顯淡黃色，讓人們看上去更覺得它有點”土氣“。
吃過雪蓮果的朋友都知道它是非常好吃的：雪蓮果去皮後，裡面的果肉是米黃色的，在削皮的時候就能夠感受到它的肉質是非常的脆。在吃的時候也能夠感受那清脆的果肉帶給自己爽口的口感，而且它的甜度不是很高，屬於清淡微甜型，雪蓮果的水份是很足的，在口渴的時候是可以直接用來解渴的。
雪蓮果的主要成份除了水份外，另外的就是蛋白質、可溶性纖維、糖類物質等，而糖類物質中主要以低聚糖為主。低聚糖對於我們人體來說有很好的保健作用，能夠起到很好的降低血壓、血糖的作用，所以雪蓮果是特別的適合”三高“的人群食用的。另外，雪蓮果含有大量的可溶性纖維，它的熱量和脂肪含量都是特別的低，是特別適合減肥朋友食用的。
雪蓮果對於我們人體來說確實是有著不錯的保健作用，不過，要想它的保健作用能夠得到更好的發揮，雪蓮果就不能夠等到它比較甜的時候吃，你知道為什麼嗎？
因為雪蓮果的保健作用主要是因為低聚糖含量高，但是如果存放的時間太長，低聚糖分解為蔗糖或者是葡萄糖，這樣雪蓮果就會變得比較甜。雖然雪蓮果的口感會因為甜度上升而更好，但是它的保健作用也會因此而下降。平常我們吃雪蓮果，大家應該也可以明顯的感受到，入冬後的雪蓮果吃起來更甜一些，而秋季的雪蓮果味道更淡一些，這就是原因所在。
要吃有更好保健作用的雪蓮果，這個時候正是季節。雲南新鮮上市的雪蓮果，生長在海拔1900多米的高原地區，天然紅色土壤種植，每個雪蓮果皮薄肉脆，清脆多汁爽口，歡迎大家品嚐，9斤僅需28.9元哦，包郵包售後，大家放心購買。
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