粽子魔王
以貌選酒
以貌選酒，難道是觀察酒瓶的酒標和酒的顏色嗎？通常來說，一款算的上是品質中高檔的葡萄酒它的瓶身設計以及酒標設計應該不會偷工減料。酒標應該是設計的精緻雅觀，而且酒標上面的信息真實且齊全。
注意軟木塞
當我們在開一瓶軟木塞封瓶的葡萄酒時，可以觀察軟木塞此時的情況。看看軟木塞是比較容易完整地拔出來還是很快就在瓶口粉碎，如果說，軟木塞是緩慢較完整的拔出來，說明這款酒或許是一瓶好酒了；而如果，軟木塞在瓶口粉碎，首先排除是開瓶器使用不當的這種情況，如果使用正確出現了粉碎情況，說明這款酒是有問題的或者是儲存的方式不對而造成的這種情況發生，換言之說明這款酒已經是不太出眾了。
聞香識酒
三品紅酒認為聞香對於葡萄酒愛好者來說應該是比較熟悉的，葡萄酒的香氣如何？當你開瓶後，這瓶葡萄酒聞起來怎麼樣，香味如何？如果說，葡萄酒的香氣很誘人，這瓶葡萄酒是瓶好酒的概率應該是較高的。換言之，如果這瓶酒聞起來酸酸的，散發出令人不悅的氣味，那這款酒可能有問題了。
酒的顏色
當把一瓶葡萄酒放到燈光下時，它會呈現出什麼樣的顏色呢？三品紅酒發現，如果是一瓶品質不錯的白葡萄酒，其色澤肯定非常清亮。如果說，是瓶紅葡萄酒，當你把該款葡萄酒舉到燈光下時，觀察其顏色是否可以反射光線。一般來說，一款好的葡萄酒其酒液一般可以反射光線，酒液比較光亮，反之酒色則比較暗淡。
論口感
最後，就是論口感的重要性了，判斷一瓶葡萄酒好不好最好的辦法就是品嚐。當你品嚐一款紅葡萄酒時，單寧的感覺是在舌尖還是在舌根？這個就要好好品味了。如果飲用的紅葡萄酒剛入口就十分酸澀，說明這款酒可能還不夠成熟。反之，如果剛入口後一段時間才呈現出酸澀的感覺，這款酒的品質應該是不錯的。但值得三品紅酒一提的是，一款品質優異的白葡萄酒通常不會有單寧感，但是它的果香濃郁，餘味順滑。一款紅葡萄酒通常也會有濃厚的果香，但只有與精細的單寧一起搭配才能算作一款出色的紅葡萄酒。如果一款紅葡萄酒的餘味過於順滑，平淡無奇，那也不能算上是一款好酒了。
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看紅酒的年份
就算是同一酒莊同一品牌，每年的紅酒也是有區別的，這要看當年的雨量、溫度、光照等，夏季溫度高且稍微有些乾燥，葡萄生長較好，加之十月份乾熱天和一些潮溼天氣的交替，為貴腐生長提供了良好的條件，所以這一年的紅酒質量較高。
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看紅酒的日期
紅酒的保質期一般是十年，不過最好在5年內飲用，因為紅酒有衰退期，放的越久味道越不好(具有陳年能力的紅酒除外)。最好在其巔峰期飲用，但巔峰期不好把握，要從多方面分析而定。有些紅酒名稱上標有紅酒年份。例如2003年乾紅葡萄酒，意思是2003年出產的，保質期都要從2003年開始算起。
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看紅酒的類型
紅酒有幾種分類方法，主要介紹下按含糖量分類的方式，紅酒按含糖量分為幹葡萄酒、半乾葡萄酒、半甜葡萄酒、甜葡萄酒。酒中含糖量低於4克時是幹葡萄酒，入口時覺不出甜味，如干白葡萄酒、乾紅葡萄酒。含糖量在4-12克時是半乾葡萄酒，入口有微甜感覺，如半乾紅葡萄酒、半乾白葡萄酒、半乾桃紅葡萄酒。而半甜葡萄酒則含糖在12-50克之間，入口甘甜。甜葡萄酒含糖量在50克以上，入口有明顯的甜感。
窮二代翻身記
挑選葡萄酒看什麼？
在挑選葡萄酒時，要注意葡萄酒分類，仔細看葡萄酒酒標，看葡萄酒品牌，觀察葡萄酒顏色還有關注葡萄酒價格，從多方面挑選一瓶適合自己的葡萄酒。
1. 紅酒分類。
市場上流行的大多是乾紅葡萄酒，其糖度低，口感柔順，酒後回甘；白葡萄酒有點酸的味道，又帶點甜，所以會適合一些人的口感；起泡酒（香檳）比較甜，女性比較喜歡，我們可以根據自己的口感選購紅酒。
2. 看酒標。
酒標上有：（1）葡萄品種；（2）葡萄酒名稱；（3）收成年份；（4）等級；（5）產區；（6）裝瓶者；（7）酒廠名；（8）產酒國名。
3. 看顏色。
一般來說酒的顏色跟葡萄品種有關係，如果是相同葡萄品種的紅酒對比，年輕的酒色深（紫或深紫），陳年老酒色淺（專色棕紅）。瓶底有少許沉澱是允許的，這是由於紅酒陳年發酵產生，但酒液應該是清純的。
4. 選對不選貴。
選購紅酒的時候，別人說好的不一定就好，因為每個人的口感不同。大品牌的進口紅酒價格被炒作得非常高，選擇的時候我們可以傾向於普通餐酒或性價比高的紅酒。
5. 看品牌。
品牌都是靠口碑相傳，以品質取勝的。所以，大品牌的進口紅酒肯定會比較好。國外的品牌紅酒比較多。所以在選擇高檔禮品的時候，選擇大品牌還是比較可靠，而且顯得高貴。如果是送禮，選購紅酒可以傾向於品牌紅酒。
6. 購酒渠道。
如果只是購買一兩支，可以去酒莊或超市購買，現在網上淘也是非常不錯。如果是量大，可以到酒行或是專業紅酒批發公司，他們的價格便宜、信譽度高、比較專業、服務好，是個不錯的選擇。
潮汕妹仔
在葡萄酒市場，問得最多的葡萄酒問題估計都是以下2種：
1. 什麼樣的葡萄酒才是好酒？
2. 哪個國家的葡萄酒比較好？
對於剛接觸葡萄酒的人來說，這兩個問題，基本算是所有的問題了，而對於這兩個問題的答案，也是千變萬化，這個問題也沒有客觀的評判標準。
如何辨別一瓶好酒？然後如何根據自己的喜好，選擇一瓶適合自己的葡萄酒？
根據個人喜好判斷好壞
欣賞葡萄酒，就像買衣服一樣，有人喜歡白色，有人偏愛黑色。所以，要想回答“哪一個國家的葡萄酒比較好”這種問題是有非常大的難度的。
很多葡萄酒品酒師，在回答哪種葡萄酒好的時候，都會說“只要你喜歡，對你來說就是好酒”，但其實，這麼說是不負責的。對於一個初學者來說，他們沒有判斷好壞的標準，就如同一個小孩不知何為對錯一樣，所以，判斷酒的好壞要有一個清晰的思路。
怎樣判斷酒的好壞
判斷酒的好壞，主要從兩個方面來看：1、酒的質量。2、品鑑口感。
酒的質量方面，要看它是否是由真正葡萄釀造的，若不是，連喝都不要喝；除此之外，還要看它的健康狀態，也就是這款酒有沒有變質氧化，有沒有衰老腐敗。
品鑑口感方面，要判斷濃郁度、複雜度、平衡度、餘味悠長等特性，這些特性的判斷，就是鑑別酒好壞的主要方法。
品鑑口感的標準
濃郁度——就像是沒熟的蘋果和成熟的蘋果一樣，他們所散發的香氣是不同的，成熟的蘋果香氣更飽滿，更濃郁，葡萄酒也是這樣。
複雜度——這一點判斷起來可能會比較有難度，說白了就是葡萄酒的層次，隨著醒酒時間的增加，香氣變化越多的，複雜度更好。
平衡度——就很像“酸甜可口”這一詞，單純的只有甜沒有酸也是不好的，葡萄酒也一樣，只有澀感，沒有酸感，也不是好酒。
餘味——就是在葡萄酒嚥下後口中香氣存留的時間長短，時間越長，則葡萄酒質量越佳。
這些方面也會因葡萄品種的不同而不同，就像是黑皮諾和赤霞珠。黑皮諾的葡萄酒濃郁度比不過赤霞珠，但是複雜度上可能會優於赤霞珠，兩者釀造的葡萄酒都是酒質相當不錯的產品。所以我們要了解葡萄品種的特性。
價格等因素的影響
除了品鑑標準之外，我們還要考慮到價格的因素，好酒的價格必然會高，羅曼尼·康帝每瓶3萬元起價，也不是每個人每天都會喝的。所以說，若是一款酒，它的濃郁度、複雜度，平衡度、餘味都非常的優秀，但是價格卻超出了本身的價值，那這款酒就並不那麼完美了。
而且，個人偏好也會影響“好”的定義，一個人若是喜歡甜，那對於喝起來偏甜的酒款一定是他的最愛，這也就是眾口難調的道理。所以，我們就會說“只要你喜歡，就是好酒”。
哪些國家能產出好酒？
全球絕大多數的葡萄園在南北緯30°~50°之間，在這一區域內，既能出產價格上萬的絕世佳釀，也能出產不到一百塊的日常餐酒，造成這種差別主要還是人為的因素。
若是酒莊控制產量，採用傳統方式種植和釀造，那出產的酒款必然也不差；若是酒莊多采用機械，那麼釀出的酒款必然平易近人。
所以，不管是名莊無數的法國、意大利，還是性價比高的澳大利亞、智利，出產的酒質也都是參差不齊的，這主要取決於釀酒人的想法和理念。
一個國家能出產好酒，不等於這個國家的酒都是好酒，面對不同的酒款，只要能保證這酒是真酒，我們都可以去嘗試，不必在乎產區和國家的不同。
所以，對每個人來說，好酒的定義是不同的，你可能喜歡赤霞珠濃郁的果香和強勁的口感，但別人卻喜歡黑皮諾委婉的香氣和複雜的變化。
總之，面對不同的酒款多嘗試一下，你肯定會找到你認為好的酒款。
大綿羊的狗狗
1、葡萄酒按色澤分有紅葡萄酒和白葡萄酒，按含糖的多少可分為幹葡萄酒和甜葡萄酒。含糖在0.4%以下的為幹葡萄酒，沒有甜味。含糖在0,4%\t的為半乾葡萄酒，含糖在1.2%~5%為半甜葡萄酒，有微弱的甜味，幹酒又分為乾紅葡萄酒和乾白葡萄酒。
2、包裝：好的葡萄酒多使用深色酒瓶包裝，如綠色、棕色酒瓶，它的優點是能濾去對酒質有影響的光波，有利於酒的保存，而瓶色越深(棕紅色)效果越好。
酒瓶質置應厚薄均勻，色澤一致，外表不應有花紋、裂紋、水泡。瓶蓋多用金屬蓋、軟木塞、 螺旋蓋，高級酒普遍加用瓶帽和膠套。商標清晰完整，酒名突出，消費者購買時可査看其標誌、酒度、糖分等。高級酒通常瓶外加一層透明紙，以保護瓶面整潔和商標完整。
4、外觀：葡萄酒應具有原果實的真實色澤，自然、美觀。酒液清亮透明(即透明度好)，無懸浮物質。起泡葡萄酒應含適度二氧化碳，酒液倒入酒杯中時，起泡應細緻、連續和持久。
5、香氣：葡萄酒應具有釀酒用葡萄香氣，飲用時，使人感到葡萄固有的芳香而有愉快感。貯存時間過長的酒，果香會減弱。
葡萄酒還應具有釀造過程中形成的酒香，其酒香應醇濃而持久，酒香越豐富， 酒的品質越佳。
6、滋味：葡萄酒的滋味依種類不同而各異。一般甜葡萄酒要求甜而不膩，乾紅幹而不溼。大多數葡萄酒都應酸甜適口、新鮮、協調、醇厚、純淨。凡風味淡薄， 有突出酒精味或其他異味者是劣等酒。
阿杜養吃貨
面對這個問題我們首先就要明確一個關鍵的核心——什麼是好酒的標準？從價位來說，幾十元的酒，好的標準就是有明顯的果味同時沒有令人不愉悅的其他氣味；幾百元的酒，好的標準就是在有果味的同時，還有更復雜的二三級香氣，並且處理的平衡酸度、單寧等不突兀；幾千元的酒，好的標準就是必須在做到複雜度和平衡感都高標準的同時，還能反映出產區的風土特色；幾萬元的酒，好的標準就是，不能僅僅是酒，還得講出屬於ta自己的故事。
作為剛剛入門葡萄酒的消費者來說，最重要的就是掌握“看標識酒”的技能，從酒標上掌握產地、產區、葡萄品種、法定等級、葡萄採摘年份等信息，就能初步判斷一款酒的“好壞”了。
目前，智利的葡萄酒因為生產成本以及關稅等一系列因素，可以算是性價比較高的生產國之一。該國的梅洛和赤霞珠是從法國引進並大量種植的。赤梅混釀在智利的表現為豐富的果香和紫羅蘭的花香，梅洛帶來的天鵝絨般的絲滑質地以及辛辣的口感使得陳年之後的酒液會有巧克力般的風味，是非常值得入手的“好酒“之一。
如果不考慮價格因素的話 西班牙RIOJA產區，意大利的Barolo Barbaresco產區，法國勃艮第的村莊級以及一級葡萄園和特級葡萄園，美國的納帕谷赤霞珠，都是可以閉眼買的好酒產區。
有感情的酒精容器
怎麼挑選葡萄酒，現在聆郎滿目的社會，差酒，假酒，很多，也很容易被騙，可是現在大多賣酒的是不能拆開看的，只能平觀外觀看，所以我具體提供《4》個外觀挑選葡萄酒的方法
1——看外觀，葡萄酒外觀多是澄清透明，有光澤，在白色背景下，從酒杯正上方看紅酒，混著的不好，
2——把酒瓶子到過來，看酒流下的速度，流的越慢，酒越好
3——把酒瓶呈現45度角，觀看紅酒和被壁結合部的一成水狀體，它越寬表明酒精度越高
4——看價格，酒的價格和酒是成正比的，這裡還是挑選貴一點的比較好，好的酒哪有便宜貨
5——至於口味辨別，你都買了，拆開了，喝了幾口，可能也退不了貨了吧！
忠主大人
紅酒這回事其實沒固定答案。
在紅酒領域裡，可分作舊世界和新世界。
舊世界就是傳統的歐洲國家例如法國🇫🇷意大利🇮🇹等。
而新世界則是澳洲🦘、智利🇨🇱等國家。
論紅酒🍷，可以看色澤，氣味，入口口感，和餘香。所以沒有一種酒是最好喝，只是個人品味而已。
酷哥哥aus
第一看葡萄酒的等級
第二看酒的來源地區
第三看酒來自哪些莊園
第四看紅酒是不是具備有陳年能力
第五看紅酒的年份 每年的紅酒也有區別的 溫度 光照等
第六紅酒的日期一般在十年
第七看紅酒的標籤 會具備有廠址 廠名 保質期 酒精度 原料等
第八看紅酒的介紹
囡囡媽咪生活記
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沒有最好的紅酒，只有最適合的的紅酒，希望我的回答可以給你帶來幫助
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