魔都日料排隊大佬，五星好評霸榜
對於魔都懂日料的老饕們來說，鮨鮮肯定是再熟悉不過。去年10月，鮨鮮兩店齊開（美羅城店、虹橋南豐城店），各家店都深受顧客喜愛！
隨手打開DP，能看到食客們留下的優質評價，在不少排行榜上，鮨鮮都名列前茅。
不同於以往吃的日本料理，鮨鮮食材應季而食、擺盤講究藝術、器具別出心裁，無不流露出精緻的和食文化！
當季鮮甜海膽，輕奢の味蕾享受
新鮮海膽每日空運
在食材的選用上，老闆更是不計成本
只為追求新鮮口感。鮨鮮蒐羅世界各地的優質好海膽，鮮活紫海膽、加拿大巨紫球海膽、北海道馬糞海膽......不同品種、不同產地，新鮮空運而來。
王牌“黃金海膽飯”，只此一家
店內的當家招牌，絕對是別家吃不到的「幸福一定の海膽飯」，一直霸榜DP，不少食客都是“慕名而來”。
一端上桌，小編就被這誘人的金黃色澤 驚豔到，只有精選當季海膽才有如此爆滿色澤。滿滿一層的新鮮海膽，鋪在熱騰騰的米飯上，十分大手筆！
近距離拉開看，橙黃的海膽，晶瑩剔透的鮭魚籽，顆粒分明的米飯，每一個角度都是對味蕾無盡的衝擊！
一勺進入嘴中，滑滑的米粒配上鮮甜軟綿密的海膽，入口即化，慢慢回味，唇齒間滿是海膽的鮮味，彷彿此刻一口吃到北海道，帶給人滿滿幸福感。
口口爆漿の海膽天婦羅
海膽天婦羅的精髓，就是
酥脆而不軟塌，保留著日料的高水準。
用手輕輕撕開，馬上爆漿的趕腳，輕擠一下，海膽“咕嘟嘟” 會冒出頭來。
兩片紫蘇葉夾雜著鮮嫩海膽，外面酥脆，內裡鮮甜，再蘸上特製的天婦羅汁，每一口都是不同的體驗。
海膽豆腐自然也是擁有柔滑甜糯的口感，但更讓小編讚歎的，是關於鮨鮮對每一份海膽的用心。有了海膽的加持，常見的豆腐也變得不再普通了~
秋季限量美味，2個月賞味期
魔都少見刺身級秋刀魚，錯過等一年
日料講究應季而食，把秋刀魚做成刺身，對處理的手法和食材新鮮度極為講究，所以
一般日料店很少敢做刺身級秋刀魚。並且只在一年中的2個月才有，更是彌足珍貴！
比硬幣還薄的魚骨片
鮨鮮把刺身級秋刀魚當做一門藝術，每一塊魚肉都是被切成一寸多長，就連魚骨片都比一元硬幣還要薄，不由驚歎師傅刀工！
燈光下的刺身級秋刀魚，白嫩肉裡透著粉紅，一面閃著
銀色的幽光，另一面卻是粉嫩色，口感應該會更加豐富~
顛覆想象的豐腴口感
食用時，夾起一片魚肉蘸取少許芥末和薑絲。魚皮爽滑，魚肉豐腴溫潤，融化在唇齒間，吃進口的第一秒就能感覺到與眾不同。
刺
身
級
秋
刀
魚
一線珍饈尖貨，盡享鮮美盛宴
金目鯛鍋物，盡享秋味
正值店內更新菜單，小編這次也是很幸運嚐到各種珍饈尖貨！
一大份的金目鯛鍋物，分量足夠鎮場子！長崎空運而來的金目鯛魚紋理清晰可見，看上去軟軟嫩嫩的。
入秋時節，來一份金目鯛海鮮鍋，最合適不過！
選用了
柴魚高湯作為鍋底，湯底清甜鮮美。待到鍋底煮沸，先把魚肉下鍋，然後再依次放下魚頭、蔬菜等，大約7分鐘，魚肉變色，就可以享用！
涮煮之後，魚肉的奶香滲透到湯汁裡，帶來濃郁的鹹鮮味，口感層次非常豐富！
美國黑椒厚牛舌，吃出爆汁感
好的食材才敢厚切，
美國黑椒厚牛舌，絕對新鮮。
精選美國進口牛舌，口感嫩滑醇厚，一口難忘，非普通牛舌可比。
更有風味鮮鮑、鵝肝壽司、小竹莢魚姿造、鹽烤黑虎蝦等超有創意的秋季菜品同步上線，鮨鮮的神奇之處等你們親自來探尋噢~
一步一景，打造正宗江戶風
小編此次前去的是美羅城店，門口矗立的“櫻花樹”和祈福牆，彷彿一下子帶入神秘的江戶時代 。
柔和溫暖的燈光，日式風格的簾子，半遮半開，緊湊卻不擁擠的佈局，保留了一定的私密性。在鮨鮮，品嚐的不僅是匠心之作，也是一份歲月靜好的小確幸~
美食需配美酒
這時候，豈能少一口獺祭
店內獺祭45純米大吟釀720ml
原價698元，現在只要499元
保證讓你唇舌流連忘返
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