家常菜，我就愛這樣做，一鍋同煮，直接上桌，湯鮮菜也香，吃到撐。我們的一日三餐，天天吃不膩的就數家常菜了，星級酒店裡的山珍海味也有吃膩的時候。而我們日常的家常菜，是最美味也最幸福的味道，哪怕是這麼簡單的做好上桌，也總是最受歡迎的，總是吃不膩的那個味道。今天，小編就將這一鍋菜連鍋上桌，湯鮮菜也香，吃到撐肚皮也不捨得放下筷子。
家常菜中，炒、燉、燒、燴、蒸、拌等，每一種做法都可以讓食材變得味美誘人，而隨著天氣變冷，這一道家常菜是我們家喜歡的味道，那就是砂鍋雜燴， 暖暖的砂鍋燴菜，食材豐富多樣，葷素搭配，各取所愛，同時，這道菜所用的調料只是半包火鍋底料，就這樣將火鍋丸子、娃娃菜、菌菇、豆腐果等食材入鍋，而且還加入兩隻螃蟹，鮮味十足，喝湯吃菜，味美下飯的家常菜。
砂鍋燴菜，從小就學會了，那時候還不懂得粉絲是容易煮到化的，早早就下鍋了，待爸媽從地裡回來吃飯，鍋裡見不到粉絲了。後來聽爸爸說，粉絲要在上桌前加入煮一煮即可，那一次做的砂鍋菜記憶猶新。而今天這一鍋菜中除了螃蟹、火鍋丸子、娃娃菜、豆腐果、金針菇等，海鮮、菌菇、蔬菜，一鍋菜中，含豐富的蛋白質、多種維生素等營養豐富。而且，還可以根據喜好加入其他食材。砂鍋保溫效果較好，更適合這個天氣，暖胃暖身，營養豐富，鮮美下飯的砂鍋燴菜，你也做一鍋自己喜歡的砂鍋菜吧。詳細做法呈上，看看是不是你喜歡的哪一個味道呢？
砂鍋燴菜
食材：火鍋丸子適量、螃蟹2只、金針菇適量、娃娃菜適量、豆腐果適量、火鍋底料適量、精鹽適量、食用油適量。廚具：砂鍋
第1步：準備好螃蟹，用白酒加清水泡一泡，殺菌。將其涮一涮，清洗乾淨。可以一切為二，整隻的螃蟹入鍋，容易掉了蟹爪子。
第2步：準備好各種火鍋丸子。用量可根據個人情況而定。
第3步：準備好豆腐果，豆腐果是孩子喜歡吃的食材，也可以換為其他豆製品。
第4步：準備好娃娃菜、金針菇。蔬菜菌菇按個人喜好而定。金針菇與娃娃菜可以用鹽水洗一洗。
第5步：準備好砂鍋中，加入清水，加入火鍋調料，將其燒開。
第6步：加入豆腐果燒一燒，豆腐果比較耐煮，喜歡吃得軟爛一些可以先煮一煮，同時也加入螃蟹同煮，湯汁就更鮮喲。
第7步：最後加入火鍋丸子、娃娃菜、金針菇，滾上五、六分鐘就可以調味，連鍋上桌，暖暖的味美家常菜，一鍋就搞定午餐了。
天冷了，我家就饞這道砂鍋菜，食材豐富，暖胃暖身的家常菜，湯鮮菜也香，香辣下飯，喜歡就試試吧。
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