2019-11-01 09:42:34 佚名

芊芊學莉

大家好，我是天義，專注於三農領域。看到題主的問題，比較現實，像我們村裡就有這樣的懶人，家裡的菜園子就在屋後面，雜草長了很多也不去管理，但裡面種植的一些蔬菜，還漲勢不錯。不過大家不要學習這樣的人，這樣做法不太對奧。

接下來我就為大家介紹幾種，比較省心種植管理簡單的蔬菜，但是倡議大家，不要偷懶，還是多勤勞一些，這樣我們自己吃著親手種植出來的蔬菜，才有成就感，吃著也香。

總共有3大類型的蔬菜，大家需要結合當地的實際土壤環境合理選擇

1，種植根部果實的蔬菜。比如代表性的是胡蘿蔔以及青白蘿蔔，播種發芽率也比較高，特別是像胡蘿蔔，只要前期在幼苗生長階段，水肥管理比較恰當，差不多收穫的時候產量都很不錯。而且蘿蔔的莖葉俗稱蘿蔔纓子，同樣是可以熬著做飯食用的。

2，種植綠色葉子的蔬菜。代表性的是小油菜，小生菜（或者生菜球），還有小菠菜，播種之後，生長能力比較強，而且可以一邊採摘食用後，一邊繼續生長。包括韭菜和小白菜，同樣是深得，農村上了年紀的老人們的喜愛，幾乎他們的菜園裡都有在種植。

3，種植做飯炒菜用的佐料菜，比如蔥，香菜或者是辣椒一類的，像我家的種的蔥，春天吃小蔥，夏天繁殖比較多移栽一些，秋天繼續吃，冬天來臨之前把大蔥收穫過冬，蔥種子留起來下一年再種，真是非常的方便。

希望以上的看法對大家有幫助，歡迎關注天義，也可以點贊分享您的觀點，讓我們一起學習到更多的三農知識。

天義說

適合於懶人種的菜，應該南方較多，南方的春夏秋多高溫高溼，特別是有水積餘的水溝，塘這些常常會意想不到的，象水芹菜，空心菜。這些廚餘蔸根只要往這些溝，塘邊一搭，連挖都地都省了，常常會生長出許多來。

我屋前下面一條水溝，是下面一片農田放水的，以前只有外面是水泥的，裡面一向那時候沒用水泥砌，家裡挑選了的水芹和空心菜蔸多是往塝下一倒，經過那些雞等的往下抓，有的會到那水溝裡，後來沒幾年，整條水溝每年生長著滿滿半溝水芹和空心菜。

這條溝到水田有一百多米，整個春，夏，秋都密生著，村裡人吃厭了家裡辣椒，豇豆，茄子，就往那條水溝裡摘些空心菜，水芹等吃，後來沒人種過，一直長了幾十年，味道還不知比家裡種的好多少倍。

直到前幾年，上面拔了許多款支援農田水利工程，將那一條溝用水溝全砌了起來，才斷絕。那水泥砌好溝連泥鰍都不見了，以前村裡小孩子總用筲箕在那層層的水芹，空心菜根中撈些小魚，泥鰍之類，再摘幾把菜，回家有個交待，也少落得沒做作業挨兇。

在陸上稱得上懶人菜，那屬洋姜和莧菜了，洋姜只要種了一年，只要種植下去，也不要拔草，也沒去施肥，那姜稈生長會將附近草蔭弱，自己生長得很好，每年秋天，冬天挖出，那姜稈往原地上一鋪，第二年那生長出來了，還越點越大發展起來。還沒見過什麼蟲害，病害的。

再一個是莧菜，弄塊地種下去，別連根拔，用刀等上面割著嫩葉炒吃，沒過幾天，那莧菜莖中那冒出比以前更多嫩葉，不過割了三次後，那葉子味就淡了許多。只要留一兩株到秋後，那密密花籽就生出來了，不用管它，那莧菜籽自落入地下，第二年又見那一片的生長，不過年數多後，莧菜與其他菜不同，那味就不好了，得重新安排一塊地種一次。

老艾葉

空心菜，只要種在靠水的位置基本能活，而且長得迅速

韭菜，種一次可以吃幾年，邊割邊吃，特別省事

大蒜，隨便種種都容易發芽長苗，而且我特別懶，平時地裡有不去拔，家裡陽臺上種幾盆，吃了只用掐苗特省事

小蔥，這個也可以同上啦

另外就是可以種些葉子菜苗，專吃苗的那種，地肥點話，種下去不用施肥過個幾天就有菜苗吃，都是吃苗的，不用等很大，小點還比較嫩

湘妹子阿林

適合於懶人種的菜，懶人種菜？當然說懶人種的菜，不是說這個人真的很懶，而是說，種植這類蔬菜下去不需要花多少時間管理同樣可以收穫蔬菜吃。懶人蔬菜還有一個特性就是種植一次，可以多次採收，或者還可以長時間兩三年都可以採收的品種。

懶人菜具體有哪些呢？

1、洋姜。洋姜這種蔬菜，野外野生的也有很多，只需要一個種子，對土質沒有要求，就算很貧瘠的土地，洋姜會埋去土中就能發芽生長，並且分孽很快，只要有土，會不停的生長。每年挖都挖不乾淨，越挖越長得好，每年不需要管理，到了秋天就去挖就可以了。洋姜吃起來脆爽，做醃菜更是一絕。

2、絲瓜。絲瓜也是個不需要操心的品種。絲瓜種植起來比較簡單。在農村，絲瓜一般種植在水塘邊，因為絲瓜喜水，不能幹旱，絲瓜本身水分就足，沒有足夠的水分供給，絲瓜很難長大，長的也不嫩，老化很快。絲瓜種植一棵，一棵裡面放三粒絲瓜種子就可以，這樣絲瓜長蔓很快，見樹就爬，絲瓜蔓會隨著樹枝的分枝而長高，將來結瓜也到處有，絲瓜可以採摘吃幾個月時間，只要經常澆水，絲瓜吃不完。

3、韭菜。韭菜是典型的懶人菜，韭菜是多年生蔬菜，可以採收三四年時間。每年可以採收五六次。為了保證韭菜的質量與產量，收割韭菜後用草木灰撒收割後的根部，這樣可以殺死韭菜蛆蟲，還可以給韭菜根消毒殺菌。韭菜要想長的肥壯又嫩，就要多下肥，農家肥可以多下，農家糞水給韭菜追肥很好用。

4、空心菜、紅薯尖、紅莧菜等這類速生掐尖多次採收的蔬菜都是。這類蔬菜的特點是，定植後，生長速度快，可以多次採收，最重要的是人們喜歡吃。

關注農民，一起學三農。

三農小黃鴨

老趙是村裡出了名的懶漢，但奇怪的是餐桌上卻有吃不完的蔬菜，這讓周圍的鄰居都羨慕不已。後來，老趙告訴鄰居，只需往菜園子裡種上以下幾種蔬菜，準能像他一樣——懶漢也能有吃不完的蔬菜。

1、韭菜

韭菜，又叫“懶人菜”，能得此名，全因韭菜具有一次種植就能收割多茬，且只要我們管理得當，便能一直收割下去的特性。正常情況下，韭菜只要栽種一次，便能吃上六七年，且無論是寒冬還是酷暑，韭菜都能收割。也就是說，韭菜是一種只要想吃，就能隨時收割的作物。

為確保韭菜的收割茬數及質量，我們在收割韭菜後應該在斷茬處撒上一些草木灰，這樣既有助於韭菜斷茬處傷口恢復，又能防止病蟲害的乘虛而入，可謂一舉兩得。

2、空心菜

空心菜，在我們當地也叫“無心菜”。種過空心菜的老農都知道，空心菜再生能力很強（莖葉多生），只需把莖葉掐除，又能從旁邊長出新的莖葉。最主要的是，空心菜的生長週期很強，一般四月份種植，便能吃到寒冬到來之前（十一月中旬左右）。

空心菜喜水，對水分的要求很高。所以，在空心菜生長過程中，我們一定要保證土壤中水分充足。在連續乾旱、高溫的天氣，我們還應該給空心菜澆水降溫，防止高溫日灼而導致空心菜葉子發糊、發黃，影響空心菜的質量與產量。

3、南瓜

南瓜是一種抗寒、抗旱、抗病能力強，且根系發達的葫蘆科作物，它對於土壤、水分、肥料等要求不高，對於種植地域沒有限制。之所以把南瓜列入“懶人菜”系列，全因一顆藤能結多個瓜，其產量較高；且當南瓜為嫩瓜時，有嫩瓜的吃法，而當南瓜成熟後，又有不一樣的吃法，具有吃法多樣的特性。最主要的是，成熟的南瓜只要存放得當，便能保證南瓜存放半年之久不會壞掉。

為保證南瓜的存放時間，我們不能把成熟的南瓜直接放在地面之上（地面容易受潮），且一定要把南瓜柄朝上存放（防止南瓜柄壓壞）。此外，存放南瓜的地方還應該通風、乾燥，既要避免陽光直射，又要防止雨水打溼。

當然，適合懶人種植的蔬菜還有很多，老趙提到的也只不過是冰山一角而已，歡迎小夥伴們評論補充。

彝州老趙

適合於懶人種的蔬菜要選擇易成活，好管理，生長週期長的蔬菜為首選，這類蔬菜只需要定期給它施肥，除除草，不需要每年都重新種植一次，可謂是種植一次能吃幾年，下面我就來介紹介紹哪些蔬菜符合這些特徵，適合懶人種植？

一，血皮菜。

血皮菜在我們這裡叫觀音漢菜。血皮菜非常適合懶人種植，並且種植血皮菜不需要什麼技巧，剪一截血皮菜直接插在土裡就能成活，血皮菜有很強的分櫱能力，能慢慢長出一大蓬。只需要定期給它施施肥，施肥的時候順便給它中耕一次，增加土壤的蓬鬆性，使根系能快速吸收到養分。種植血皮菜不需要特地準備地塊，屋前屋後的自留地就可以種植，或者種植在土邊就可以，也不會和其它莊稼搶奪養分。

二，韭菜

韭菜可是出了名的懶人蔬菜。種植韭菜可以用種子育苗移栽，也可以把韭菜老株分株的方法。種子育苗移栽一般大棚種植和專業韭菜種植戶多數會用這個方法，像我們農民自家種韭菜吃，多數採用韭菜老株分株的方法，把韭菜老株起起來，再按比例分好，種植下去就可以了。種植韭菜不需要經常管理，只需在採割後鬆鬆土，施施肥，適時培培土就可以了。

三，茭白（高筍）

茭白也是屬於懶人蔬菜，不過茭白不是種植在地裡，而是在水裡。種植茭白沒有特殊的要求，只要有水就可以成活，像河邊，池塘邊，或者在水田留出一角種植茭白，每年的這個時候就是採摘茭白的時候。種植茭白可以直接把原有的老篼挖一株出來種植就可以了，茭白有很強的分櫱能力，種植一株就能分櫱出多株來。只要有水，就能一直生長。

四，佛手瓜

佛手瓜也是屬於種植一次，就能生長很久的蔬菜。種植佛手瓜要搭建一個架子，它有很強的攀附能力，枝葉非常茂盛，天氣變冷，佛手瓜的藤蔓就會停止生長，慢慢枯死到了來年春天，它又會發出新芽，重新生長。

以上這些蔬菜都是屬於懶人蔬菜，易種植，好成活，容易管理。

樵村漁浦小劉

“懶人菜”顧名思義就是既省時省力，又能豐收。最好是一次種植一年收益那種，這就完全符合了我們“懶人菜”中心思想，那麼到底有哪幾種菜能做到真正的不用管也能豐收的呢？今天老賈就來給大家推薦3種蔬菜；

1 韭菜

如果“懶人菜”憑級別的話那麼韭菜絕對是第一了，韭菜是一種宿根植物，如果管理好的話一次種植收穫它個6 7年絕對不成問題。那種植方法是什麼呢？老賈在這裡推薦方法是直接用韭菜根種植，這樣既可以剩下育苗時間，而且成活率也非常的高。同時我也要注意給韭菜養根，在夏季6-8月份的時候可以停止收割，給韭菜一個休養生息機會。這段時間也是韭菜根部充分吸收營養的時間，為之後的韭菜茁壯生長打下基石。

2 生菜

生菜最為東北蘸醬菜的首選，基本是人人都喜歡。同時也是一種種植簡單的蔬菜，剩菜的種類有很多，不過能一年四季種植的也就是剝離剩菜。剩菜的種植方法沒有什麼值得注意的，先把土壤澆溼把種子撒在土表層。之後在覆蓋上一層薄土，5 6天就會發芽之後每天噴水保持土壤溼潤就可以。

3 莧菜

莧菜平時拌成涼菜絕對是夏季一道解暑神菜，同時它的生命力也非常頑強，耐熱性極好，一般一個夏季幾乎都能收穫。而且莧菜的結籽量很大，幾乎種鍋莧菜的地方第二年在去看，還會長出許多迅速生長出來的莧菜。

好了老賈關於適合懶人種植的菜有哪些，就分享這麼多了。大家感覺不錯的話就給老賈點個關注和贊吧！

老賈聊三農

蔬菜，是我們日常生活不可缺少的食材，作為種植樂趣，還在不止是農村菜園子，就連在城市的陽臺上面，現在也愛使用一些容器、花盆種植一些蔬菜，尤其是喜愛種植一些懶人菜，種植簡單，管理方便，有的種植一次，還能夠收穫很多年，連續的採收，不需要每年進行種植，但還依然可以收穫滿滿，這些簡單種植就能夠一直採摘、收穫。

根據地域和環境不同，各地都有屬於自己的懶人菜，當然這裡不包括野菜，野菜是最最最不用管理的蔬菜，但也不能作為正宗的蔬菜進行種植，在這些諸多的蔬菜之中，有哪些是屬於懶人菜呢？

木耳菜：這種蔬菜生長的極其茂盛，種植也是相當的簡單，可以播種和扦插繁殖，最為省事的還屬扦插，去菜市場購買一些木耳菜食用的時候，可以將嫩稍剪成小段，作為插穗使用，將插穗插進盆土之內，壓實澆水，放置在散光的地方，不用多久，木耳菜就能夠生根成活，生長速度奇快，我們可以一直可以連續的採摘，鬱鬱蔥蔥的木耳菜還可以作為盆景觀賞，一舉兩得很容易種植，幾乎沒有技術可言。

金針菜：也被叫做黃花菜，等你等的黃花菜都涼了，說的就是這種蔬菜，花開不斷，擁有旺盛而且強健的根系，在北方露地種植，也能夠輕輕鬆鬆越冬，不怕凍，不怕夏季高溫，耐旱，耐貧瘠，種植之後幾乎不用管理，每年花開不斷，最主要的是有花朵採摘，曬乾之後，就是鮮美無比的食材，使用黃花菜煲湯，那股鮮味是其他食材無法比擬的，而且種植一次，可以多年不用在次種植，能夠生長很多年，每年都可以連續的採摘。

蘆筍：剛剛生長出地面，就會被我們採摘的嫩莖，是純綠色沒有汙染的爽口菜餚，最為適合懶人喜愛的是，種植一次蘆筍，可以連續採收十來年之久，別說是十來年，能夠連續採收幾年，也是很多蔬菜所達不到的高度，蘆筍對於環境要求不嚴，喜歡鬆軟透氣的砂質土壤，耐旱，不怕冷，只要底肥充足，就能夠連續不斷的生長，收穫也是頗豐，種植相當的簡單。

韭菜：說起懶人菜，怎麼能夠少得了懶人菜的代表：韭菜呢？韭菜味道鮮嫩，味道濃郁，喜愛韭菜的是無韭菜不歡，也有厭惡韭菜味道的，是連聞都不能聞，總體來說，喜愛韭菜的還是居多的，韭菜可以採取播種和倒栽老根種植，其中最為簡單的就死使用老根種植，最好選擇一些生長不超過3年的韭菜根，進行移栽，成活率高，管理方便，每年可以收割好幾次，可以連續種植好幾年之久，韭菜也是一種喜歡涼爽的蔬菜，炎熱的夏季處於休眠狀態，氣溫降低之後，反而會生長旺盛，口感更嫩。

蔬菜種植是一種很受大家喜愛的種植方式，有人不愛種花，就喜歡種菜，在種植期間，看著自己悉心照料的蔬菜一天天的茁壯成長，那種樂趣是我無法取代的，歡迎大家補充評論留言。

棒奔霸

適合懶人種的菜也不少，它並不是說人真懶，而是說比較好種植，病蟲害少好管理。適合懶人種的菜有洋姜，陽荷，金針菜(即曬的幹黃花)，木耳菜，韭菜，血皮鐵，空心菜，紅薯葉尖，牛皮菜，絲瓜，扁豆，佛手瓜等。

洋姜，陽荷，一年種植多年收穫，金針菜即黃花一種栽種，多年採摘，採摘回來蒸一下就涼曬，這三種菜只管鋤下草就行。絲瓜，扁豆，佛手瓜也很種植，但關鍵是必須要搭架讓它攀爬，只有地方攀爬就非常容易了，都是反覆的結果，食用期很長。

木耳菜選顆小樹邊種下，春天生長起來，爬滿一樹枝，摘葉子一直吃到秋天，啥也不用管，關鍵是它秋天的種子掉地上，第二年自己就生出小木耳菜苗了。

韭菜大家都熟悉了，割了它又會發起來，嫩的韭菜苗更好吃，血皮菜，空心菜，紅薯葉尖都是掐了又反覆生長的菜，病蟲害很少。牛皮菜以前主要是用於餵豬，由於牛皮菜是鹼性蔬菜，病蟲害又少，現在很多人都喜歡食用。總之人勤地不懶，但現在的人種地的少，又想種菜又沒時間管理的人，以上這幾種蔬菜很適合種植，所以也叫適合懶人種植的蔬菜。