臘炒藕絲
材料：
臘肉、蓮藕、大蒜、香蔥、香菜、老抽、生抽、鹽、油、青椒
做法：
1.蓮藕洗淨去皮，切片後再切成絲，切完絲放水裡洗一下。
2.臘肉用熱水洗乾淨切薄片，青椒切絲。
3.鍋內放少許油，把肉炒至微黃，倒入控幹水的蓮藕絲和青椒大火翻炒。
4.蓮藕炒熟後加入蒜末、老抽、生抽、鹽、香菜翻炒均勻即可。
泡黃瓜
材料：
黃瓜、鹽、小米辣、大蒜、白糖、生抽、陳醋、白開水
做法：
1.黃瓜洗淨改刀切條，放適量鹽，抓勻醃製20分鐘，倒出多餘水分。
2.放入小米辣、大蒜、白糖、生抽、陳醋、白開水攪拌均勻。
3.放入冰箱冷藏過夜即可。
南瓜麻食
做法
1.先把南瓜蒸熟，壓成泥。
2.菠菜洗乾淨，控水，打成菠菜汁。
3.麵粉中加入南瓜泥、菠菜汁和成麵糰。
4.麵糰靜置20分鐘開始做麻食。
5.把麵糰擀成稍微厚點的片然後切成小丁，小丁用手指搓一下做成麻食。
6.把包菜切碎。
7.起鍋燒油，油熱後，放入包菜碎、甜麵醬、味達美翻炒。
8.然後加入水，水開後倒入麻食，煮4分鐘中即可。
河蝦糰子
材料：
小河蝦、麵粉、玉米麵、薑末、胡椒粉、五香粉、鹽、油
做法：
1.小河蝦反覆清洗乾淨，放入開水焯燙至變色撈出。
2.焯好的小河蝦倒入盆裡，加薑末、五香粉、胡椒粉、鹽攪拌均勻。
3.加入麵粉和玉米麵，攪拌成比較鬆散的團就可以了。
4.油溫5成熱，用小勺挖成團，放入鍋中炸至定型撈出。
5.再用5成熱的油溫復炸至金黃酥脆即可。
分享到:
閱讀更多 源源視頻 的文章
