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生意好的餐廳都是有特點的，即生意興隆的餐館也有信號的。
接下來，讓我們一起來看看，旺店有什麼特點？
光線明亮通透
燈光暖色調，散發著溫暖感，並且通透明亮，一眼望去，一覽無餘的明亮感，這家商店的生意一定很好。
俗話說：做生意的人，一定要喜歡“亮”，明亮能“招財”。
所以，如果你想生意好，就把燈打開，成暖色調。
覺得“很熱鬧”
生意好的店使人感到很熱鬧，即使不是顧客高峰，也能感覺到這家店是“活”的：
工作人員的笑臉、店裡乾淨的物品、隨處可見的產品海報、門口的歡迎標語、電視上播放的企業視頻，都像是隨時準備迎接客人的氣場。
總而言之，有兩個詞：熱鬧。
招牌顯眼
看看旺店的招牌，你就會知道這家店在賣什麼。
一句話：招牌要表達明確。
門面敞亮
門面敞亮，就是大門敞開，敞亮納客的感覺。
門又小又隱蔽，門又黑又暗，這不是開門做生意的節奏。
服務員應答親切快速
“服務員！”“我馬上就來，請問您有什麼蘇姚幫助的？”
如果找不到人，首先要聽到迅速而熱烈的回應。即使你在為其他客人服務，你也可以在第一時間口頭回復，讓客人感受到重視。
生意好的旺店，服務一般都是這樣的，例如海底撈。
海底撈的服務“六字訣”：笑、跑、答、有禮貌，其中“跑”是第一反應。
冬暖夏涼
冬天進餐館時，感到很暖和。當夏天進入餐廳時，感到涼爽。
這種商店給顧客的感覺是：就這家店了，很舒服。
像這樣的店不火都難。生意好的店才願意花錢開空調。
很少“打折”
當你看到像“打折”或“大促銷”這樣的店時，對顧客的第一感覺是他們塊做不走了；第二感覺是實在沒顧客來才促銷。
事實上，生意好的店很少有“打折”的字眼。他們會以其他形式給顧客打折，如禮品、優惠券等。
敢於承諾
30分鐘上齊菜，不好吃退菜、食材不新鮮不收錢.......
敢於承諾的餐廳，生意不會不好，因為有底氣，敢於承諾。
服務員表情豐富
如果服務員和顧客說話沒有表情，這家商店的生意一定好不到哪兒去。
看看西貝的小女孩和海底撈的小夥子。他們眼睛會說話，微笑很燦爛。
所以服務員應該有個表情。
不說“我”，愛說“咱”
“大哥，咱今天想吃點什麼？”
“咱家今天新上了羊肉煲。”
一家好的商鋪自上而下都有一個語言特點，就是很少說“我，我們”，喜歡說“咱，咱家”，這給了顧客一種親切感、親如一家的感覺。
不勸客人多點菜
希望客人多點菜，多賣各種禮品，使勁說服客人辦卡……
一個真正生意好的店永遠不會那樣做。
這些店的做法是：把禮品放在客人能看到的地方，促銷詞讓客人很心動。
一個好的店就是做好一切準備，讓顧客自己選擇。
總比別人都快
生意好的店做任何事都跑在別人前面。
馬上元旦了，活動提前策劃；退出新產品，展示海報提上提成，甚至連蹭熱點，都是一馬當先速度取勝。
洗手間乾淨
餐飲業有句話：餐廳洗手間不乾淨，生意未必全差；但是如果洗手間乾淨，生意一定不差。
良好的團隊氛圍
小編有一次去餐廳吃飯，看到服務員時不時聊天、玩耍，在交接工作時不配合。當時，我就想：這樣的團隊，能把餐廳生意做好？
果然，半年內就倒閉了。
員工之間的默契合作和親切交談也是給客戶的一種體驗。
生意好的餐廳，團隊充滿了正能量。
讓菜品自己說話
優秀的菜餚被擺出來，那些可以擺出來的永遠不要藏著掖著。
讓菜品自己說話比任何廣告都管用。
電視機不閒著，反覆播放宣傳片
近年來，最明顯的感覺是，所有生意興隆的店都配有電視等播放設備，播放的內容不是電視節目，而是自己餐館的宣傳片。
熱菜真熱，涼菜真涼
在生意興隆的店裡，每一道菜都給顧客一種剛出爐的感覺。熱菜熱氣騰騰，冷菜新鮮剛拌……每道菜都讓人覺得“有活力”。
如果餐廳熱菜不熱，涼菜不涼，那餐廳離關門也不遠了。
不跟客人辯對錯
除非顧客不講道理，否則不要跟顧客說對錯，而只跟顧客講情誼。事實上，顧客不想和你爭論。他只想要你的態度。
老闆都有點潔癖
細心觀察就會發現，生意好的餐廳，老闆都有點潔癖：看不得髒，忍不得亂。
因此，餐廳的整體衛生都會比較好，最重要的是，沒有異味，沒有衛生死角。
每天都是嶄新的
張貼在外面的海報信息，經常更新，能給顧客帶來新鮮感。
夏季的時候展示“時令菜品”。秋天是菜品上新——應時應景
這些做法是可以“旺店”。
對顧客沒有區別對待
一家生意好的餐館不會區別對待顧客：不管你是有錢顧客還是小顧客，不管你花800元還是80元，在他們眼裡，他們都是顧客，不會區別對待。
因為這些店知道來者皆是客。
送別依然熱情
“姐，謝謝光臨，歡迎下次再來！”
臨走了，仍然熱情地歡迎客人。就像剛進餐廳時，絕不會人走茶涼。
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