潮汕名小吃-菜頭粿做法

想吃就動手吧 然後憑感覺做出來的成品感覺特別好，還有成就感。

原料

白菜頭4個，粘米粉1斤，蔥1根，鹽1小匙，辣椒醬1小匙。

菜頭粿做法

1.自己家種的新鮮白蘿蔔4個

2.洗乾淨 切絲

3.加粘米粉加鹽加水 拌均勻

4.蒸盤刷上一層薄油

5.把拌好的蘿蔔醬倒進蒸盤 壓平

6.放鍋裡蒸（ 水開才放進去蒸哦）

7.大火蒸半個小時

8.蒸熟晾涼

9.切割

10.放鍋裡煎 菜頭粿微金黃色時加蒜蓉 爆香

11.再加些蔥花一起爆香

12.再加點點辣椒醬 然後輕輕拌均勻

13.白白嫩嫩 菜頭味道十足帶著菜頭絲甜甜…

想吃就動手吧

小貼士

水要加足 不然不好吃哦

鍋裡的水也是一樣要加足

也加一些豆芽，吃起來更香。