我們不一樣
農村用柴火煮飯是我們祖先留下的寶貴財 富，在科學技術不發達的時期，不用柴火用什麼呢？後來隨著人類的進步、不斷地發現，使用了煤、電、油、燒氣等燒火煮飯。
使用柴火煮飯有不少的好處:
一、就地取材，使用方便，農村處處是柴，特別是山裡人。
二、灶大鍋大火力好，做出來的飯菜特別香翠可口，而且在人客多的情況下，時間用得短。
三、自已出的，不用花錢去買燒料，省錢。
四、通過家用，合理地處理和利用了農作物的殘餘，象稻草、荒草、枯枝及秸稈之類，不會到處亂扔，變廢為寶，從而有效地進行了環境保護和保障了下季田地裡的種植。
五，燃燒過的草木灰是一種上好的有機肥，又用到種植中去，使農作物增產增收等等。
如果現在我還在農村，必用柴火煮飯，還能使大家吃上柴火裡燒出的燒苞谷、燒紅苕等，另外在灶裡燒過的土，還可以入藥冶病呢。大家說，用柴火煮飯好處多不多？
這只是我在農村時的體驗。
謝謝頭條及各位閱讀好友！
用戶陳維仁501
因為農村人靠山吃山，柴火不用花錢買，最主要的，是農村人生活節儉，為了省下一點錢，少用煤氣、電飯鍋。在北方，老年人都喜歡睡火炕，燒柴火做出來的飯菜香噴噴，飯菜做好了，炕也燒暖和了。吃完飯，收拾利索，往熱乎乎的炕上一坐，嗑著爪子嘮著嗑，看著電視聽著歌，拿著手機鬥地主，那心情呀，別提有多美了！😊😊
亞清43210
我家就是農村的，吃著柴火燒出來的飯長大的。我感覺最重要的原因就是可以廢物利用啊。我們那莊稼是一年兩茬，一茬玉米。一茬小麥。麥秸杆，玉米瓤，玉米皮，玉米杆，還有樹林裡的落葉，都是可以拿來燒的。小時候在快包完餃子的時候，我跟我哥就去拿筐裝玉米瓤生火燒水，一個人拉風箱，一個人填柴火，水開了，餃子也包好了，打開鍋蓋熱氣騰騰的水汽，餃子下鍋10多鍾就上桌了。香！爐膛裡紅紅的火焰是小時候最溫暖回憶！
大宋AI電影
嘿嘿，回答這個問題的應該都是我農村老鄉吧，我家現在還在燒柴火。在這裡就談談自己的一點看法。
首先應該是省錢。現在農村大部分都是老人和小孩子了。勤儉節約是她們的習慣了，就拿我家來說吧，我老媽那能捨得用氣哩，老人辛辛苦苦都想省下幾個錢。不過慶幸的是，柴火做飯真的很好吃。
其次應該是效率。以前都是大家庭，蒸次饅頭二十幾個，鍋都是大鍋。用氣的話，不僅蒸的少，而且又慢。還有就是炸什麼東西都好用了。唉！想起以前都是滿滿回憶啊。過去了就永遠回不去了。
天涯武銘
為什麼農村都喜歡用柴火做飯？
我也是一個農村裡面的，所以很願意也很有經驗的和大家聊聊這個話題，我認為有以下幾個原因：
第一，就地取材方便。比如我們湖南山區裡面，出門就是山，也就是說隨時都可以撿到柴火，很方便。這樣一來無疑柴火成了我們農村人做飯的第一選擇，記得小時候我們隨時隨地都能撿到需要的柴火，而且很多樹枝樹木幹了就是很好的柴火，基本不需要你耗費太多的力氣和時間就能找到所需要的柴火，何樂而不為呢。
第二，節約成本減少經濟開銷，農村裡面現在大部分都是些老人，也只有老人才會用柴火來做飯，無疑節省開支也成了他們優先考慮的問題，畢竟農村的老人經濟條件還是比較緊張的。因為農村那些柴火基本都是現成的，只要你抽點時間就能找到，記得我們小時候放牛的時候就是邊放牛，邊去砍柴的。農村裡面的老人也就時間多，再說柴火基本是不需要成本的，只是需要付出點時間和精力，有的柴火燒出來的木炭還可以用來烤火，無疑節約了更多的成本，減少了經濟開銷。
第三也是最後一點，很多農村裡面尤其是我們那種山區，交通很不方便，假如你家裡要是燒液化氣，那是不會有人給你送氣上門的，因為山區交通不方便路途遙遠，人員居住也不集中，更加不要說天然氣了，雖然現在農村條件改善了很多，對於偏遠的山區來說，煤氣天然氣對於他們來說還是可望不可及的事情，這也成了很多農村還是燒柴火的關鍵因素所在，也許很多平原農村通了天然氣也很方便了，但是對於大部分山區農村來說還是很困難。
還有很多人會說柴火燒飯比較好吃，我也是吃柴火飯長大的，但是後來條件慢慢好了，家家戶戶也都是電飯鍋煮飯了，也沒有人說多難吃，也許現在的米好吃才是關鍵吧！上面也是我認為的農村喜歡永柴火燒飯的三點原因，個人看法，不喜勿噴！
湖南鄉里伢子
什麼叫農民喜歡用柴火做飯，小時候我問過父親，白麵那麼好吃，生產隊為什麼不都種成小麥呢！父親說，種穀子，是讓我們吃小米飯呢，穀子的秸稈是喂牛的好飼料，種高粱，高粱杆是做飯用的，棉花是做衣服用的，棉花秸是做飯燒的！農民是最環保的，農民用柴火做飯是老祖宗教給子孫後代的最環保的做法！
老闆72349016
主要就是用草做飯，他省錢，氣電太貴，不要以為農村很富，有的家庭用不起。到冬天，農村為了取暖做飯有的用煤炭，有的人不瞭解農村，說太汙染。在農村有的家庭炭都買不起，不要把農村看得那麼富有，我們很多農村啊！有的很窮啊！我是從農村出來的人啊！我很瞭解農村，我希望農村真正的好起來富起來。
李廣眾66866
大家好，很高興回答這個問題，問什麼農村人喜歡用柴火做飯？
柴火做飯在農村已經傳承了很多年，我家是農村的，從小就是吃柴火做的飯長大的，那時候家裡窮，像玉米杆，花生秧都弄到家裡做飯用。還記得那時候到外面撿幹樹枝做飯用，想想那時候真的好快樂，雖然窮但是無憂無慮。現在雖然有煤氣灶，天然氣，還是很想念柴火做飯的味道。
農村人用柴火做飯一是方便，省錢，再就是做出來的飯香，新鮮的事物接受不了這麼快，還就是做飯特快，一頓飯十幾分鍾就可以吃到飯。這是我的觀點，你們覺得呢！
魯農麼哥
如果在三十年前，我們那農村還有許多老年人喜歡燒柴火做飯，現在幾乎沒有了。80年代前，我們家家戶戶燒柴火和煤火。那時在生產隊，出工需要趕時間。柴火做飯炒菜快，先把飯燒開，放灶臺通煙口，前面炒菜，菜炒好了，飯也熟了，前後花不了多少時間。煤火一般做豬食用，以前每家都要養兩三頭豬交任務。挑煤也憑票，一個大隊兩個月才一次，來回需走二十公里，所以燒柴火比較普遍。燒柴火炒菜確好吃。另外還有一種方便，就是每當過年的時候，我們那家家都燻臘肉和丸子粑(用豆腐，豬血，肉丁加辣椒麵揉合而成)，柴火燻出來可真香，讓人回味無窮。
手機用戶61774015690
首先很高興來回答這個問題，為什麼農村人喜歡用柴火做飯？
記得小時候很早很早以前，改革開放初期，那時家裡很窮，土墻土房，灶房沒有煙通，做一頓飯苦一頓飯，整個灶房都是煙霧，但是做，但是作出來的飯卻很香，至今回味無窮，後來興起了吸風灶，人坐到旁邊填秸稈，那個年代秸稈太多，用來生火做飯是好選擇，燒過的灰燼又可以做肥料，資源不浪費，一舉雙得，家家都是柴火灶，別無選擇，必須的，也生活，也是當時的生話條件。
以前家家戶戶都很窮，不像現在的生活都是煤氣，而且還很挑食，以前別說用柴火灶做飯了，能吃的上一頓飽飯就不錯了。用柴火灶做的飯菜都很香，好吃，別說以前，現在我們那邊家家戶戶基本上都還有柴火灶，用著也方便，就比如說：我外婆家現在也還是在用柴火灶燒飯菜，我外婆燒火，外公燒菜，那是多美一幅畫啊！
以前經常用柴火灶做飯是因為不通燃氣，液化氣也不普及，煤太貴，對於當時的生活水平只能用柴火灶了，而且燒火的原材料遍地都是，麥秸，玉米秸稈，玉米棒芯，大豆秸稈，棉花秸稈都可以燒火，家家戶戶院裡或門前都有柴火堆，當時一般是鍋臺並排兩個鍋，一口大鍋，一口小鍋，灶口前面堆放著柴火，一個小凳子，一個勾火鐵棍，外面連著冒煙筒，放學還沒到家看到自己家煙筒冒煙了就知道快要吃飯了，燒火也是個技術活，比如說要蒸饃吃，不用管，大火直接兌上，順便燒上兩塊紅薯。
大部分城裡人小時候都是農村人，在老家看爸爸媽媽爺爺奶奶用柴火燒飯，一人燒火，一人炒，我們就在旁邊戲耍，燒飯差不多要半個小時，一家人就在這半小時內聊聊天，講講故事，別提有多溫馨了，那就是家的味道，並且柴火燒飯特別好吃，有一股特別的味道，姑且叫大自然的味道吧。
