bear熊呆呆

你好，我是美食領域創作者油炸小被子。

馬卡龍，法式小圓餅，是一種用蛋白，杏仁粉，白砂糖和糖霜製作，並夾有水果醬或奶油的法式甜點。口感豐富，外脆內柔，外觀五彩繽紛，精緻小巧。

馬卡龍層次感分明，外酥內軟。咬一口，首先嚐到的是很薄但酥脆的外殼，接著是又軟又綿密的內層，和奶油的質感不同，杏仁餅的韌勁將餡料撐起，又給軟膩的餡料增加了嚼勁。

食材準備：杏仁粉，雞蛋清，糖粉，細砂糖，食用色素

法式做法：

1、將杏仁粉和糖粉混合，放入食品處理機裡研磨2分鐘左右。

2、將研磨好的杏仁粉與糖粉混合物過篩（如果不易過篩，可以用勺子背碾壓混合粉末，使它們更快的通過篩網）。

3、混合過篩以後的杏仁糖粉非常的細膩蓬鬆。

4、將蛋白用打蛋器打至粗泡狀態時，加入細砂糖，然後繼續攪打。

5、攪打的過程中滴入少許食用色素，使蛋白呈現鮮豔的顏色。

6、一直攪打到蛋白達到乾性發泡。提起打蛋器，蛋白能拉出一個直立的尖角。

7、將混合過篩後的杏仁粉，糖粉混合物倒入打發好的蛋白裡。

8、用橡皮刮刀從底部往上翻拌。使粉類和蛋白完全混合均勻。

9、不斷的翻拌混合好的蛋白糊。直到蛋白糊的濃稠度達到提起刮刀以後，蛋白糊呈帶狀往下飄落即可。

10、將蛋白糊裝進裱花袋。用小號的圓孔裱花嘴，在硅膠板上擠出直徑約為3cm的圓形麵糊。

11、麵糊擠好以後，不要急於放進烤箱。放在通風處，待其自然風乾半個小時，直到表面觸摸上去感覺不粘手並形成了一層硬硬的殼，這個時候就可以放進烤箱了。

12、烤箱事先預熱。中下層，先用165度烤14分鐘。一般六到八分鐘的時候，馬卡龍會出現裙邊，待涼了以後，用小鏟子把馬卡龍一個個剷下來。

13、馬卡龍的殼出爐冷卻後便可以加上餡料。但此時並不能直接使用，因為餡料與外殼依舊是獨立的兩部分。

14、吸潮。吸潮到外表變酥和內心柔軟。杏仁粉的香氣和餡料的味道完全融合便可食用。

由於馬卡龍過甜的口感，食用時配一杯茶或是一杯黑咖啡。花較長的時間小口細細品味。

馬卡龍的餡料多種多樣。有甜的，像香草餡水果餡的。有酸的，像莓果 檸檬 百香果的。有鹹的，像芝士，某些堅果，魚子醬，鮭魚等。還有辣的，如墨西哥辣椒餡，如同人生豐富多彩。餡料比馬卡龍殼更重要，它賦予了馬卡龍以靈魂，餡料的好壞直接決定了馬卡龍的好壞。

油炸小被子

主料

糖粉45克、雞蛋清17克、杏仁粉45克、蛋清2（蛋白霜）17克、細砂糖8克、蛋白粉1克、純淨水36克、細砂糖2（糖水）36克

輔料

粉色色粉4耳勺、馬卡龍夾餡適量

步驟1

準備好所有材料

步驟2

杏仁粉和糖粉混合過篩

步驟3

TPT挖坑加入蛋清17克，蓋住

步驟4

熬糖水，純淨水加糖中火煮

步驟5

蛋白一次性加入糖，蛋白粉，打發至溼性偏幹狀態

步驟6

糖水煮到118度，關火，呈流線狀加入蛋白霜中，邊加入邊用打蛋器高速打發，至乾性發泡

步驟7

第一步中的TPT混合均勻至無干粉即可停止

步驟8

打發好的蛋白霜取三分之一加入到上一步中，同時加入色粉

步驟9

第一拌壓拌，充分混合均勻

步驟10

加入第二次蛋白

步驟11

戚風一樣翻拌均勻

步驟12

加入剩下的蛋白霜

步驟13

第三次一定要輕柔，翻拌至飄帶狀

步驟14

裝入套了圓形花嘴的裱花袋中

步驟15

垂直擠在烤盤上晾皮

步驟16

提前預熱烤箱上下火160度20分鐘，時間長一些溫度更穩定。馬卡龍坯晾皮至不粘手狀態，（大概20——30分鐘左右）送入烤箱上下火160度烘烤15分鐘即可

步驟17

烤好的小馬，出爐後晾涼，按大小配對,夾上自己喜歡的餡即可

烹飪技巧

馬卡龍偏甜，食用時搭配茶，或是黑咖啡，小口細細品味

夾餡可以加入抹茶，可可等，增加口味

馬卡龍冷藏過夜後才更好吃

出爐後，彆著急揭開，容易黏底。等晾涼後再揭開按大小配對

可愛的沐言吖

一枚馬卡龍的重量雖只有小小的幾克，卻能給你滿足和震撼。

馬卡龍為什麼賣得這麼貴呢？

首先，它的高顏值——圓圓的形狀，漂亮的裙邊，五彩繽紛誘人的顏色讓很多人已經大飽眼福，再配上一杯無糖咖啡或者紅茶一起來品味這“少女的酥胸”，簡直太棒了！其次，擁有獨特口感——外皮薄而酥脆，一口咬下鬆脆的外殼，會聽見悅耳的聲音，接著是軟綿的內餡，充盈著濃郁的果醬。細嚼有杏仁的香味加上果醬的清香，甜而不膩！

馬卡龍選用優質的原材料且製作過程各種細節相當考究，想要烤出精緻的馬卡龍相對其他甜點來說也算是失敗率較高的，那麼如何在高成本的原材料和高失敗率的雙重阻礙下，做出既好吃又好看的馬卡龍呢？

馬卡龍原來不是那麼難做呢？

首先準備好原材料：

1、設備：廚房電子秤、不鏽鋼盆或玻璃盆2個、麵粉篩、油紙、電動打蛋器、硅膠刮刀、裱花袋、烤箱、烤盤、馬卡龍硅膠墊

2、原材料：杏仁粉 40g 糖粉 59g 蛋白 35g 白砂糖 37g 食用色素 適量

3、將杏仁粉放入乾淨的麵粉篩中篩三次，糖粉過篩一次，保證杏仁粉和糖粉足夠細膩；

接下來正式開始做馬卡龍

1、將杏仁粉和糖粉混合拌勻放入器皿中備用；

2、蛋白用電動打蛋器打發，白糖分三次加入蛋白糊中打至硬性發泡，加入適量的食用色素用打蛋器攪勻；

3、將打發好的蛋白糊分三次加入杏仁粉和糖粉中用翻拌和切拌方式拌勻，拌好的麵糊鏟在硅膠刮刀向上拿起，若成均勻倒三角滴落狀即可；

4、將麵糊裝入裱花袋中，拿出烤盤鋪上馬卡龍專用硅膠墊，裱花袋剪個小口，按照硅膠墊的圖案大小擠上面糊；

5、擠好的麵糊輕微震盪一下，將中心的空氣震出，否則烤出的馬卡龍表面會出現不光滑或直接炸開；

6、麵糊放置30min晾至乾燥，直至不粘手，空氣溼度會影響晾乾的速度，可靜置空調下方；

7、預熱烤箱至135°，將烤盤放入烤箱烤12-15min；

8、烤的過程中可進行餡料的配製，將烤好的馬卡龍配對，塗上內餡，一盤精美的馬卡龍就做好啦！

馬卡龍為何有漂亮的裙邊

馬卡龍的裙邊是由內部液體經過加熱沸騰後從底部流出形成的圍邊，馬卡龍擠好晾乾後烘烤，內部沸騰的液體無法從結皮的表面流出，則會從底部破裂，流出液體形成裙邊。如果在製作過程中晾的程度不夠會導致烘烤過程表皮破裂且不會出現裙邊，也會導致失敗。

所以，每一步都需要精確控制，才能做出精緻的馬卡龍。

生而熱愛美食的人

題主你好，我是楠爸，很高興為你解答！

準備食材

糖粉80g、砂糖130g、杏仁粉50g、蛋白2個、蛋黃1個、無鹽奶油50g、天然食用香精1g、兩種自己喜歡顏色的天然食用色素少許、水適量

製作步驟

1、首先將糖粉和杏仁粉攪拌均勻後反覆過篩3-4次，這樣製作為了做出來的馬卡龍更加細膩。

2、取一個容器放入蛋白加入10g左右的砂糖，用攪拌器快速打發，待蛋白打發起來後再加入10g的砂糖繼續打發，一直打發到可以拉起來的狀態。（和圖片類似的狀態）

3、把我們前兩攪拌好的杏仁粉與打發好的蛋白攪拌均勻，這個過程用硅膠刮刀或者刮板從容器底部往剷起往外翻著攪拌，一直攪拌到出現光澤並且類似奶昔的狀態。

4、把攪拌好的杏仁糊分成兩份，分別加入兩種自己喜歡顏色的天然色素，然後分別裝入到帶有平嘴的裱花袋中。

5、烤盤中鋪好烘焙紙，之後在上面將杏仁粉擠成直徑差不多4釐米左右的圓形，全部擠好後記得要將烤盤在桌上磕幾下，這樣有利於將杏仁糊中多餘的氣體排除。

6、如果表面仍然有可以看見的起泡，可以用牙籤將起泡小心的扎破。

7、準備好後靜置20-50分鐘，可以用手輕觸馬卡龍表面要是不粘手就可以準備放烤箱中進行烘焙了。

8、提前將烤箱預熱，將烤盤放入烤箱用130-160度進行烘烤，烘烤時間大約15分鐘左右。請根據實際情況進行調整。烤制完成後將烤盤取出不要急於將馬卡龍取出，先要靜止到自然冷卻後備用。

9、在蛋黃中加入5g的砂糖進行打發，要打發到顏色發白的狀態，打發好後備用。

10、把適量的水和10g的砂糖放在一個杯子中，可以用微波爐中火加熱一分半的時間。然後加熱好的砂糖水緩慢的加入到前面打發好的蛋黃液中，不停的攪拌到完全冷卻。

11、加入軟化好的無鹽奶油和天然香草精，這一步要將所有食材攪拌均勻。

12、取我們前面做好的馬卡龍將處理好的奶油夾在中間即可。

小貼士

製作時使用的杏仁粉要選那種特別細的，這樣做出來的馬卡龍表面會更加光滑細膩。

至於馬卡龍的顏色可以根據自己個人的喜好。

馬卡龍夾的餡料可以更換成自己喜歡的食材。

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楠爸爸家常菜譜

主料：杏仁粉43克、糖粉43克、細砂糖30克、蛋白33克

輔料：奶油霜100克、蛋白粉1克

做法步驟：

1.把杏仁粉和糖粉混合均勻。

2.稱好蛋白，加入蛋白粉。

3.蛋白中分兩次加入細砂糖打發。

4.快打好的時候加入一點食用色素（也可以用色粉），攪拌均勻。

5.蛋白打到硬性發泡就可以了。

6.將混合好的杏仁粉糖粉加入打好的蛋白中，開始翻拌。

7.直到麵糊程帶狀飄落，落下時稍微有點斷斷續續。

8.裝入已安裝有10號花嘴的裱花袋裡面。

9.擠在耐高溫布上，擠完後一隻手托起烤盤，另一隻手用力拍打烤盤或直接在桌上磕幾下，震出氣泡，沒震出的用牙籤挑掉。然後放一邊晾皮，我這兒大約需要40分鐘，根據室溫和溼度自己調整吧。用指尖輕按一按，不沾手，感覺有個軟殼就可以了。

10.烤箱預熱，165度烤大約15分鐘左右。

11.在烤箱旁邊看著，看到馬卡龍的裙邊不在 發亮，用手推一下殼不會動了，即烤熟了。

12.馬卡龍徹底晾涼。擠上喜愛的夾心即可。

13.夾心完成，放冰箱冷藏一夜即可。

美食小小巫

首先準備

杏仁粉90g美國杏仁粉-特細

糖粉90g太古糖霜

蛋清A33g老化蛋清

蛋清B33g老化蛋清

細砂糖A75g

細砂糖B15g

礦泉水23g

蛋白霜1小勺

水溶性色粉粉色

色素白色、紅色少許

a餅身

準備

1.杏仁粉與糖粉混合均勻過篩成TPT,放在盆

中備用。

2.蛋清(33g)A加入粉色色粉,輕輕攪拌一

下。

3.細砂糖(75g)A與清水一同置於小奶鍋中

備用。

4.細砂糖(15g)B與蛋白粉混合均勻備用。

5.蛋清(33g)B中置於攪拌盆中

6.準備裱花袋,剪小口裝入小號的圓形裱花

嘴。

製作

1.打發蛋清(33g)B,分兩次加入混合均勻

的細砂糖與蛋白粉,打發至堅挺的硬性發泡。

2.糖水煮至 soft ball階段(116度-120度)溫

度根據具體溼度遞增。緩慢細流狀或者少量多

次地衝入打發堅挺的蛋白中,用打蛋器中高速

攪拌,直至糖水加完。持續打到手摸盆感覺溫

熱停止,放涼成為堅挺的意式蛋白霜。

3.將TPT和蛋清A在盆中攪拌成團。分三次加

入意式蛋白霜:

第一次:加入1/2的意霜,用刮刀/刮板按壓

拌至完全混合均勻。

第二次:剩下的蛋白霜再分成一半,加入其中

一份(總量的1/4)用切拌的手法將麵糊混合

至均勻。

第三次:剩餘的蛋白霜全部加入,用輕柔的切

拌及翻拌法小心拌勻面糊,至麵糊能有一定流

速呈飄帯狀疊在盆中。

4在裱花袋內擠入少許紅色色素,分散開來。

將麵糊裝入放了小號裱花嘴和色素的裱花袋

中,在玻璃纖維布上擠出心形。輕輕震盤,有

小氣泡用牙籤戳破。

5在愛心馬卡龍面胚表面用小牙刷沾上少許白

色色素,作出表面裝飾。

6進行晾皮與烘烤。參考溫度與時間:烤箱預

熱至165度,15分鐘左右。

7.快出爐前檢測小馬是否烤熟,輕推小馬餅身

推不太動即出爐。立即移走烤盤,放完全涼。

然後做夾心

準備

奶油奶酪40 g Kiri

無鹽黃油60g總統

淡奶油20g鐵塔

糖粉10g太古

b基礎奶酪夾餡

1奶油奶酪、黃油提前放室溫軟化,奶油奶酪

攪打至細膩無顆粒,黃油打發至體積變大,顏

色變淺。

2將攪打後的奶油奶酪與黃油混合攪拌均勻,

加入糖粉攪拌均勻。

3.淡奶油稍加熱,加入2中攪拌均勻

有什麼問題可以評論

l小白VLOG

馬卡龍這種做法還是很簡單的，大家只要按照步驟來做就可以，首先就應該準備一個30升以上的烤箱，然後準備好雞蛋、牛奶、麵粉等，因為馬卡龍是各種顏色的，所以在製作馬卡龍的時候最好是購買一些食用的天然色素，色素的使用只需要一小滴就可以了，千萬不要使用量太大了。做馬卡龍的時候還需要一些杏仁粉，這樣製作馬卡龍的麵糊就會變得非常鬆軟，製作出來的馬卡龍口感也會很好。

美食天地628

你好超簡單馬卡龍做法

步驟 1

TPT:杏仁粉、糖粉混合均勻，加入蛋清

步驟 2

燒糖水：糖水根據環境溼度燒到116-120

步驟 3

燒糖水期間打發蛋白，打至溼性發泡，燒好的糖水充入蛋白，打至大彎勾

步驟 4

混合tpt，蛋白分三次加入，切拌均勻，擠等大的麵糊，晾皮

步驟 5

烤箱預熱160，15-18分鐘

甜點丶吃貨

任何嘗試做馬卡龍的人應該都有類似的體驗吧！就是這個精巧細緻、一口大小的甜點，沒什麼萬無一失、保證成功的做法，即使你照著食譜與配方一字不漏的做、反覆的實驗，但烤出來的那兩片馬卡龍小圓餅，卻還是慘不忍睹的塌陷、破損、沒有裙角，最後還留下一個挫敗傷心的心情。

做馬卡龍就是這樣，即使你全心全意、儘可能把每個細節做好做滿，結果還是令人捉摸不定。更誇張的是，即便有了一次成功，也不保證下次或下下次會成功，這就是馬卡龍。

：：抹茶巧克力馬卡龍做法：：

馬卡龍食材

蛋白30g、細砂糖15g

杏仁粉30克、糖粉64g

抹茶粉1.2g

巧克力內餡

苦甜巧克力100g、鮮奶油100g

製作步驟

1.處理乾料：將杏仁粉、糖粉、抹茶粉分別倒入食物料理機，攪打約十秒，把前述乾粉充份混勻。

2.過篩乾粉：接著使用細過濾網，將混勻的乾粉慢慢、仔細的過篩兩次，如果杏仁粉顆粒過大，用手輕抹也過篩不了就捨棄，過篩可以讓粉很細緻，烤出來更平滑。

3.打蛋白霜：取一料理盆打發蛋白，打到出現白色泡沫時，分兩次將細砂糖加入，速度保持中高速，打到拿起打蛋器，尾巴沾附的蛋白霜呈現小彎勾即可停止打發，蛋白霜要打到有小彎勾的溼性發泡。

4.拌麵糊：將過濾好的乾粉分兩次加入，一開始用切拌的手法，第二次加粉時再以翻拌的手法混勻面糊，持續的翻拌麵粉，直到表面出現光澤，用拌勺撈起麵糊其落下的麵糊呈現緞帶狀就OK了。

5.劑馬卡龍麵糊：烤盤鋪上不沾的烘焙布或烘焙紙，若家裡有馬卡龍專用的硅膠墊更佳，將拌好的麵糊倒入裝有圓形花嘴的裱花袋裡，在烘焙布上擠出直徑約3~4cm的圓形，最大不要超過4cm。

6.點掉麵糊表面的小氣泡：將擠好的馬卡龍麵糊烤盤朝上下垂直的輕摔幾下，不要太用力，這個動作可以把麵糊裡的氣泡震出，接著用牙籤點破氣泡，然後用除溼機、電風扇或冷氣直接對著吹半個小時。

7.結皮完成：半小時後，用指頭輕摸馬卡龍麵糊，如果可以輕易滑過、亳不沾黏，表示結皮成功，結皮成功手指輕滑過不沾手。

8.烘烤：用160度C預熱烤箱，然後以130度C烘烤18~20分鐘，主要看馬卡龍的尺寸，大一點的尺寸會需要多幾分鐘的烘烤時間，烘烤完成時先掀開烤箱門，五分鐘後再拿出烤盤，在室溫下放涼。

9.熔化巧克力：準備一盆熱水，以隔水加熱的方式軟化巧克力鈕釦，同時以中小火加熱鮮奶油，煮到小滾即可關火。

10.製作巧克力甘納許內餡：把煮熱的鮮奶油倒在半融化的巧克力上，靜置一分鐘，然後用橡皮刮刀由中心點畫小圓使巧克力與鮮奶油融合，然後往外圍擴大畫圓攪拌，直到成為充滿光澤、滑順的混合物即完成，在甘納許上覆蓋保鮮膜，送到冰箱冰20分鐘後則裝入裱花袋。

11.填餡、完成：把放涼的馬卡龍從烘烤布上取下，尺寸大小相同的馬卡龍配成對，其中一面依喜好擠上巧克力甘納許，再蓋上另一片，兩片貼合後輕壓讓裡頭的內餡平均地被擠開。

完成夾餡的馬卡龍不要馬上食用，先放進冰箱冰24-48小時讓中間回潮，這樣吃起來便是外酥內軟，十分美味。

：：馬卡龍對溼度和溫度敏感：：

馬卡龍的材料很簡單，做法操作起來也十分容易，唯獨它對「溼度」和「溫度」特別敏感，所以要做出成功的馬卡龍，最重要的就是『控制溼度』。如果可以在每一次小環結都儘可能地降低溼度（別小看這些小環節的除溼動作哦），那肯定會大大提高成功率，以下就來分享我做馬卡龍的一些心得。

：：提早24—48小時做老蛋白：：

所謂的老蛋白就是把蛋白跟蛋黃分離後，蓋上保鮮膜，並在上面用刀鋒戳幾個洞，然後送進冰箱冷藏 24~48 個小時，目的是讓蛋白微微脫水，以降低蛋白中的水份。

：：杏仁粉用小火先炒過：：

首先，做馬卡龍一次要買磨得比較細的杏仁粉，或者跟店家說買馬卡龍專用的杏仁粉就對了。杏仁粉是馬卡龍很重要的材料，它很容易受潮，但為了保持它的鮮度，必須收藏在冰箱裡，經常從冰箱拿出來的杏仁粉，用手指摸一摸會感覺它其實是有溼氣的。

所以在跟糖粉一起過篩前，可以用平底鍋，開小火輕炒杏仁粉半分鐘，減少它水份的含量，但記得別炒太久，以免出油。

：：乾料都要過篩兩次：：

炒過的杏仁粉也是很容易受潮，最好能一起倒入料理機攪拌約十秒左右，一來是把杏仁粉跟糖粉攪勻，二來也可以甩掉一點溼氣，接著要用單層的細目濾網過篩兩次。

杏仁粉的顆粒會比糖粉粗，到最後會剩下較多的杏仁粉，這時可用手指輕抹的方式幫助杏仁粉過篩，力道要輕，但最後比較粗的顆粒就要捨棄不用了，這樣才能做出表面平整細緻的小圓餅。

：：結皮很重要：：

擠好的馬卡龍麵糊，不要急著拿去烤，一定要結皮。 什麼是結皮？簡單講就是風乾表面，這個程序的目的是為了幫助長出裙腳 ，在馬卡龍送入烤箱烘烤後，因溫度上升，差不多在4-6分鐘左右，馬卡龍麵糊內部的液體會向外膨脹、流出，但因表面結皮無法從上方流出，故從下方流出而形成漂亮的裙腳。

：：烘焙筆記：：

先試著去理解，馬卡龍對溼度和溫度非常敏感，只要能掌握降低整個製作過程中的溼度、水份，就可以成功烤出來成功的馬卡龍哦！

初二的原食餐桌

馬卡龍介紹

馬卡龍，又稱作瑪卡龍、杏仁小圓餅,哪一個“稱號”更具誘惑呢？由於名氣大，製作成本高，又需要比較高超的製作技巧，所以市售的馬卡龍往往價格比較昂貴。

馬卡龍做法

食材：

杏仁粉 77g、雞蛋清 75g、糖粉 127g、朗姆酒 適量、細砂糖 27g、黃油 15g

步驟：

1.杏仁粉和糖粉混合過篩備用

2.蛋白用電動打蛋器告訴打發幾圈粗魚眼泡狀，加入大約1/3細砂糖，中速打發

3.打至泡沫細膩時，加入剩下的細砂糖的1/2，繼續中速打發

4.打至泡沫細膩、出現紋路時，加入最後的細砂糖，繼續中速打發

5.檢查打發狀態：用刮刀或打蛋頭輕輕撈起泡沫，出現一個細尖角，尖角頭略彎曲；整個蛋白霜的狀態是細膩、光滑、有光澤——這是九分發的狀態

6.分三次將杏仁粉和糖粉加入蛋白霜中，每次都要切拌均勻，在加下一次

7.混合均勻後繼續攪拌麵糊：從周邊往中間拌勻或從中間往周邊拌勻，切勿畫圈攪拌

8.拌至麵糊光滑細膩，用刮刀撈起後入綢緞般緩慢滴落，麵糊即成

9.用直徑約0.5釐米的圓口裱花嘴將麵糊擠在不粘烤盤上，擠的時候裱花嘴與烤盤角度垂直，擠出的大小參照1元硬幣（我的稍微大了一點兒，也沒關係，儘量大小均勻即可）

10.擠好後的餅乾胚放在通風吃晾乾，晾乾至餅乾胚表面出現一層硬模，手指輕按一下，不會粘手即可

11.烤箱預熱190度，放入烤盤，烤大約5分鐘，見餅乾胚出現“裙邊”，轉170度，再烤15分鐘即可。視自家烤箱的情況調整烤箱溫度和時間，只要烤到餅乾胚底部不粘就可以了

12.晾餅乾胚的時候準備餡心：糖粉和杏仁粉混合放進料理機的研磨器，研磨片刻後加入幾滴朗姆酒，繼續高速研磨，杏仁粉出油成糊狀

13.加入軟化到室溫的黃油，用力攪拌均勻即可

14.烤好後的餅乾胚冷卻至室溫後，用刮刀可以輕鬆從烤盤上取下

15.選擇大小基本一樣的兩片餅乾，在其中一片餅乾中心塗抹適量奶油杏仁餡

16.加上另一片餅乾，即可

關鍵字: 馬卡龍 法式 內柔