龍之吟499
以一個玩茶玩成茶農的人來看，建議你首先搞清楚藏茶20年的目的是什麼？
藏茶有3種情況：第一自己有好茶喝，第二升值後賣掉，第三存點好茶除了自己喝之外，還想做個投資，升值了還可以賣掉。相信很多人會選第三種，這麼美的事誰不想呢！
但是往往，完美的選擇實現起來都挺難！
從藏茶來說，能存20年越陳越香的只有古樹普洱茶，臺地茶和小樹茶做的普洱不算。
現在的市場，真正的古樹茶很少，就算是去了茶山也不一定買到真貨。很多號稱古樹的大品牌也大多是拿小樹茶做的拼配，哪來那麼多古樹啊！不是真的古樹，放久了後期轉化大概率會差很多。
大品牌也有好的，關鍵要會選。但大品牌有一點好，那就是流通性好，炒作有空間。奔著投資升值去藏茶可以選大品牌。
現在出名的山頭古樹茶，價格已經炒到了天上，除非是土豪才喝得起！現在入手，有沒有想過20年後還有多少升值的空間？
真正的好茶太貴，便宜的假貨太多。藏茶還真是要練就一雙火眼金睛！
解憂茶室
我05年就開始入行，先是茶廠打工後來自己開個小店。關於普洱茶的存放的越久越值錢這個理論，我有點看法…… 1.九七年普洱茶開始萌發到03年出現“豬圈茶”事件，那個時候大家最求是老茶陳茶，年代越久的越好越貴。05年到08年大家最求是"老字號"市場上出現了大量的冒充大廠家老字號的假茶…2010後普洱茶市場開始復甦，市場更多關注名山名料也挖掘出了新的名山，茶葉毛料更是一山比一山高。你現在存的茶不知道會不會被下一次普洱茶更新而認可… 2."原料是基礎，工藝是關鍵"現在在普洱茶產區生產廠有幾千家，毛料初制所就更多，市場上大量出現的“古樹”實際好多為“臺地”，就算是“古樹”“老樹”雲南地區種茶歷史悠久，可以說每個地州都有古樹，但是品質和價格完全天差地別！ 3.普洱茶從萌發到現在，大量的普洱茶湧入市場早就過剩了。普洱茶市場切入點就是“越陳越香”也就是說普洱茶沒有保質期，這個理念造就普洱茶可以大量存放在廠家和個人手上，今年賣不掉明年賣還可以漲價…普洱茶不是不可再生資源，每年都有大量的茶樹種植出來，你想想10年後產量會不會更驚人！我認識的幾個朋友存有大量的茶（有名山也有名廠的茶），急著要錢時想出點貨，竟然沒人接手，有人想接手價格也是低的要命…… 4.現在市場大廠家炒作普洱，你不買我就繼續炒越炒越貴，今天一個價明天又一個價，炒到讓你不買就是損失……… 總述以上：普洱茶就是一個飲品，它就是一個人與人聯繫的媒介………每年春茶存上幾個區域的茶，每個區域存2-3筒（每筒7片）一筒拿來招待親朋好友和自己喝。另外的拿來存，每年如此堅持不懈的存，10年後你會發現你的茶每年都有，並且你會發現你的喝茶技術越來越高，把自己存的茶送朋友也能體現出它的價值！你存了那麼多年的茶🍵往壞處來講，就算是上當也不會全部是差的茶，最低有三分之二是品質高的……以上只代表個人對收藏普洱茶的建議，有什麼不對請不要“噴”謝謝！
天合一茶坊
無大益，不收藏！勐海茶廠（1940年）生產的大益牌普洱茶，不僅風靡全世界，也讓收藏家們趨之若鶩。縱觀普洱茶的歷史（號級茶除外），40，50年代的無紙，有紙紅印（市值60萬元一餅），60年代的文革磚，70年代的73青餅，80年代的88青，90年代的92青餅，97水藍印，到2000年的大白菜系列（2000一2004），這個成為經典的，全是出於勐海茶廠的大益牌。嘉士伯及世界頂級的拍賣會，成交的除了號級茶外，90%的成拍都是大益牌普洱茶，由此可見，大益牌普洱茶，是其他廠家望塵莫及的，是收藏的無二選擇！
上網搜索一下大益茶普洱茶，便可知道其收藏價值的高低。本人從2004年開始收藏大益茶，頗有心得。其一是2006年花了8000多元收藏了一件巖韻青餅，如今市價超過了100萬！2011年7000多元（件）收藏了5件金大益，現在市價超過了20萬每件！還有2012年花了6300元收了二件布朗孔雀，現在市場成交超過了24萬每件！2017年每件53000元收了10件珍藏孔雀，現在市場14萬每件！
收藏大益茶，能喝的同時還能升值！全國超過1600家大益茶專營店，廣州芳村超過10000家檔口經營大益茶，收藏市場的追捧，極高的認知度及超強的變現能力，讓大益茶成為收藏的無二選擇！
天涯孤客4687
我認為大廠的餅比較放心，不管毛料還是拼料，乾淨放心，就是比雜牌貴，這餅是94年的生普
榹海居士-南宮逸清
首先，確定自己的喜好，選擇勐海還是易武，其次，確定自己的購買能力，選擇古樹還是小樹，還是拼配，第三，一定要選擇工廠產品，這個我想不用過多解釋，有商品意識的都應該知道。
還有比較重要的一點，您是準備用來升值？還是邊存邊喝？還是純粹就是老了有茶喝？這是存茶最關鍵的問題。歡迎交流，因為話會很多，寫出來難免囉嗦，喝茶就是交朋友，有話題，就可以坐下來慢慢聊。
湄瀾莊園498MM
一點心得，純口語文章。
這個問題必須是三個問題搞清楚，問題提的很好，回答起來必須全面，很考驗人！
首先這個產地的茶放下來有沒有意思的問題，
其次：這個工藝是否放下來有意思
最後：如果存放茶葉
首先：這個產地放下來有沒有意思
第一：普洱茶是越陳越香的，大家的共識，但其實不是所有的古樹茶，都能越陳越香的，也不是所有的臺地和小樹都不能越存越香的，普洱茶能存放不假只要不受潮，管他工藝好不好，隨便放放幾十年一點問題沒有，但是和越香是不同的意思，當然了這個和每個人的口感認知和接受度，喜好有關，比如寡淡的茶，有的人也覺得好，稍微帶點陳味，甜味，有的就覺得很不錯了，從做茶到喝茶，到品鑑很多的新茶，老茶中，我們反覆反省，認為什麼樣的茶適合存放，我舉個例子：第一，飽滿度就是厚度要高耐泡度要好，且尾水鮮爽甘甜明顯這是首選，第二茶氣，苦澀味，化的速度要快或者尚可，水路要清晰。第三才是香氣韻味，有很多茶香氣不錯，很高，但放放就沒了或者越放越沒感覺，反而失去了新茶時的優勢，放放厚度也不好也沒有上來，苦澀還化的慢，放放也沒見下去多少，耐泡度也不好，尾水怎麼悶都沒有尾水的甘甜很模糊，再有產地，並不是說臨滄不適合存放，也不是雲南西雙版納大產地的茶適合存放，只是我們首先要從口感上找到幾個適合存放的指標。說了那麼多，還是要看自己的喝茶水平和喜好吧！有的人覺得不苦，化的還快，有的人就接受不了了，有的人覺得很水，而且絲毫沒有湯感，茶滋味，有的人已經覺得很厚很好喝了，總之看人吧
其次：工藝，比如提香後的茶，適不適合存放，沒炒熟的適不適合存放，這些都是問題，怎麼判斷炒熟或者沒炒熟或者炒的太熟提香了，這個其實是個不簡單的問題，炒不熟或者說炒的輕一般散茶很好分辨，比如青味很重，淡青味，葉底很綠像綠茶一樣，水汽很重，以及葉底，都可以作為判斷依據，但也有特殊的炒制時間，比如白天，早上殺青，即使殺的再熟，葉底都呈現綠油油的感覺，這就會混淆你的判斷，但是對於老喝茶知道流程的茶客或者茶商來說就一目瞭然了，如果是提香，就像你說的高溫緩時提香，其實生茶提香是低溫悶炒，最後在鍋裡悶抖走水時溫度加上來，水汽會走掉很多，用手抓摸，會感覺到條索很乾，條索落在鍋壁，沙沙作響，這種呢就是提香後的，通過曬乾後，會發現黃片特別多，因為提香就是走水所以很多粗老的葉子，直接就變成黃片了，所以黃片多，通過挑黃片也就不見了，但是這僅是初制後散茶而言，春尾茶黃片也多，採的粗老，黃片也多，所以呢，以上只是一些表面認知，提香的新茶在入口喝的時候很躁很乾，打幾個例子給你：比如喬木小樹茶青，通過高走水，水汽少了，可以讓茶的飽滿度上來，前幾泡喝的還行，但是會突然的斷崖時掉湯，而且不耐泡，如果總體工藝還不錯，茶湯很乾淨，這種茶多半忽悠茶客，當古樹賣！而且後期存放一點價值都沒有！古樹茶來提香其實一點意義都沒有，最多就是新茶時很好賣，當時一喝怪香，客戶拿到茶樣就買了，不讓自己壓太多的錢，這都是蒙人的，而且有些工藝師自己都不知道提香的危害，只是跟著人家學，有些是茶商要求的，也是為了好賣，至於怎麼分辨，其實是需要綜合辯識的！一點意見！
最後，如何放茶葉
第一：如何放置普洱茶不發黴
原則一
：離牆離地
為什麼：小時候經常聽大人說，寶貝，別趴在地上，地上涼，一會肚子疼，孩子，別老是靠在牆上，牆上涼，其實，所謂的涼就是地面，牆面，容易受潮，容易返潮氣，尤其回南天，牆上莫名其妙的出現黴點，而且地板突然有一小譚水，這都是返潮的現象，所以必須離地，離牆。
處置方法：放在架子上。
原則二
百度常說，通風，有人就問，是不是風越大越好，哈哈，這是過度小心了，其實所說的通風就是指：茶能呼吸，空間不要太密閉，空氣不通，那問題又來了，你不說叫密封嗎，其實你可以這樣理解，尤其普洱茶，有內綿，外綿，還有筍皮，還有紙箱，有些比較潮的地區，甚至在紙箱上還加了一層尼龍袋，有的甚至加了更加不透氣的錫箔袋，比如：成都，貴州，廣東地區，浙江地區等，尤其要注意一件事：這些雨季較長的地區，在保證室內大空間空氣流通的情況下，茶葉的小空間也要保證透氣，注意看溼度表，如果超過70，就要儘量密封，低於60則不必大動干戈，裡三層外三的密封，整件的茶葉儘量讓整提茶葉自然封存在紙箱內，拆開的茶葉，儘量放在自封袋裡，但有個前提條件：不要反覆開箱，把一年平時夠喝的量提前預支出來，把整件要存的，平均分配好存放。不要吃著碗裡看著鍋裡！雨季天，下大雨，空氣溼度超過七十，儘量密封，時不時的摸摸紙箱是幹，是潮，儘量家裡有臺抽溼機備著。有人問，那麼天氣特別潮，我在整件的，或者整提的茶外面再套個塑料袋密封行不，答案是可以的，但是儘量天氣回幹後，晴朗後，儘量不要過多的密封，因為上面已經說過了，有棉質，有筍皮，有紙箱保護者，你所做的就是多看溼度表，溫度表，多摸是潮是幹，見機行事，該避潮了，該呼吸了。但不管什麼情況下，儘量整件的都要紙箱封存，暴露在紙箱外的整體的茶不要去筍皮，整餅平時喝的不要去棉紙暴露在空氣下，有棉紙包著的要整餅撬完茶後用自封袋封起來！
原則三
遠離高熱環境，以涼爽通風，避光為好。
太熱的環境會使茶在轉化過程中失去活性，品飲時茶葉在口腔裡出現幹口現象（初制工藝，壓制工藝在沒有導致茶葉幹口乾喉情況下），當然，過度見光被太陽直射，茶葉不僅出現乾癟的泥土腥味（大部分茶友叫他太陽味）現象，尤其是陳列的茶餅，長期被太陽直射，表面還會出現發紅現象。過度通風，暴露空氣下，茶葉表現不僅有灰塵，還會有一些不利於身體健康的微生物，還會導致茶葉過幹，過度氧化，還會導致茶葉本有的芳香跑掉！使茶葉索然無味，一句話：離牆離地避熱避潮避免直線照射遠離異味雜味汙濁的環境，因為有句話真麼說沒有不透風的牆！
原則四：注意查看適度表，各地氣候不一樣，應當靈活掌握，夏天尤其雨季高於70度，危險值，優良溼度應當控制在60～70，茶葉的最佳轉化值，冬天大體溼度大概在40-60，雨期，降雪化雪溼度可能比較潮，溼度過高就要見機行事！
原則四
避免油手，漢手直接接觸茶餅，尤其空氣溼度比較大時，很容易發黴，而且對於愛抹手霜的朋友，儘量不要觸摸茶葉，會躥味，小時候媽媽經常說我，櫃子裡過季的衣服，別亂摸，摸了的衣服還要在洗，就是怕我手上有汗，怕發黴，嗅茶時，鼻子不要接觸茶餅，有些朋友愛塗抹化妝品，也很容易躥味，再說，鼻子上有多少油了！解決方法，對於平時愛喝茶的朋友，撬茶前，儘量把手洗乾淨，對於自己和別人都是一種視覺的衛生！
以上是避免成品發黴的幾個心得的。
備註：對於散茶，尤其紅茶，必須要做到絕對的密封，不然受潮極容易發酸發黴。
第二：對於壓制茶餅應當做到的避免發黴方法
壓餅是個技術活，對於生茶，尤其是熟茶特殊的潮水工藝（熟茶壓制前要在發酵好的毛茶上灑水，過一夜，達到潮溼，以達到壓餅時的黏連，），所以要做到烘乾到位科學，不管是什麼茶餅，普洱茶也好，白茶也好，黑茶也好，它的茶餅乾燥後的含水比，應當是低於百分之十三，為安全指標。烘餅技術不到位水分太高，在存放過程中極容易發黴！含水指過低，茶葉失去活性，就像綠茶，一下子烘的乾乾的，破壞了茶葉內質，失去轉化價值，所以能用專業的烘乾房烘的科學是最好的，也是必須的，如果你覺得用太陽曬比較接地氣不顯得工業化的話，那你可以大膽的冒險。控水就像潛水，都是最難得！不要冒險，不要糊塗，能科學儘量科學，必須科學！因為每個步驟所出現的不標準，所導致的後果就一個：廢品。有時間給大家講講，含水比過高過低出現的其他現象！
第三：應當注意這些
過潮，不潔的皮膚接觸，牛皮禮品盒，木盒，竹盒，過潮不加密封袋的等等，處理方案：綜合利用以上的知識點！
第四：不是越乾的地方存出來的茶就越好，也不是越潮，轉換越快的地方放出來的茶就好，所謂的幹倉溼倉，都不如最佳轉化溼度，溫度的效果好，對於氣候，有些茶友說，我們城市，四季溫差大，比較理想，最佳天然倉，但是也要注意以上那些細節，因為我見過太多的西安，北京，山東比較乾燥的城市把茶放發黴的案例！
第五：我的茶內外都發黴了，怎麼辦，扔了，不扔喝了，危害身體。如果只是表面零星的黴點，立刻使用插針，把這一塊翹掉。如果太多，我覺得還是扔了吧，或者以此為鑑！
第六：普洱茶生茶，熟茶，普洱原料制白茶，千萬別放冰箱！（這種失誤屢見不鮮，不得不說）
這篇帖子，為口語直接表達，錯別字，語病難免，不清楚的可以給我留言，慢慢的聊，討論，交流。不正之處或者沒有交待到的問題，希望茶友直接指正補充，小弟一定接受！如何放茶不發黴，發黴的幾個原因
雲南淳敘堂古樹茶
存新茶，選擇入口厚重層次感強但無雜味，一般老廠大廠生產的比較有保障，這樣陰涼通風乾燥無異味處存放時間久的話經過自然發酵口感就會更好！再個憑個人口感經驗吧！
一笑1105秦美家裝飾
想買一批，說明量很大，應該到產地購買，省得中間商賺取差價;想存二十年，投資的意圖很明顯。作為投資，你應該選口感可以但名氣尚未打出的茶種，價格適中適合投資。建議:
一、投資熟普洱，到孟海縣各山頭特別是班章一帶走一走，品一品，聽一聽。
二、投資生普洱，到雙江勐庫去看一看，冰島地界、小戶賽目前價格上升速度很快，猶如當年的冰島茶、昔歸茶，值得下手。
憩園茶軒
喜愛愛茶的你一定要理性的去投資收藏類茶，中長期投資普洱茶有什麼好處?
盲評劉在茶行近三十年的專業經驗分享如下……!
品飲普洱老茶真實的感受是好滋味帶給身體的享受舒服，有三層意境:
意境⑴入口霸道;有層次感，
意境⑵入喉生津止渴;喉韻足回甘強;冰糖甜或蜂蜜甜，讓人貪杯享受，
意境⑶體感強;心窩;額頭或背心發熱冒微微汗;讓全身暖陽陽的舒服享受。
二十年以上的好滋味老普洱好處總結如下:入口入喉無苦澀味;尾湯蜂蜜甜;口感飽滿;有層次回味足;耐泡底香持久;歲月藥香讓人迷戀;泡完後葉底有彈性(有活性有營養)；因老茶(微生物參入轉化;有大量的益生菌)是最好保健品，是腸胃的清道夫，暖胃安神，讓人貪杯有不會傷身體的最好飲品。
建議如下:
收藏雲南普洱古樹生普(大喬木)或老樹生普(小喬木)，有條件最好是收古樹料的雲南生普。
普洱茶二十年以上收藏注意事項如下:
1）不能收藏熟普，因熟普渥堆的加工工藝，使一部分茶內含物流失，經二十年的歲月轉化，熟普味會清淡或無味，因用古樹大量加工熟普的成品很難找到，茶企一般不會生產。
2）選古樹料生普，不要考慮名山名茶，雲南名山名茶的古樹料價值太高，對長期收藏性價比不適合，名山名茶那是鍾對發燒級的茶友……!
3）普洱茶收藏二十年以上，倉儲保管是最重要環節，一定要堤前瞭解，以免留遺憾……!
最後總結:
找到好的貨源渠道，選古樹生普或老樹生普，整件原包裝放入選好的倉庫，三五年少量品飲到十年二十年慢慢品飲，感受歲月茶的變化帶給自己的快樂，這種享受只有親自收藏才會深刻體驗到。
收藏好的古樹生普，如有量，二十年以上可能還會帶驚喜，投資回報可能會超過10倍，幾十倍……!
希望以上分享對茶友有幫助。
盲評劉二十五年的品茶製茶經驗，這片東方神奇的葉子，裡面隱藏著許多不為人知的秘密。
盲評思維
普洱茶是最受人們歡迎的日常飲品之一，不論是自己喝還是贈送親友，都是不錯的選擇，普洱茶越陳越香，被譽為“可以喝的古董”。普洱茶的價格也是各種高低價位的都有，根據自己實際情況，保存自己能力範圍內的茶品就好。
普洱茶分生茶和熟茶，這兩種茶千萬別放一塊兒。
普洱生茶和熟茶，因為加工工藝的不同，導致兩種茶品品質風格截然不同，因此兩種茶品混合存放在一起，是不妥當的。
生茶是基本沒有經過發酵的茶類，因而後期的轉化程度更大。
熟茶則是經過發酵的茶類，大部分茶性已經穩定，陳化程度相對穩定。
喝過生茶熟茶的茶友都明白，生茶熟茶是兩種完全不同的香氣，而茶葉又是吸味物質，如果合併存放，是會在香氣上有一定影響的。
普洱生茶多為毫香、荷香、清香、慄香、陳香;
普洱熟茶多為參香、豆香、陳香、棗香、樟香。
大家都知道茶是最容易串味的，由於香氣類型不同，如將普洱生茶和熟茶混合存放，香氣物質必然會交叉吸附，相互掩蓋或改變，難以獲得純正自然的香氣。
生茶和熟茶的葉底“茶渣”顏色不同。
生茶葉底顏色，隨儲藏時間加深，從嫩綠-嫩黃-杏黃-暗黃-黃褐-紅褐，逐漸變化。而發酵程度較好的普洱熟茶，葉底顏色一般都呈“豬肝色”，並隨儲藏年份增加逐漸向暗褐色轉化。
如果將普洱生茶和熟茶混合存放，散落的茶葉互相混雜在一起，既使葉底“花雜”，也影響儲藏茶葉的價值。
這樣說並不是說兩種茶要相隔很遠來存放，生茶熟茶不能放在一起，是特指混合存放。
