飲茶養壺,你不知道的30條

愛壺、養壺乃美事

不過因養壺而忽略了茶事

卻有些美中不足了

紫砂壺飲茶養壺,一定切記這些事

飲茶養壺,切記這30條


飲茶養壺,你不知道的30條


1、不要為養壺而喝茶。茶喝的太多太急,牛飲倒沒什麼,對腸胃卻不太好。所謂飲茶,便要順其自然,慢慢來,一壺茶,一本書,小杯慢品,品茗品人生。

2、茶壺茶壺,因茶而有壺,壺是為茶服務的,要根據茶來選壺,利茶的壺才是好壺。從實用意義上講,一把用了多年養得很棒的半手工壺要比一把幾萬塊的新壺強很多。

3、茶有茶形,壺形對茶的沖泡影響最大——包括壺身大小,口蓋大小,流嘴是直是彎都有一定影響。一般的喝茶無所謂,但若想飲得上品茶,必須選與茶相配的壺型。

4、喝茶養壺都是修身養性的雅事,心境平和才好,別一喝茶就抱著茶壺死命擦,拿個小刷子不停刷,茶水猛往壺上淋,口裡還不停念著:人勤壺不懶,一萬年太久,只爭朝夕。實在有傷大雅。

5、開壺的時候一定要認真,要儘量把壺裡外一些小砂料、雜質、灰塵去掉,等你養到一定程度再想起來就晚了。

飲茶養壺,你不知道的30條


6、泥料不好的壺不等於一定就是加了化工料,有的壺可能是料裡的砂不純,裡面有鐵、碳酸鈣,或者甲泥太多,也可能陳腐時間不夠或者燒製溫度不夠等等。需要在開壺的時候反覆的泡,讓壺在熱脹冷縮的過程中把雜質、泥吐出來。

7、喝完茶後把壺內外認真的清淨,擦乾水跡,敞開壺蓋,倒置陰乾。養成這種習慣,養出的壺包漿效果好而且通體乾淨。

8、如果不是為了收藏,只是為了實用喝茶,全手工和半手工區別不大,半手工的性價比更高。全手工大師拍泥片,燒成後泥的雙透性好;半手工的泥片靠模具擋胚成型,應該緊一些,從理論上講可能透氣性要差一點,不過這點差別不是專家級品茶高手基本感覺不出來。

9、內養是正途,但是很慢的,急性子的兄弟就別試了。

10、外養會很亮,養好了很漂亮,但很快養成的往往是虛光,一刷就掉。同時外養會降低紫砂壺的雙透性,不利茶而且容易養花,有的泥料不適用外養。

飲茶養壺,你不知道的30條


11、內外雙修是個折中的好辦法,一般都用這個。

12、多泡各個檔次的茶,這是個養壺的好辦法,就像吃飯不挑食的人一般都很健康。

13、用普洱養壺會很油,比較快。

14、鐵觀音養壺很亮,也很快。

15、綠茶養壺效果極好,但是時間長點。

16、用養壺託不如墊個毛巾。

17、一把壺只泡一種茶是有道理的,不會變味。

18、經常喝茶的人要多準備幾把壺輪著用,好讓壺能歇歇乾透了,一般一把壺連用三天就要停三天,這樣壺才不會不受茶。

19、淋茶其實也是有道理的,可以防止壺蓋和壺身的色差。

20、泥好的壺養起來見效快,泥差的見效慢,選一把好泥料的壺養起來事半功倍。

飲茶養壺,你不知道的30條


21、每次喝完茶最好不要在壺裡留茶湯,用熱水洗淨,就像我們吃完飯會刷碗一樣。

22、明針不好的壺很難養出來。

23、養花貨準備一把小刷子還是必要的,如果外養最好用熱水,不要淋茶湯。

24、養壺準備兩條毛巾是有必要的,溼的用來清潔,乾的用來拋光。最好用紋理細一點的,軟一些的,吸水好,容易乾的,必竟不是當砂紙用,有一種女人化妝用的專用毛巾很好,就是貴了點。

25、個人用壺還是用小一點的比較好,畢竟喝茶不光是為了解渴,太大了喝不過來,你喝的總是冷茶,傷胃。養起來也費事。茶有聚會多,高朋滿座的當然要適當選一些大壺。

26、粗砂的壺最好不要外養,很容易花。

27、你手裡在養的壺千萬不要超過二十把,非常累人的說。

28、水質的不同對養壺有影響,現在一般所用的桶裝或瓶裝礦泉水裡面的礦物質很多,用來泡茶要隨時清潔壺表面留下的水跡,時間長了不清潔會留下水垢痕跡,很難去掉。

29、不要用有油的手去抓壺,更不要把壺放在有油煙的地方,不用的時候要放在乾燥,不落灰塵的地方。

30、最後一條,切記:把壺放在離小孩儘量遠的地方,不然你會後悔的。


分享到:


相關文章: