網紅食品千千萬,喜茶、奈雪帶火一大半

怕胖的年輕人,已經越來越不敢喝奶茶了。於是,去奶茶店裡點一杯水果茶成了他們最後的倔強。

茶飲品牌們,也很快捕捉到了消費者的這股趨勢,接連推出各種水果茶飲,以吸引消費者的注意力。可誰都沒想到,隨著喜茶、奈雪一個個新品水果茶的推出,這些作為原料的水果,也跟著火起來了。

水果因茶飲而火?

最近,品牌君頻繁看到“突尼斯軟籽石榴”的名字,就連身邊不太愛上網的朋友,也說要趕這股熱潮,去水果店買突尼斯石榴。為什麼突尼斯石榴突然就火了?品牌君轉過頭看到喜茶和奈雪店裡賣的石榴果茶飲品,陷入沉思……

網紅食品千千萬,喜茶、奈雪帶火一大半

原來,喜茶和奈雪在最近都推出了以軟籽石榴作為打底的飲品,奈雪是“報款紅石榴”,喜茶則是聯名養樂多推出“石榴養樂多波波冰”以及“多肉石榴2.0”。

我們都知道,喜茶和奈雪屬於網紅奶茶店,它們的產品在一定程度上影響著消費者的選擇。也正因如此,突尼斯軟籽石榴就被帶火了。

這讓品牌君忍不住想到貓山王榴蓮。相信大家都對奈雪之前的“天價水果茶”不感到陌生,一杯水果茶價格高達88元,只因裡面加入了貓山王榴蓮作為原料。雖然產品價格昂貴,但並沒有影響到消費者購買它的心。一年只賣30天的飢餓營銷,讓這款霸氣貓山王成為每家奈雪都售罄的人氣產品。貓山王榴蓮的名聲,也因此更上一層樓。

網紅食品千千萬,喜茶、奈雪帶火一大半

除此之外,早兩年被帶火的水果還有百香果、西柚、車釐子等等。

水果為何能因茶飲而火?

聽過網紅明星能帶貨,為什麼茶飲品牌也能帶貨?這其中的原因,並沒有那麼單純。

首先,追求自然本真的食味,對零添加、純正口味的追求越來越當前消費升級的主要原因是中產階級數量的增加。品牌君身邊願意點單純甜味奶茶的人越來越少,相反,選擇在茶飲店下單水果茶、純茶的人越來越多。

網紅食品千千萬,喜茶、奈雪帶火一大半

茶飲品牌很聰明地注意到了消費者的購物趨勢,於是開始大力推廣水果茶,奈雪有各種“霸氣系列”,喜茶則有“多肉系列”等等。

其次,品牌君在這裡提到的茶飲品牌,也是具有網紅性質的。消費者們在購買了茶飲後,發朋友圈或者點評網站,為新式茶飲打免費廣告的同時,也為作為原料的水果們提供了走紅的捷徑。

一款新產品若突然火起來,原因不一定是KOL帶貨,憑藉“狐假虎威”的辦法換個姿勢,產品照樣可以被帶火。

各種被茶飲帶火的“網紅食品”

除了水果以外,還有不少的食物也被茶飲品牌帶火,成為了網紅食品。

1.黑糖珍珠

要說近兩年最火爆的,就要數黑糖珍珠了。

一開始,黑糖珍珠還是老老實實地被加在奶茶裡,被當做髒髒奶茶的底料。後來,被延伸到了熔岩珍珠蛋糕等甜點上去,即使到現在,黑糖珍珠也是各種茶飲店裡不可或缺的招牌之一。

網紅食品千千萬,喜茶、奈雪帶火一大半

2.鹹蛋黃

對於鹹蛋黃的火,品牌君已經很難追溯到是哪裡開始冒出火苗的了,但在奶茶里加入鹹蛋黃的操作,一定是讓這個曾經只在端午節才有存在感的食物,大大火了一把。

網紅食品千千萬,喜茶、奈雪帶火一大半

奶茶+鹹蛋黃,這搭配聽起來是挺黑暗料理的,但喜茶的流心奶黃波波冰,卻是賣得相當好的人氣產品。

3.歐包

歐包這玩意,對於減肥人士來說應該不會太陌生。在以前,無糖、全麥才是歐包的代名詞,如今,它卻被茶飲品牌們加入了芝士、奧利奧等高熱量食物,成為了奶茶店裡標配的食物。

在這個網絡發達的世界裡,所有的消費觸點都可以成為營銷渠道,與產品相關的一切細節都能助長它的熱度。因此,突尼斯石榴可以通過一杯水果茶走紅,也不再是什麼稀奇的事情了。


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