流量+培訓+管理,美業人該如何借勢美團三板斧?

來源 | 美業新緯度(ID:meiyexinweidu)

美業市場正在從“流量紅利”過渡到“信息化紅利”的時代,商家想要‘活下去’、‘活得好’,務必要搭乘數字化轉型升級的快車。

在經歷了2018年的酷寒,美業人對2019年的拐點充滿期待。

如今,時間過半,陰霾依舊籠罩。

美業門店“倒閉”、“關停”、“拖欠工資”、“業績下滑”、“虧損”等消息仍不絕於耳,焦慮不安的情緒在美業從業者間蔓延......門店經營管理方面困境重重,市面上的經管團隊噱頭大、成效差、同質化競爭壓力大、渠道成本激增讓美業老闆們叫苦不迭。

10月29日的廣州,陽光明媚。

在美團點評麗人舉辦的2019行業高峰論壇上,愛睫物語分享了這樣一組數據:2019年愛睫物語線上訂單量整體提升24%,訪客的轉化率提升25%,營業額提升38%,其中深圳花園城店線上訂單量提升189%,營業額提升70%。


流量+培訓+管理,美業人該如何借勢美團三板斧?


美團點評麗人業務部負責人張偉表示,美業正處於轉型的陣痛期,隨著大環境的變化,經營成本的不斷提升,消費者需求不斷更趨多樣化。

目前商家對整體解決方案的要求比以往任何時候都高,美業急需新玩法,新美業急需落地。


1. 改革深水區,美業進入加速淘汰階段

2018年整個美業行業每年有42%的新開業率和28%的關店,今年這兩組數據均有所提升,在張偉看來,這組數據背後反映出的是行業新陳代謝的週期不斷加快,隨著供給側數字化改革的深入,美業市場正在進入一場加速淘汰賽。

具體體現在以下四個方面:

第一,經營的“成本上升”。主要體現在租金成本、人工成本和獲客成本及產品成本的上升導致美業商戶經營負擔過重,盈利空間縮小。數據顯示目前盈利“低於正常標準30%”的美容院約佔55%。

第二,行業競爭進入白熱化階段,同質化現象加劇。美業商家無論在裝修、品相設置還是營銷方式等方面變得如出一轍,使得單店的人效、坪效增長會放緩,最終走向價格戰這條自我毀滅的道路。

第三,以虧損換取擴張,規模陷井頻現。美業商家在沒有準備好足夠的人才儲備、信息化系統和供應鏈管理方面,急於通過快速擴張搶佔區域性優勢,但後端的產能和服務跟不上最終“猝死”的案例不在少數。

第四,消費者需求變化倒逼產業變革。數據顯示,2019年上半年, 20-40歲年齡段的美業活躍用戶佔比為92.1%。其中,30歲以下活躍用戶佔比超過55%。Z世代的崛起也帶來了新型的消費觀,拒絕推銷,拒絕辦卡,不喜歡硬廣告但對內容營銷情有獨鍾,願意在線上分享服務體驗等等,全新的消費時代正在倒逼美業商家做出改變。

作為本地生活服務代表之一,

美業在供給側的數字化進程起步較晚,信息化程度不足10%,遠遠落後於餐飲和酒旅,目前,大多數傳統美業店會員信息尚未實現電子化,更難以系統化管理,已經成為美業商家提高經營效率和管理會員消費週期的一道難題。

但美業商家想要“活下去”、“活得好”,務必搭乘數字化轉型升級的快車。


2.從toC到toB,打造“美業店 美團芯”

時間拉回到2016年,互聯網的上半場剛剛結束。在這之前的六年,是團購行業飛速發展的黃金時代,線上購物不斷刷新人們的思維,讓人們愈加的接受互聯網概念,進而培養用戶習慣。

美團以團購為切入點獲取大量的用戶,然後再將這些用戶流量分發給平臺上的商家,最終變現,從本質上來說,做的是“流量販賣”的生意。

2016年,人們的生活彷彿一夜之間被顛覆,移動互聯網帶來的鉅額流量紅利見頂,互聯網行業發展正在逐漸迴歸到產業本身。也就是說,

頭部的互聯網平臺在完成C端的流量積累和價值服務角色之後,開始將目光聚焦到B端。

此時,美業市場也正在從“流量紅利”時代進入到“數字化紅利”時代,美業商家從拼團到陷入價格戰的泥淖中逐漸抽身,開始重視自己的“後端”能力,即如何依託數字化技術賦能去完善自己的精細化運營等能力,從而完成信息化轉型升級。

2015年底,美團點評麗人事業部正式成立,主要包含美髮、美容、美甲、足浴、瑜伽等,旨在深耕美業,專注為美業商戶和用戶提供線上線下的服務,數字化技術賦能商家,降本提效,實現商戶門店經營全流程的數字化革新。

美團點評麗人一方面從流量思維,單純的信息匹配,向專業精細的服務思維轉變,賦能商家和產業鏈;

另一方面,不斷拓展新B端服務的邊界,尋找線上線下可以切入的新場景入口,以新體驗尋找到新的消費人群。

數據顯示,預計到2020年美業市場規模將接近2萬億,平均年增長率15%,其中美容、美髮、美甲的市場規模將達到1萬億,美業行業前景巨大,但市場集中度低,具有高更迭率,頭部口碑品牌店稀缺,各層級市場都處於充分競爭的狀態。

2018年美團點評麗人提出“新美業”的概念,正式推出提升運營效率和優化用戶體驗的綜合解決方案——“美業店 美團芯”計劃,為商家提供營銷、系統和運營的整體價值,同時與市場共同呼喚美業創新時刻的到來。


3.“流量+運營+培訓”提供一站式解決方案

為構建新美業,美團點評麗人戰略方向從單純的為平臺上的商家導流,轉而把更大的精力花費在幫助全國數百萬家商戶成為了“互聯網商戶”上。

在賦能方式上美團麗人分三步走:以美團點評平臺為主動脈,分別從“店”和“人”兩方面進行延展。

通過美團點評平臺為美業商家流量流量賦能是美團點評麗人的殺手鐧。美團最大的優勢是能夠將服務產品化,把流量場景化,流量也始終是用戶觸點和商業機會的容器。

美團點評能夠基於本地化進行精準推薦,串聯起餐飲、看電影、打車、住酒店多場景的豐富生態,為美業商家實現平臺交叉引流。

據瞭解,美團點評作為中國最大的到店流量入口,麗人商戶數多達260萬家,已覆蓋全國2800餘縣市,月度活躍用戶超過6200萬。

第二步則是為美業門店搭載“美團芯”,以構建“線上店”+升級“實體店”的新美業門店模式。

美團點評麗人幫助美業商家開通在線預定、團購、評價等交易閉環功能,後續接入包括CRM管理,為商家提供線上線下全鏈路消費渠道,也就說這就為傳統門店增加了新的線上獲客渠道。


流量+培訓+管理,美業人該如何借勢美團三板斧?


其中“美團芯”的核心是客滿滿,美團點評麗人綜合行業部負責人曾瑋向美業新緯度介紹,目前,美業商家使用SaaS的程度不夠深入,她認為,只有將SaaS工具融入到生態中,才能發揮價值。

客滿滿作為美團點評麗人事業部自主孵化的SaaS系統,擁有美團生態是其核心壁壘。“相較於其他SaaS系統,客滿滿能夠實現與美團點評平臺的直接對接、功能互動也更為緊密,可以更好地為商戶提供整個線上線下一體化的能力。”曾瑋告訴美業新緯度。

據瞭解,美團麗人目前已在全國50個城市落地搭載著“美團芯”的新美業店,覆蓋美容、美髮、美甲等領域,合作商家包括愛睫物語、BTF皮膚管理中心、顏居屋日式皮膚管理等在內的知名美業品牌。以愛睫物語為例,愛睫物語與美團合作的新美業店,加入“美團芯”後月均線上訂單量增長24%,購買轉化率提升25%,線上營業額提升達38%。

第三步則啟動“美業數字化人才培養計劃”,針對不同的美業從業者,開展初級、中級、高級培訓課程,嘗試階梯式的美業數字化人才培養計劃。

本月15日,美團宣佈成立美團大學,下設餐飲學院、美業學院、外賣袋鼠學院等八大學院,讓從業人員獲得更多學習機會,為他們解決長期職業發展問題。其中,美業學院於2016年就正式成立,為美業從業者提供線上運營、數字化營銷的能力,讓美業學生、手藝人、分店長到連鎖店管理者,都能夠在美業學院找到相關課程。

未來,美團點評麗人還將與商家、院校等共建“產教融合”培訓模式。

張偉向美業新緯度透露,目前美團麗人點評正在與擁有培訓業務的美業頭部品牌洽談合作,為在校學生提供課程培訓和相關實習機會,提高綜合技能水平,這是傳統職業技術教育和通識教育目前還不具備的優勢。

據瞭解,美團點評麗人學院目前提供線上課程超過1500節,涵蓋的課程有管理類、技術類、營銷類等課程,涉及11個細分品類覆蓋全國是56個城市,已累計服務超過了110萬美業人。

對傳統行業的改造並不是一件容易的事。

美團到綜事業部總經理張晶坦言,美團點評麗人在推動“新美業”落地的過程中,也面臨著一些困難。

首先是城市的代際差異導致的不同城市對美業線上化、數字化等體驗的接受程度存在差異,美業線上化的進程非常漫長;

其次,美業從業者更多專注於手藝技術,如何讓他們更好地認識和利用移動互聯網,還需要經驗和時間的積累。


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