冰島南迫,不起眼的驚豔更迷人

今天沖泡出的茶湯竟飽滿得驚人,才洗茶,就溢出香香暖暖的茶味,一杯茶喝下去,十分舒心。

朋友問起這是什麼茶?像冰島,但是香氣更盛,野韻更足!

這款茶正是昔茗堂的2018年冰島南迫古樹頭春茶。說起冰島無人不知,但是關於冰島五寨之一的南迫您瞭解多少呢?


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名氣及影響力

時至今日,已經毋庸去質疑冰島及冰島五寨在勐庫茶區乃至整個普洱茶區的名氣和影響力了。

就冰島五寨而言,有一個形象的比喻:金庸小說中華山論劍的“五絕”:東邪西毒南帝北丐中神通。而從地圖上觀看,如果將冰島老寨為“中神通”的話,北邊的南迫為“ 北丐 ”,南邊的糯伍為“ 南帝 ”,西邊的地界為“西毒”,東邊的壩歪為“東邪”。而五寨之中以冰島老寨名氣最大,影響力最廣,價格也最貴,其餘五寨各有特點,名氣恐在伯仲之間,就價格而言,近兩年的排名大略為:南迫、地界、壩歪、糯伍。

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民族傳統

南迫老寨地處勐庫的最北邊,依山而建,四周叢林密佈,古木參天,植被良好,此處的拉祜族自古與山林共存,崇尚“竜文化”,每年春節後都有“祭竜日”,祈求六畜興旺,人丁平安。

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此外,拉祜族民間流傳的《牡帕密帕》傳唱道:拉祜 扎笛、娜笛 分手的地方就在南迫山上,當時為了順應天神的旨意,兄妹各自帶著自己的部落,在即將分手的地方抱團哭訴,兩個部落的女人們為了兄妹部落再次相聚時候相認,都在對方的衣服、褲子和揹包上,繡上拉祜族遷徙路線的圖案,遷徙世事的滄桑,以及太陽、月亮和野獸的足跡,兄妹一同發誓,今後不論兄妹部落的子孫流落何方,有一天再相聚時,只要看到有這些圖案花紋的服飾,都是源於這裡的自家兄妹。

地理位置

冰島老寨向上走,穿過一處原始森林,就可以到達南迫了。南迫海拔較高,無論是植被還是風土人情,都要較冰島原始很多。

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南迫老寨位於臨滄市雙江縣勐庫鎮冰島村委會勐庫鎮北部,地處西半山,坐落在冰島老寨的西北上方,海拔接近2000米。距離冰島村委會約5公里,距離勐庫鎮39公里。氣候溫暖溼潤,植被茂密多樣,適宜種植茶葉等農作物。南迫老寨如今已搬遷至南迫新寨,冰島老寨下邊的那個南迫寨稱為南迫新寨。

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南迫的生態環境良好,古茶園距離寨子約1公里,據相關史料記載,南迫的古茶樹是從大雪山野生古茶樹移栽過來,南迫的古茶樹不成片,大多數分佈略顯零散,甚至有些茶樹分佈在田間地頭,因此統計南迫古茶園面積並無實際意義。南迫古茶樹基本沒有經過矮化,但南迫的部份古茶樹齡卻比冰島老寨、地界的都要大得多。

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勐庫茶區最大的人工栽培型古茶樹,生長於海拔1849米的半山坡上。胸徑62釐米、樹高11米多、冠幅達2.5米以上,樹齡在500年以上,南迫的這顆人工栽培型古茶樹其樹圍、樹幅、樹高在勐庫排名第一。

這樣的生長環境讓南迫茶湯香中帶桂花香,有野生茶韻味,野性足,回甘快,在兩頰盪漾,茶氣充盈,深受歡迎。

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品名:2018年冰島南迫

採摘時間:2018年頭春

工藝:雲南大葉種普洱生茶

產地:冰島南迫

規格:散茶,500克/箱

存儲條件:清潔、通風、乾燥、避光、無汙染、無異味

保質期:符合存儲條件下長期存儲

香氣盛野韻足

這款2018年冰島南迫,幹茶外形條索肥厚,芽峰顯豪,色澤油潤深綠。

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南迫古樹茶,最可貴的是其獨特的香味,山泉水一接觸到茶葉,你就能感覺到一陣猛烈的花香味襲來。

第一泡,湯色呈黃綠色,較明亮。入口後,湯很香,說明湯的溶香性很好。有回甘,無苦澀。

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第二泡湯色加深,質感不錯。入口較潤,苦稍顯,漸漸會化去。茶湯質醇厚,水路細膩,舌下開始有生津的感覺,回甘也開始加強。

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冰島茶的“冰糖甜”早已遠近聞名,南迫茶自然是一樣,最大的特點就是苦澀低,甜度很高。甜感和回甘作用於舌下左右兩側,冰糖香氣在舌上和喉部,喝過之後嘴裡有明顯的粘稠感。

第三泡滿口生津回甘,喉韻開始明顯,茶味的厚重感很好。茶氣足,香在湯中,氣強韻遠。

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第五泡,湯色稍淡,同時,香氣依然不減。但回甘更好,舌底有鳴泉的感覺。

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飲後整個口腔清涼無比,喉嚨韻味舒爽,久久不散。

葉底整齊勻稱,條索光潔油潤。

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性價比超高


南迫和地界的茶與老寨相似度可達75%以上,壩歪和糯伍與老寨口感相似度可達70%。

更重要的是,雖然南迫的口感,香氣,韻味不遜色於冰島,但價格還不到冰島的一半,性價比超高,這也是很多茶友轉而喜歡南迫的原因。

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這款茶的魅力在於,如果你是茶界小白,絕對不會拒絕,因為品清甜醇厚足以耐人尋味;如果你是個茶痴,斷然不會放棄,因為清甜甘醇背後藏著的香氣韻會讓你醉在夢中。

所以每年行至南迫,心裡都會有種莫名的期許,期許一碗醇厚的古茶,一些有趣的人,一段動人的故事……

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這樣的冰島南迫怎能讓人不愛!


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