1.Tortilla de patata 土豆雞蛋餅
西班牙人在家也會自己做的日常料理，像我們的西紅柿炒雞蛋一樣平常。他們也會夾在Bocadillo裡面吃，最好加上加泰羅尼亞蒜蓉醬Alioli。
2.Bocadillo 西班牙三明治
西班牙人任何時候都在吃Bocadillo，早餐，午餐，點心，晚餐，宵夜。。。不會煩嗎？不會！因為種類有上千種！其實就是法棍裡面加橄欖油，再隨心所欲加上任何你喜歡的，最普遍的是加西班牙生火腿。
3.Paella西班牙海鮮飯
西班牙海鮮飯來自瓦倫西亞。我們常叫西班牙海鮮飯，其實也有很多選擇是沒有海鮮的，雞肉，豬肉，蔬菜飯都有。正宗的Paella需要加入海水燉制，即使沒有加入海水也會非常鹹，建議大家吃的時候一定要求少放鹽！
加泰羅尼亞本地的特色是海鮮麵Catalan Fideuà，用2.5公分左右長的加泰羅尼亞細面代替米飯，面比米飯更容易吸收湯汁的味
4.Croquetas 西班牙炸丸子
很像中國的炸丸子，裡面有芝士包裹的生火腿，魚肉或雞肉。在超市裡面也可以買到現成的，回家炸就可以了。
5.Churros 西班牙炸油條
西班牙的油條就不是沾豆漿吃了，而是非常濃稠的巧克力醬。油炸和甜食是西班牙人的最愛，終於明白為何他們吃的少還不瘦了。。。
6.Jamon 西班牙生火腿
最著名的就是伊比利亞黑豬的火腿，伊比利亞黑豬一生只能吃橡樹的果子，不能亂吃其他東西。它的價格也很美麗，一公斤要200歐元！但依然比國內便宜很多。現切現吃是最美味的,再配上西班牙紅酒，人間美味。
7.Pincho
加泰羅尼亞特色Pincho和西班牙的傳統小吃Tapas差不多，也是小片面包上面放上隨心所欲-海鮮，蔬菜，芝士，肉... ...，不同的是Pincho有一根小棍串起來麵包和小吃，方便拿取。巴塞羅那遍地都是這種Pincho的Bar,啤酒加數個Pincho,好不愜意！
8.Pulpo a la gallega 西班牙烤章魚
我！的！最！愛！它是用辣椒粉和橄欖油烹製的章魚。Gallega加利西亞位於西班牙的西北方，其綿延海岸線區的章魚軟Q鮮美，也是這道料理的原產地。
9.Patatas bravas 西班牙炸土豆
炸薯塊配蒜蓉醬和辣醬，經典小吃
10.Pimientos de padron 炸青椒
炸小青椒配鹽粒，前菜小吃必點
11.Pan con tomate 加泰羅尼亞番茄麵包
只有加泰羅尼亞才有的小吃，麵包+番茄+蒜+橄欖油，不能再簡單。
12. 三種必吃香腸
Butifarra加泰羅尼亞鮮肉肉腸。全部使用瘦肉，不添加肥肉，胡椒味道比較重。
Chorizo紅椒臘腸，一半以上是肥肉，加入紅辣椒麵，口味獨特。
Fuet小臘腸,小白衣細腸，白色外皮是一種菌，保護肉質鮮美。
最後一個是加泰羅尼亞季節性的土特產，Calcots烤大蔥。每年3，4月這道充滿鄉土氣息的烤大蔥就會登上加泰人的餐桌。和我們國內的蔥不同，它是帶有甜味的個頭稍大的蔥，沾上Romesco醬，十分美味。還有專門的烤大蔥節，幾天內能吃掉約10幾萬顆大蔥！
還有你們永遠不知道我這些東西的時候有餓
好想立刻去這些地方吃上一頓
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