餐飲人的最高境界就是裝逼,會裝,能裝,就是走向成功的第一步


態度會影響行動,而行動對思維的影響更是大得驚人,只有思維正確才會走向輝煌。

其實我們就是一群演員,每天都在自己的舞臺上演著自己的故事。有的人臺上臺下分的很清楚,卸妝了就回到生活中,有的人卻是入戲太深,每時每刻都在演戲。

這個和我們做餐飲有什麼關係嗎?

有,很大。

很多時候,我們只是不知道該做什麼,這時候我們就要按照我們自己想的樣子來表演自己。

餐飲人的最高境界就是裝逼,會裝,能裝,就是走向成功的第一步


莎士比亞說:如果你沒有錢,你就假裝有。說的就是這個意思。還沒有怎麼辦,可以先假裝自己有,按照有的樣子來表演,慢慢的你就有了。

其實,就是裝逼。

飯店,先要有人,有人就有了人氣,有了人氣就有顧客,顧客多了,就開始慢慢的賺錢了。沒有人一切免談,怎麼樣才能有人氣呢,先假裝自己生意好,排隊的人多了,看到的人都會來你這裡吃飯,聚會,慢慢的,人就真的多了起來。

現在某茶經常採用的就是這個策略,雖然爛大街了,但是,有效。雖然你看著很粗鄙,但有用,顧客買單,有效果的方法為什麼不用?

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前面說了一件事,想要生意好起來,首先你要假裝生意好。

為什麼有政委這個工作,就是給戰士打氣的,不讓你傷心失望,也是心理醫生的角色,西方軍隊也有牧師,是配合她們信仰的。

學校裡最後開會熱火朝天的就是為了發個獎狀,說到底,那就是一張紙,卻讓你十分的激動,如果得到一張,回家一定要拿掉正面牆上的照片等一切,掛上這張紙,家裡來人就要先有意無意的領到這面牆前面逛上一逛,直到得到表揚為止。

有這樣一個實驗,在一個學校搞了一個上街打掃衛生的活動,分成甲乙兩組,甲組的工作完以後,要花上一個小時的時間給別人說這件工作有意義,有多麼偉大,多麼的有趣,另一組則不必。甲乙兩組的工作量一樣但是報酬不同,乙組的高於甲組的。等到全部工作完成以後,甲組的人和打了雞血一樣勁頭十足,而乙組的就像普通人一樣沒什麼不同。

這個實驗說明一件事,真正的動力並非全是利益,而是熱情和興趣。而熱情和興趣,不怕沒有,首先你要假裝有,慢慢的,久而久之,自己就真的有了。

當你熱愛工作時,工作同樣會反過來照顧你。當你給別人一個蘋果的時候你會得到一筐蘋果,當你付出一塊石頭的時候,回報你的也是一筐石頭。

假裝是一件很好的方法,無論是生活還是學習,還是工作,學會裝逼以後,人會越過越好!

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繼續說說裝,還有一個理念是,想要變得優秀,首先得裝優秀。

心理學家阿德勒曾經說過:“人類所有行為都是出自自卑及對自卑的克服和超越,人的總目標是追求優越感去補償自卑感。”

裝逼是對自己的一種心理暗示,暗示自己,給自己吹下的牛逼做個了斷,也是通往成功的一條秘密路徑。

有一個老闆,就是這樣的成功的。

開始乾飯店的時候,要求服務員做這個,做那個,要求廚師做這個做那個,結果大家都不聽。為什麼,都在看老闆怎麼做呢?

你要求服務員笑臉相迎顧客,自己板著臉一米多長,誰信你啊,怎麼辦,你得先做給他們看,什麼是笑臉相迎,他說,道理我是知道的,但是我做不到啊,我就不喜歡和別人打交道。可是你錢花了,店開了,現在沒有辦法了,我給你說了,你不做,你自己都不給顧客笑,服務員為啥願意呢?

最後實在不行,我就說現在沒有辦法,為了你欠的錢,也要做,你就假裝自己是個笑嘻嘻的老闆,顧客來了就熱情打招呼。

他說,裝也可以?我說,你暫時沒有什麼好方法啊,只能先裝了,不然,這月的錢都還不上了,看在錢的面子上,就裝一下吧。他說,好,我試試。

後來就得到消息了,生意變好了,反饋的是,笑臉以後店裡的氣氛就好了,顧客服務員也給提出了很多的建議,看你笑臉,願意多說兩句,看你笑著心裡也覺得舒坦,慢慢改進,慢慢顧客的口碑越來越好。

王朔說,人類就是裝著裝著就進步了。想要變得優秀,你得先做個優秀的樣子給自己模仿。

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裝逼這個詞,我喜歡,正能量,裝著裝著,你就裝成自己想要的樣子了。

想裝生意好,你就要在朋友圈曬你的店裡排隊,坐不開了,一到吃飯時間,就要狂曬沒座,大聲呼籲,再不預約來了沒座位了,不要不打招呼就來吃飯。

想裝菜好吃,就在朋友圈猛曬顧客的表揚,這個說沒吃過這麼好吃的,那個就要曬吃了這個以後再不想別家的,那個哭著喊,明天還要來。

想裝工作積極努力,就在朋友圈曬你早起晚睡,工作到深夜,清晨又是第一個出現在朋友圈問候的人,當你一杯咖啡又是一個通宵的時候,清晨的朋友圈就是對你裝的一篇讚揚。

英國的心理學家費莉帕·勒理,做了一個關於人類的行為習慣養成的研究表明:人類的行為中有95%是習慣性的。

所以,當裝優秀成為一種習慣的時候,你自己就是優秀。

願意裝,說明你有嘗試改變自己,將自己變的更美好的決心。

餐飲人的最高境界就是裝逼,會裝,能裝,就是走向成功的第一步


願裝逼,是一種本事;能裝逼,是一種能力;會裝逼,是一種格局。

裝的人,比光想不做的人,更有眼界更有行動力,成功就在裝與不裝之間,你站到成功那邊,整個天平就向成功那邊傾斜。

裝逼,裝成了自然,裝成了習慣,爭取裝上一輩子,裝,就成了生活,就成了真實。

今天,你裝了沒有?

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