近日，重慶第十一屆火鍋節正式開幕，在位於江北區的廣場之上，匯聚了眾多的火鍋品牌，而廣大市民也是紛紛前來湊熱鬧。
部分品牌適時推出了一些福利活動，吸引了大量市民參與，在展位前排起了長隊。因為趕著去看其他展位，重慶遊品並未在此停留。
而既然是火鍋節，火鍋當然才是主角，來現場購買火鍋底料和在現場吃火鍋的市民也是不在少數。
為了吸引廣大市民前來購買和消費，同時也對自家品牌進行宣傳，各家火鍋都拿出了自家的看家本領。比如這家火鍋，就直接將新鮮的食材堆放在展位前面，食客能夠清楚地看到。
還有一些食材，甚至還處於生長階段，包括了豆芽、各類菌菇，據說就是直接可以下鍋煮，保證絕對的新鮮。重慶遊品有一點疑問，這次菜品都不用洗一下嗎？
肉類食材自然是做不到如此新鮮，但是可以通過造型上的氣勢來彌補。比如這一份用鼎來盛裝的毛肚，據說有多達9種不同的毛肚，絕對是足夠吸引眼球。
雖然火鍋很吸引人，但是現場最吸引人的，卻是一道小吃，它就是重慶人吃火鍋必點的現炸酥肉。這也是每家火鍋店必備的招牌菜，因為攜帶方便，所以現場很多人購買。
在會場的核心區域，有一個號稱“萬人火鍋宴”的廣場，難道真的有萬人一起吃火鍋？
走進去一看，整個廣場都擺滿了餐桌，現場早已是人聲鼎沸，這麼多人一起吃火鍋的場面，重慶遊品也是第一次見到。粗略估算了一下，應該是達不到萬人的程度，不過，要是把整個廣場都加在一起，估計能夠有上萬人。
天色漸晚，但是大家的熱情這才被點燃，燈光亮起，重慶火鍋依然是最亮眼的哪一個。
夜間的展位也同樣熱鬧，在現場有限的條件下，還能把展位裝潢得如此別緻。小姐姐現場撫琴，工作人員也是古裝打扮。
而這個復古的“投壺”遊戲，最高的獎項居然是免費吃一年的火鍋，連小朋友也忍不住要一試身手。
臨走的時候，重慶遊品也決定去帶走一包火鍋底料，這一天就真的堪稱美滋滋了。
雖然已經是第十一屆火鍋節了，但是卻有人抱怨說“一年不如一年”了。其實，重慶火鍋如今被越來越多的人熟悉和喜歡，應該是發展得更好了，但是快速發展也會帶來一些問題，重慶遊品相信，重慶火鍋的未來一定會更好。
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