近年來，堅果零食是年輕人的熱門選項，甚至有的人在為堅果混合口味和原味口味哪種口味更好而爭論。那這兩種口味是哪一種更好、更健康呢？今天，就請大家和小科一起學習吧。
許多人在茶餘飯後補充一點零食也是一種樂趣，於是水果、奶類和堅果等便成為了零食的首選。
近兩年火起來的堅果零食，因為形狀、口味不同，帶給了人們獨特的味覺體驗。
近些年市面上的獨立包裝類堅果零食，一般由扁桃仁、核桃、榛子、腰果等堅果以及藍莓幹、蔓越莓幹、草莓乾等果乾混合搭配而成，因為口味豐富，口感好且攜帶方便而深受追捧。
事實上，如果為追求健康，那就儘量不要買混合裝，而是應該選擇單獨的堅果和新鮮水果。
如血脂高的人群，可選擇油性較小的堅果類型，像栗子、蓮子、杏仁等；
過敏體質人群也應注意 ，因為部分堅果中可能含有過敏原，如花生。
一些勁爽口感的堅果背後必然是高油、高鹽、高糖的加工方式，它的隱患主要體現在三個方面：
其一，加工後勢必會增加堅果中鹽、糖和其他調味劑的用量，非常不利於慢性病的預防和清淡口味的養成；
其二，濃重的調味很有可能掩蓋堅果黴變腐敗產生的哈喇味，埋下食品安全隱患；
另外，有些高溫加熱時間比較長的，還可能會使堅果的營養成分發生改變，產生過多的反式脂肪酸。
因此，專家建議，最好選擇原味堅果。
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