1.准备2个苦瓜和2个鸡蛋，将苦瓜洗干净，切开掏去瓜瓤，下锅焯水，加入一点盐和食用油，焯好捞出过凉水
2.将放凉的苦瓜切成末备用，再加入一点胡萝卜末，调味盐、十三香、鸡汁，搅拌均匀备用
3.再加入一勺面粉，一点淀粉，搅拌均匀
4.手心抹上水，将面糊团成小饼
5.水开上锅，大火蒸8分钟即可
6.起锅烧油，将提前准备好的肉末下锅翻炒，再加入葱姜蒜末，炒香，再淋上2个鸡蛋液，最后淋上水淀粉，喜欢吃辣的撒上辣椒圈
美味即成.感谢大家的阅读，今天的分享就到这啦，喜欢的朋友可以回家试试看，一定不会让你失望的，小编每天都会为大家分享不一样的美食做法，爱做美食的女神男生们喜欢可以关注我哦！关注后再也不用担心走丢啦！有任何问题都可以下方评论！
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