《白鍾元街頭美食鬥士》第02季第04期，老白來到了咱大西安，品嚐各種美味的在地美食。超喜歡看他的美食節目的，直奔目的，沒那麼多寒暄的口水話和垃圾時間，而且插著每一道食物背後的常識與故事，每每讓人覺得意趣盎然。說實話，比國內很多美食節目都好了不止一個段位。
01 石子饃
石子饃算是陝西民間流傳的一種傳統風味小吃了。上過《舌尖上的美食》的。因為是將麵餅埋在燒得極熱的石子裡使用餘溫烙制而成，故而得名。麵餅上的凹痕，就是石子壓制而來的印痕——吃起來油酥鹹香，而且比較經久耐放、方便攜帶。遠朔周代，即有“燔黍，以黍米加於燒石之上，燔之使熟也”的“石烹”方法。石子饃即是由遠古的“燔黍”演變而來，並經過上千年的流傳與演變（唐代稱“石鏊餅”，清代叫“天然餅”），變成了現在模樣。
蛇豆。鮮核桃。大紅棗。
記得老白老婆蘇有珍上《拜託了冰箱》時說，她和白鍾元去國外旅行時，不是去熱門景點、時裝店，而是去逛菜市場。不愧是“孤獨的美食家”啊！
02 油茶麻花
03 油潑面
04 西鳳酒；葫蘆頭小炒（豬大腸）
喝著西鳳酒，吃著葫蘆頭，老白還不忘吟詩一首：“迷上葫蘆頭，醉於西鳳酒”。
05 胡辣湯
06 黃桂柿子餅。
07 甑糕。
08 臊子面；涼拌豬耳。
09 （三秦套餐）冰峰；肉夾饃；涼皮。
10 水盆羊雜（加湯）。
《長安十二時辰》裡，雷佳音憨吃水盆羊肉的畫面，相信應該為陝西的這道“水盆系列”美食，圈了不少粉吧。
11 粉蒸肉。
比起粉蒸肉，貌似小編更喜歡那個白白的摺疊饃呢。
這十一種地道的陝西美食中，
哪一道是你的最愛？
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