信仰285349396
配料也可以根據自己喜歡的餡料來調配，糯米粉 250g 、 澄粉 50g 、 水 160g 、 白糖 50g 、 豬油 50g 、 餡料： 蘑菇 適量 、 紅蘿蔔 適量 、 叉燒 適量 、 蔥頭 適量 、 鹽 適量 、 蠔油 適量 、 花生油 適量 、 植物油（油炸用） 適量
漁家女將的生活
廣式鹹水角的做法
把蘿蔔乾，五花肉，芹菜切丁，鍋裡熱油，把才丁放進去炒熟，加點醬油上色就可以了，不要加鹽，因為蘿蔔乾很鹹了
糯米粉加入糖拌均勻，甜度就是自己平時能接受的甜的就可以啦！再加點油再拌均勻，然後加水揉成麵糰
分成等分的擠子，像包餃子一樣攤皮，但是木有用到餃子皮那麼薄啊
包上餡料，直接捏合口就可以了
小火上鍋煎。先小火慢煎，不停的用筷子或者是勺子翻動，讓鹹水角每個部位都得到按摩，吸入空氣，慢慢長大，慢慢成熟！到差不多好的時候再大一點火就ok啦，這樣皮會很脆
小閒農的vlog
作為廣州人，我來給大家說一下廣式鹹水角的配料到底有哪些？做法步驟是怎樣的？自己在家裡也可以做喔
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