這些奇醜無比的食材，味道卻非常鮮美，你都吃過嗎？

這些奇醜無比的食材，味道卻非常鮮美，你都吃過嗎？

海蛤蟆。

學名鮟鱇魚。長相奇醜無比！屬於深海魚類，海寶猜想，大概深海比較黑，也不在乎長相了，反正也看不見。鮟鱇魚的奇特，在於它會在深海當中發出亮光，很多小魚就會被吸引，游到它的邊上，沒有想到就遇見了海蛤蟆，被一口吃掉了。

鮟鱇魚奇醜無比，驚悚嚇人，味道卻是十分鮮美，魚肉富含維生素A和C，含鈣、磷、鐵等多種微量元素，在日本，鮟鱇魚被喻人間極品，鮟鱇魚肉質緊密如同龍蝦般，結實不鬆散，纖維彈性十足，鮮美更勝一般魚肉，膠原蛋白十分豐富。

水蟑螂

雖然看起來有些瘮人，但是椒鹽水蟑螂可是異常美味並且龍蝨的營養價值可是很高的，是一種典型的高蛋白、低脂肪、低固醇的健康食品，並且，吃龍蝨對身體還有很多的益處。龍蝨的吃法很多，最有名的就是“和味龍蝨”和“椒鹽龍蝨”

鬼爪螺。

這是一種附著在海邊岩石上的簇簇灰白色、有石灰質外殼的節肢動物。也許你見過，但是未必吃過，最有名的藤壺要數鬼爪螺，吃過的人都說此生難忘的鮮美。它的形狀有點像馬的牙齒，所以生活在海邊的人們常叫它“馬牙”。

海膽。

這一道菜是一個渾身長滿刺的菜就像一個刺蝟一樣，外形有些恐怖。海膽黃為海膽的生殖腺，有強精、壯陽、益心、強骨的功效。海膽黃富含蛋白質，由17種氨基酸組成，其構成比接近人體，易於吸收利用，所含有的脂肪均為不飽和脂肪酸，可起到降脂，保護心腦血管健康的作用。

海葵

海葵這種東西，看著黏糊糊的很噁心，非常的醜。但它的營養價值卻很高，據營養專家介紹，海葵營養豐富，燉湯服用味美而滋補。而且海葵還可以入藥。

黃鱔

第一次看著有點噁心，已經烹飪成菜的黃鱔，好像也沒有那麼難以直視了，有點像魚的樣子，很美味的感覺！

墨魚蛋。

也就是墨魚的卵，是一種高蛋白、低脂肪、低糖、低膽固醇的營養保健佳品。墨魚蛋從墨魚身體剝離後，一般會冷凍排列成板狀，它也可以製成幹品，也可以醃製。

海腸子。

顧名思義，海里的腸子，想想就很驚悚。但是味道和他的醜陋成反比！奇鮮無比！而且數量很少。海腸個體肥大，肉味鮮美，體壁肌富含蛋白質和多種人體必需的氨基酸，其營養價值比起海參也不遜色，一般人群均能食用，自古以來，在中國、日本和朝鮮沿海均作為名貴的海鮮食品。韭菜和海腸含有人體所需VE等多種微量元素。