江西南康农村酒席,菜品讲究八冷八热,吃不完的必须打包,啥情况


每个地方都有各个地方的习俗和文化,所谓乡音难改就是这个道理,习俗传承着上一代留下的文化,对于其中好的部分,是作为后辈的我们必须要进行传承的。有句农村俗语说的真是形象又生动,那就是“十里不同风,百里不同俗,”说的也就是农村生活的多样性,以及一些地域性的风俗形成。

2019年8月10日是一个喜庆的日子,位于江西省赣州市南康区的一对90后选择回老家农村办婚礼,相比城市的酒宴,农村的婚礼就是一场儿时味道的回忆盛宴。在赣南农村,婚礼是大事,亲戚邻居都会来帮忙,酒宴的菜品也很讲究,一般是八冷八热,16个菜摆满一桌。

在当地有一个风俗,如果有客人因为忙碌没有出席酒宴的,位置必须空在那里,饭菜如果没有吃完,必须全部打包,这既是对东道主婚宴的认可,也是优良传统,主要是避免浪费。

所以在当地,来参加婚宴的男女老少,都会带着空的袋子或者包装盒来,婚宴结束,大家会把没有吃完的饭菜打包回家。虽然现在鸡鸭鱼肉都是家常菜了。

不管冬天大雪纷飞,或是夏天酷暑炎热都不会影响大家参加喜宴的热情,各种地道的乡村美食吃得不亦乐乎,很多在城里工作的人也会提前一天回来,没有回来的也会把他的位置空在那里,表示尊重。同桌的人会把没有吃完的饭菜,帮没来的人打包一份捎回家。

可是近年来,一些个别的宴席上往往会出现那种哄抢的场面,新菜上来后,大家还没怎么动筷子,就会被一些人倒进自己带的袋子里,甚至会因为这些小事闹起不愉快。亲们,你们那里有这样的情况吗?如果有,你是怎么处理的?对于上文中江西南康本地的这种习俗您怎么看?欢迎大家留言交流。


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