用戶67239664
早晚溫差比較大，養蝦人應注意些什麼？
夏轉秋、秋轉冬、春轉夏各個時期，隨著氣溫的變化，早晚溫差變化幅度很大，養殖水體的水溫也會隨著氣候的變化而變化。
就當前的水產養殖模式看，只要不是工廠化養殖，都要受自然氣候變化的影響。
溫度，對所有生物都很重要，因為生物的生理生化過程都需要在一定的溫度下進行。大到恐龍、小到細菌病毒，從微生物到植物、動物，各種生物的生長、繁殖、免疫等等生理階段，其效率都會受到溫度的影響。
南美白對蝦屬於變溫動物，對環境的變化較為敏感，很難在短時間內做出調整，所以暴雨等天氣、季節交替等水溫變化幅度大的階段，也是白對蝦病害高發的時段。
溫差過大，易引起南美白對蝦的吃料放緩、白斑綜合症、紅體、蛻殼不遂、甚至偷死。所以，需要引起充分的注意。
南美白對蝦對溫度要求的基本生理特性
1、適宜生長、代謝的水溫
生存溫度：南美白對蝦在水溫9℃~47℃範圍內，均可生存。
適宜溫度：24℃~32℃。在相同的溶解氧含量水體中，水溫不同，對蝦的耗氧率也不同，這就意味著對蝦的代謝率不同。 例如，當水體溫度為25℃時，對蝦的耗氧量可以提高30%；提高到30℃，耗氧量提高到60%。
這個指標表明，對蝦的代謝水平、採食水平都在增加，也就意味著對蝦活力好、生長迅速。所以，24℃水溫也適於對蝦生長，但適當提高水溫，有利於白對蝦的生長。
低溫影響：一般來說，20℃是一個界限。水溫低於這個值，採食降低，活動減緩，生長緩慢。低於15℃，基本停止採食，但是實際發現，水深1.2米以上，達到12℃左右還有采食現象。低於8℃，蝦開始出現昏迷、死亡。
高溫影響：35℃水溫，是高溫的一個臨界值。高於此值，機體消耗增大，採食減緩，生長速度緩慢。
2、溫差變化的適應能力
白對蝦屬於變溫動物，其體溫與水環境的溫差一般在0.1~1.0℃之間。因此，無論是運苗、放苗、養殖、賣蝦，溫差變化都會產生應激。
研究表明： 當水溫突然下降3℃以內，白對蝦的免疫、生理活動的影響不明顯； 當水溫突然下降6℃以內，白對蝦的免疫、生理活動的影響明顯； 當水溫突然下降9℃以內，白對蝦攝食減少、活力減弱，甚至開始死亡。
可見，溫度突變幅度過大，白對蝦適應能力會降低，易發生死亡狀況。
溫度的作用與影響
1、水溫對蝦的影響
蝦是變溫動物，所以蝦體溫與水溫之間的差異在1.0℃以內。 種蝦繁殖適於30℃以內的水溫，因為性腺發育和孵化不宜過高溫度。高溫對孵化等較有利，但幼苗體質一般較差。所以育苗時，也不宜溫度過高。
在適宜溫度內，溫度越高，白對蝦生長速度越快。南美白對蝦的最適宜生長溫度是28~32℃。
在高溫期，常出現蝦腿、蝦鬚、尾扇、腸道等“非病理性發紅”的現象，常被認為是生理性缺氧的表現。
2、水溫對溶解氧的影響
研究表明，在一個大氣壓下，0℃的水中，溶解氧飽和度為14.62mg/L；20℃的水中，溶解氧飽和度為9.17mg/L。
所以，要注意隨著水溫的上升，水體中溶解氧的含量在下降。但養殖動物的生長、代謝活動在增強，水體在其它耗氧因子，如藻類（夜間）、微生物、浮游生物、有機質降解等，都在增加。因此，池塘更容易產生“缺氧”現象，水質也就變得更重要。
3、水溫對生存環境的影響
自然的季節和氣候變化，會導致養殖水體中產生“躍溫層”，即上下層水溫垂直差異明顯，經常可達到2～5℃。 這種現象，會在水體中產生“密度流”。
低溫向高溫轉換、或高溫向低溫轉換的季節或天氣，會產生強烈的“密度流”。這會帶動池塘底部腐敗物上浮，需要大量分解、消納作用，這些作用需要大量的耗氧。因此，養殖水體會產生“缺氧”現象，加上部分來不及分解和消納的有毒有害物質累積，會造成浮頭或泛塘。
水溫變化，對養殖水體內藻類、菌類、浮游生物等的繁殖、生長活動，都會有增強或減弱的作用，同樣會影響到白對蝦養殖生產。
應注意的水溫調節措施
原則：溫度差不宜過大。變化要逐漸變化，不可以大幅度變化，一般不宜超過3℃。
養殖水體升溫：
1、地下深井水：在一些有地熱資源的地方，有些人嘗試採用此方法。一般多是近年來興起的工廠化養殖採用。
2、溫棚鍋爐：在江蘇如東小溫棚，以前為春季標粗採用鍋爐加溫標粗池，可提前30天出蝦。近年，有在冬季採取雙膜棚加鍋爐升溫，意在延長養殖週期30天以上，春節前出售活蝦，可以獲得較好的單價。
3、加大水深：一般採取加大水深的方法，也可以減少溫度變化的影響。需要注意的是，保證溶氧。例如，在小溫棚自然溫度養殖的情況下，採用雙層棚膜保溫，加大水深到1.2米，也可保持蝦到春節前銷售。
養殖水體降溫： 一般蝦塘的突出問題，是解決“躍溫層”產生密度流的問題。
1、在不影響溶解氧的前提下，儘量提高池塘水位，降低氣候對底部水溫的影響。
研究表明，在透明度1米左右的天然湖泊水體中，一般陽光射到水面的熱能大部分為1米以上的水層所吸收，剩下的一小部分以指數衰減的形式向下層水體穿透，透明度低的養殖水體太陽能穿透更加淺。 由於水的導熱性能比較差，1米以下水體的水溫是相對穩定的。所以：養殖池塘適當提高水位（大概超過1.5米左右），可以為底棲的南美白對蝦提供一個水溫相對穩定環境。
但由於水位越高，底部的溶解氧會越低，所以：提高養殖池塘的水位就必須考慮到池塘的耗氧量，尤其是底部的耗氧量。底泥由於富營養化加上微生物相對多，其耗氧量是足可明顯的影響到整個池塘水體的溶解氧。
因此，提高養殖池塘的水位就一定要降低池塘底部的耗氧量，準確的底改措施會明顯的持久提高池塘水體溶解氧。
2、合理使用增氧機
一般來說，上層1米內的水溫變化都會比天氣溫度滯後1～2小時。在養殖水體內部，儘管也會進行著熱交換，包括上層水體與下層水體之間的熱傳導、水體豎向對流產生的熱交換、垂直環流產生的熱摻混等，這些類型的熱交換都比較緩慢，所以自然環境中，深層的水溫變化會更加滯後和幅度小。
但是，如果有大風的天氣或者開啟增氧機，池塘深層水體的水溫變化滯後時間會相應縮短，變化幅度也相對提高。
所以，在早晚溫差大、暴雨等天氣驟變的日子裡，合理使用增氧機，只要水體溶解氧允許，可以緩解水溫變化幅度，減少蝦的應激。
3、強化營養，降低溫差對蝦的影響。
溫差的變化過大，對於養殖動物來說，就是一種應激。處於應激狀態的動物，其澱粉酶活性、蛋白酶活性、脂肪酶活性都有一些影響，對仔蝦的抗氧化機能也有明顯的影響。
從肉眼看，溫差變化過大，對蝦的活力也明顯下降。對於蝦活力的觀察，是一個非常實用的方法，對蝦活力差，免疫力、生長速度就肯定差，池塘的水質和底部肯定也不怎麼樣。
所以，天氣變化、季節交替的時期，應及時、定期補充電解質等營養物質。因為，在對蝦應激的狀態下，這些營養的消耗是很大的，容易缺乏。
以上個人觀點，敬請指正。這裡是農牧生態循環實踐者，感謝關注。歡迎留言、討論、交流。 \t
農牧生態循環實踐者
在對蝦養殖的過程當中，我們除關注鹽度、ph、氨氮等養殖關鍵數據以外，水體的溫度變化，也是養殖人員必不可少關注的養殖數據！在一定的條件之下，它的影響力甚至超過鹽度等數據的影響。
南美白對蝦對蝦在20℃活力降低，攝食飼料的速度減緩，生長速度放慢。
南美白對蝦在水溫是35℃的時候，機體消耗大，飼料係數增大。
並且，南美白對蝦的很多病害都是發生在溫度驟變的情況之下，養殖人員不及時的管控好水體溫度，給池塘帶來不良影響造成的。 由此可見，冬季養蝦，溫度確實是很多養殖人員必須關注的數據。
二、溫度驟然降低對養蝦有什麼影響？
冬季養蝦除了關注溫度下降以外，特別要注意水體溫度下降幅度為多少。
據相關研究表明：
當水體溫度突然下降3℃以後，對蝦的免疫、生理等的影響不明顯。
當水體溫度降幅為6℃以後，對蝦的免疫、生理等將遭受明顯的影響。
當水體溫度降幅為9℃以後，對蝦會出現攝食減少，活力減弱等情況，甚至有些已經開始死亡。
由此可見，南美白對蝦雖然號稱耐低溫的蝦類，但是這種能力必須建立在溫度漸變的情況之下，但是在溫度突變的條件之下，對蝦適應能力變差，易發生死亡的情況。
三、南美白對蝦的適合溫度是多少？
南美白對蝦適合生長的溫度在24℃~32℃之間，而且在同等溶氧含量，不同溫度之下，水體的耗氧率也是不同的。
據相關資料表明：
當水體溫度提高到25℃，對蝦的耗氧量比之前提高30%。
當水體溫度提高到30℃，對蝦的耗氧量提高60%。
溫度上升，對蝦耗氧量增加，那麼說明對蝦的代謝水平、攝取食物等都在增加，所以對蝦能迅速生長！但是養殖人員也要注意這是建立在水體擁有充足溶氧量的條件之下，如果低溶氧，高耗氧，那麼對蝦會死給你看！
雖說24℃能夠正常的生長，但是水溫適當的提高，是有利對蝦更快的生長的。但是對蝦處於高速生長時期，糞便、殘餌等有可能造成水體氨氮、亞硝酸鹽等超高，對養殖人員的管控提出了更高的要求！
四、提高溫度的辦法有哪些？
我們都知道，冬季養蝦晝夜溫差都是比較大的，而且有些地區晝夜溫度都是處在很低的水平。
●一般採取什麼措施提高水體溫度呢？
●一、加深水位，把池塘的水位加深至1.5米以上，以減少晝夜溫度的波動，能在一定的程度上保護對蝦的安全。
●二、抽取深井水，在冬季養蝦，深井水的溫度，相比外塘的水溫度要高，養殖人員可以每天適當的抽取深井水，給池塘加加溫。但是需要注意的是井水的鹽度、汙染等情況。
三、通過鍋爐鋪設加熱管道的方式給自家的池塘的加熱，不過這種模式在很多養殖密集的區域都被禁止使用，養殖人員需要採用這種方式，需要注意當地的政策。
四、在池塘上面使用塑料薄膜等加蓋成為小棚、大棚，這種養殖模式是很多地方採取的冬季養蝦保溫模式，讓池塘處在一個相對封閉的環境，有利溫度的恆定。
採取大、小棚養蝦的人員需要注意：要在水體當中、棚內，安裝溫度計，以便養殖人員隨時掌握溫度變化，如果溫度過高，我們可以通過多打開通風口的方式，增加溫度。 如果水體溫度過低，我們選擇多封閉一些通風口來增加溫度。
