提起特產美食
大多數人都會有所回味
西安的羊肉泡饃
楊凌的蘸水面、澄城的手撕面
通過品嚐特產美食
更能體會到一座城市的美食文化
現在來看看富平都有哪些特產
瓊鍋糖
富平瓊鍋糖譽滿三秦大地，是有名的地方特產，尤以流曲鎮生產的瓊鍋糖香飄萬里，馳名中外。自明、清以來為歷年宮廷貢品，具有數百年曆史。
太后餅
相傳，文帝劉恆建都長安，他的外祖母靈文侯夫人，建園於當時的懷德縣，在那裡居住。文帝的母親薄太后經常由長安來此省母，隨行御廚將烤餅技藝傳授給當地村民。從此，漢宮烤餅，落戶民間，故取名"太后餅"。
美原酥餃
你一定吃過餃子
但酥餃你卻未必見過
產於富平美原鎮的酥餃
造型別致，色澤黃亮，入口酥脆
酥餃的外形酷似餃子，但卻比餃子大，外面是一層有食用油炸過的麵粉，裡面包裹著餡，餡的主料為白砂糖。
富平尖柿
在日本吉野市全球唯一的柿子博物館裡有“世界上柿子的主產國為中國，柿子的優生區在富平”的記載。2001年，富平縣被國家林業局命名為“中國名特優經濟林之鄉——中國柿鄉”。
每年的十月份
富平的柿子就紅了
它被製作成各種美味
柿餅自然而然就成了主角
富平柿餅又被稱為“吊柿餅”，經過採摘、削皮、掛架、捏心、下架、出水、合餅、潮霜等12道工序近2個月吊曬而成，吸收陽光精髓沉澱出好果肉，在自然條件下精細製作而成。餅肉纖維少、香甜軟糯。
富平蘋果
富平蘋果是陝西省渭南市富平縣的特產。富平2001年被農業部列為蘋果優勢產業帶，是全國55個蘋果種植重點縣之一，富平蘋果口感好、色澤好、品質好。
美原鎮地處黃土高原，海拔600－800米，日照長、溫差大，是典型的蘋果優生區。產出的蘋果型大、色亮、質脆、汁多。
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