在河南省淮阳县，陈先生在一家百货超市购买了一个3公斤多重的南瓜，切开南瓜后发现里面居然长满了“豆芽”，邻居们闻讯都前来看稀奇，大家都觉得不可思议，这“豆芽”的种子是怎么跑到南瓜里去的？
陈先生在超市买这个瓜时看着这个瓜瓜色好看，无霉烂变质，完好无损，但是陈先生晚上回家用刀切开一看，却惊奇的发现，瓜瓤内竟然长满了豆芽。
当时陈先生非常惊讶，不知道这个南瓜是什么情况，居然南瓜里面还能生芽，左领右舍听闻这个消息，都前来看稀奇。
大家都在纷纷评论，说吃了一辈子南瓜从来没见过南瓜内生芽，也不知道这里面是生的豆芽还是黄豆芽。
据农业专家介绍：“南瓜内长芽，只要瓜皮没有腐败，还是可以吃的，只是营养价值没有原来高了。
南瓜本身是有水分的，一旦有空气进入到果腔内，周围温度达到一定程度时，种子便有了长芽的条件。
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