“我從3歲開始喝茶，我父親是一個農夫，家裡比較窮苦，住在一個大院子裡。我們家特別窮，家裡有十八個兄弟姐妹，我排行第12，所以要寫武俠小說，可以把我寫成“林十二少，隨時可以射出一把飛刀。”
這是林清玄大師說的，一個茶齡豐富的喝茶人。
縱觀林清玄的一生，不難發現，喝茶對於他來說的一件自然而然的事情。為什麼？我們且往下看。
林清玄1953年出生於臺灣省，高雄人，是我國當代著名作家、學者當代著名作家、散文家、詩人、學者。
他是最愛茶的作家之一，留下無數關於茶的散文和演講。林清玄喝茶還得從小時候說起。
小時候的“吸茶”
林清玄的父親非常愛喝茶，家裡院子中有一個石桌子，上面放一個鐵鑄的大茶壺，下面是一個爐子。他的父親和他的朋友，耕作歸來後，常常圍著石桌子，每人手裡端一個小茶壺，盡情地喝茶。
林父端的是小茶壺茶壺嘴比一般的長3、4倍。喝茶時，把茶葉抓到小茶壺裡，然後向裡面倒開水，用手抓住小茶壺，吸茶，茶壺不大，一口就可以吸完。
大人們吸完茶，不會收茶壺，要等林清玄的媽媽第二天來收，等大人們走光，小清玄就把壺內剩下的茶吸光，看見大人圍在一起喝，他認為一定是好東西。這種喝茶的方式，頗有點野蠻氣質。
所以，林清玄愛喝茶是源於家庭的影響，在父親與朋友的耳濡目染下，小小的他很早就接觸到了茶葉，並愛上了喝茶。
中國茶道的豐富
有一次一個日本茶道專家採訪林清玄，他還提起了小時候吸茶的事。他認為每個人喝茶的濃度、喝茶的時間、喝茶的方式都是不一樣，“茶中香味，只在一時”，茶裡最香醇、最巔峰的味道只有很短暫的一刻。
所以這種喝茶方式“每有客來，自壺一把”，因此隨你自己的喜歡，加茶葉、添水。茶水很少，剛好一口。
日本的茶道是從中國傳過去的，其實是中國當時寺廟的飲茶方式。日本喝茶很嚴格，他們一般不在家裡喝茶，而是茶堂喝茶，到茶堂要穿過一個小的花園，茶堂裡要掛一幅畫，放一瓶單數的、不能太香的花，最後才能喝到茶。
林清玄常常與日本的茶道專家討論，日本人的茶道只學到了中國茶道的一點點，而沒有學到文人的茶道（蘇東坡、黃庭堅的茶道），也沒有學到老百姓的茶道。中國茶道的層次、內容豐富是外國人沒有辦法理解的。
為喝好茶，千里尋訪
林清玄年輕的時候常常在每年產茶的季節，開著車到臺灣幾個著名的茶區買茶，只要有好的茶就全部買下來，但要說最瘋狂的卻是四川之行。
1996年是林清玄第一次去到成都，他那次是為了去青城山找茶。由於路不好，正在修路，他到了成都之後僱了一輛車，但司機摁著喇叭就上路了，一路上喇叭就沒有停過。
但是到了青城山他有些失望，道士做的茶是用品質很差的塑料袋包著的，泡出來也不好喝的。
後來他又去了一次成都，轉道去了雅安。林清玄被書店老闆請喝茶，還帶著他找茶。在蒙頂山的茶葉博物館裡，他喝到了茶，但感覺和在青城山的差不多。但是不管怎樣，始終沒有他想象的感覺。
不過他在這裡找到一間永興禪寺，品嚐了和尚們的蒙頂甘露，覺得不虛此行。後來他帶了2斤茶下山，方才彌補了以前沒尋到好茶的遺憾。
從技術到覺悟
在尋訪茶具時，林清玄還了解了茶聖陸羽的故事並受到震撼。陸羽從小不喜歡唸經，喜歡飲茶泡茶，但師父不准他泡，他立下志向“喝遍天下的水，飲遍天下的茶”。陸羽11歲離開寺廟，走遍了中國十大茶區，品評天下名茶。
所以，林清玄非常注意喝茶，他想在茶裡面品位出陸羽的精神，想去追尋文化的需要。
開始他喝茶帶有技術性，收來的茶放在冰櫃裡面，心中很開心，然而那時候的他還沒真正懂得怎麼喝茶，不知道茶產自哪個茶區，怎樣泡茶才能泡出最好的品質。
慢慢的他發現，這樣喝茶並不能進入茶的心。到後來，林清玄進入到佛教的世界，才體味到只有真正注重內在修為的人，才可以進入茶的心。於是在吸收到的宗教的一些東西后，林清玄才把“茶”和“禪”結合起來。
品茶的四大益處
第一、喝茶會讓人靜心，從前燒水不像現在這麼方便，以前是燒木頭，一燒就要一兩個小時，水煮好，再泡好茶已經2個多小時，這時你的心會異常安寧。
第二、從容，喝茶的整個過程有很多細節，你快不得，所以你的心就變得從容。
第三、專注，泡茶是一個接著一個步驟。
第四、單純，喝茶時不會想東想西，你會回到一個很單純的狀態。
這四個意義正好禪的要求一樣， “禪”就是單純的心，禪不是去外面尋找一個東西，而是迴歸到自己單純的狀態。
活在當下
茶和禪有很多形通的地方，最重要就是“單純”。怎樣進入單純狀態，就是看腳下，活在當下，活在眼前的一刻。所以，林清玄寫過：傾宇宙之力，活在當下。因此把全宇宙的力量集中起來，活在眼前這一瞬間，就是活在當下。
如果把有錢、有權、有地位當作成功，成功的人就很少。真正的成功是：今天比昨天更有智慧、更慈悲、更懂得愛、更懂得寬恕與包容。活在當下，是非常重要的。
喝茶的修行
當你的全身心都投入到那一杯茶裡面，它當然就好喝。只有你每一次喝茶的時候都有這樣的心，你才可以進入“茶的道”，才可以進入“茶的境界”。人生的境界是取決於內在的選擇。
人生的三個境界
人生有三種境界，一種是物質和慾望的境界，要過更好的生活。有的人在這個境界中會感到很痛苦，一是因為你的的物質慾望永遠不會得到滿足，二是因為慾望的滿足是非常短暫的。
第二種境界就是文明的、文化的、藝術的。可是到了這個境界，仍然不能免除人生的痛苦與彷徨。第三就是宗教的、靈性的、精神的境界。達到這種境界，是沒有煩憂的境界。
喝茶的三個境界
茶道也是一樣，也有這三種境界。一開始是技術性的，去買最好的茶葉。喝茶的第二個層次，是後面有很多故事。
茶的更高的境界，不是獨飲，而是分享。 分享你的人生，分享你的體會，分享你在找茶的過程中對人生的一些體會，這就會讓你的文化擴散出去。
所以林清玄不只自己喝茶，他還教他的孩子喝茶讓孩子給客人泡茶。從小培養孩子內心的穩定、從容和專注。
林清玄覺得所有的人都應該去喝茶，因為通過喝茶可以使他們靜心去修行。
還要加強對小孩子的教導，告訴他茶文化，這樣茶文化就不會沒落。特別是蓋碗茶，蓋碗茶是由自己來決定，加多少水，什麼時候加，它是非常好的一種茶文化。
酒文化和茶文化有相通的地方。喝酒喝到最高境界，與喝茶喝到最高境界是一樣的。只要是文化，達到最高的境界就是相通的。
安詳，就是靜心與從容。靜心、從容、專注、單純其實是一個東西，這種狀態每個都可以得到。
林大師對於喝茶的感悟，值得細細品味。
茶如人生，人生如茶。中國是茶的故鄉，茶文化博大精深，茶能養心。善茶之人能提升人生境界，心性平和，能面對生命困境。
喝茶不是一種盲目的喜好，你懂茶，茶也會自然的懂你。知茶，懂生活。
【此文章為「高級評茶員-茶藝師-思佳」整理發佈，轉載請說明，特此聲明！】
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