巧姐点名。今天要点的这位是巧姐的同学。我们同一天进校，在牧专交集了整整三年，但是一次也没见过。可想当时巧姐有多普通，他得多普通。只是现在巧姐还是普通，但是他已经不普通了。他做了一款产品做到了河南第一，进入亿级俱乐部。有请剑鱼食品的创始人张安定。
张安定 剑鱼食品创始人
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像著名的黄河迎宾馆，皇宫酒店，鲁班张、大秦地、庖丁堂，以及一些不愿意声张的大企业，都用着张安定的产品。用着货不愿意声张？那张安定卖的啥呀？张安定卖的这个东西，过去人们很依赖，后来人们很谨慎。因为有些厂家靠香精、色素、添加剂以次充好。张先定忙不迭的给巧姐这个学食品检验4年的人普及讲解:"咱们给这些高端企业用的都是真鸡真汤，用500多天的老母鸡熬制成的..."张安定生产的是鸡粉，因为人们对鸡粉还有偏见，所以给很多企业解释起来很麻烦，有些企业不耐烦的说“干脆就别说了。”这么难解释的生意，他能弄到一个多亿，很厉害。
其实这个机遇来自两个陌生男人。张安定在广东工作期间接到一个邀请。两个陌生男人要跟他一起开公司。那为啥呀？其实别看张安定长相低调，性格低调，但是他在食品圈里，有一定的名气，口碑不错。对方想办厂的时候就打听到，在众品工作过八年的张安定，小伙子乘直升机从质检员到科长到车间主任，厂长，生产中心总经理，集团公司副总经理，29岁当上副总全靠一个字：靠谱。
大家放心把事交给他。质检科交给他，放心；建新厂交给他，安全；整个集团好多工厂的生产交给他，靠谱。事儿交给他呀，他可以24小时×7的工作不掉链子。让陌生人主动找他合作，全靠这份背景调查和江湖传说。
靠谱的张安定，当时从众品出来之后，想去大润发这样的公司，见识见识。徐福记这样的大企业长啥样。刚一年，满足了自己的好奇心，摩拳擦掌想干点啥的时候，正瞌睡呢，有人送来一个枕头。这个枕头会让他的人生从此高枕无忧吗？很显然并不是。
仨人合作的过程特别愉快，张安定负责技术。他们一起做了国内首家鸡原汤加工厂，把鸡原汤销往日本韩国等国家。鸡原汤就是鸡熬的汤，那日本的食品你们想想要求多高啊，能出口确实很厉害，当然收益也不错。如果一直这样下去，张安定的人生就是低调的做个中产，但是命运怎么可能会轻饶一个人呢？
一边做着出口，技术男张安定觉得国内鸡粉市场这么乱，靠咱这质量肯定能杀出一片天。说干就干，说赔就赔。没名气没市场，谈何容易？公司赔到，需要用出口的钱来补贴。按理说从企业经营的角度把这个业务砍了很正常啊。但是真正停产的时候啊，还是挺悲凉的。张安定说：“遣返员工的时候全部把员工员工喊回来，请大家吃个饭。把工资给大家发一下，各找出路。”
张安定回到家，心里那个难受啊。越想越难受，越想越不甘心。谁也没想到7天之后张安定做了一个令人吃惊的决定。他还要弄。这不就等于是婚都离了，接受不了现实非要跟人家过吗？停产了呀！，醒醒吧！股东们肯定不同意啊，这是公司的决定，不是儿戏啊。张安定说，那我自己弄。
=股东们一看理工男张安定的拗劲上来了，他们挺大度，开出了极为优厚的分手条件。厂房你随便用，设备归你，现在你没钱可以慢慢分期，把设备的钱分几年来补上都行。要说这几个兄弟真是够意思。不仅没有摔桌子打板凳，还这么厚道。这样的情谊，后头还有佳话。
张安定就这样开始孤注一掷，但是等他的是一个又一个跟头。技术男当业务员亲自给别人讲。8个人，一天一共卖了800块钱。跟着员工看市场，走到人家店里头人家来一句：滚出去。这些遭遇啊，都让张安定下定决心必须弄好。
为啥卖不好？自己没品牌。没品牌咋弄？没品牌之前把质量弄得更好一些。那些日子学食品的张安定一头扎进了实验室。他的办公室的大桌子上，堆满了瓶子，摞到一层两层高。不停的研究品尝，到啥程度你们知道吗？一天多少次都不知道了，舌头都品尝的发红发肿了。这样一头扎进研发里，换来的是一度练到像算卦的神仙一样，尝一口就能知道是啥配方。现在功力退化到也能知道是哪家生产的。
就这样，在前有人们对鸡精鸡粉认知有警惕，后有家乐太太乐这样大公司的夹击下，他竟然慢慢打开了市场。从一个月卖几万几十万到几百万，终于要达到亿级俱乐部时天又要塌了。这次是真塌了，厂房塌了被人拆了。
张安定说，因为各种原因相关部门通知明天拆除，还没回过神，人家就开着钩机来到工厂，呼啦呼啦全给拆了。当时设备产品，还都在厂房里。看着自己打拼多年的心血就这样化为泡影，他竟然没有掉一滴泪。但是，也因为这次拆迁，他下了一个更大的决心。
张安定说拆房子的时候员工们谁也不说话。但他们都默默的谁也不回家，和老板一起看着，钩机在拆房子。拆房子的车走了，他们还陪着老板，默默的，谁也不吭声。然后再连夜一起去找房子，终于找到厂房，慌慌张张搬迁之后没有一个员工流失。
张安定说那时候真是很感人，能感觉到大家是把这里当成自己的家。听张安定讲他的家文化，不同级别的员工，待遇有区别，福利没区别。别人家开年会，他不光开年会还开家庭会。他不光亲自带员工出游，还要求员工带家属带几个都行。在这样的文化下，那员工的生产力可想而知。
在几千万买了真正属于自己的厂房之后，在真正站住脚之后，张安定想：原来的产品是符合国家标准，现在要优于国家标准。他决定要弄真正没添加、没香精、没色素的产品。原来分开的两个合伙人，他们还合作。别忘了，他们就是弄鸡原汤的。
人种下的善呀，不在这时就在那时就会有回报。就像那个时候张安定和巧姐一天进入牧专，张安定手里的学费是亲戚们凑的。多年之后，张安定的公司里来自平顶山郏县的员工占公司的70%。张安定用这样的方式回报乡亲，而张安定还想用5年超过国内一线大品牌的方式回报自己。
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