颶風171107363
廚房太小怎麼辦？弄個開放式廚房！房間不通透怎麼辦？弄個開放式廚房！不夠時尚怎麼辦？弄個開放式廚房！似乎所有外貌協會的人，都會被開放式廚房的外觀折服。
但在這裡要給那些喜歡開放式廚房的朋友澆點冷水了——開放式廚房雖然好看，但卻是真的難用。至少在以下三種問題上，開放式廚房所帶來的弊端是無法彌補的。
一、油煙
沒有了門和牆的遮擋，產生的油煙就會到處亂竄。相比之下，封閉式廚房可以把油煙聚集在廚房裡更久，為排煙爭取更多時間。
當然開放式廚房裡的油煙並非完全無解，優質油煙機、無煙炊具等等，都可以降低做飯時油煙的產生量。但一方面是處理油煙的成本更高；另一方面，則是如果飲食習慣偏油膩，僅靠這些外部設備依然無法完全解決問題。
二、燃氣
按照國標來說，開放式廚房裡是不能接通天然氣的。這一點隨著執法越來越嚴格，逐漸成為了開放式廚房裡面臨的最大問題。
當然具體能否開通，還是要看當地驗收要求。比如有些時候，廚房旁邊是餐廳，而不是客廳、臥室等居住房間，也可以開通燃氣。具體要求建議詢問所屬燃氣公司，確認可以使用後，再做開放式廚房不遲。
三、美觀
廚房裡的門和牆壁不僅擋住了風和光，還遮住了廚房裡的醜——除非很少在家裡做飯，否則廚房裡絕對不可能整整齊齊。
事實上，大多數家庭中，特別是剛剛做完飯時，廚房裡往往是一片狼藉。待洗的鍋碗瓢盆，滿地的菜葉、菜汁，凌亂的調料……
這種富有生活氣的一幕，被關在廚房裡不顯山不露水。但如果沒有遮擋，直接把它暴露在外，甚至在客廳裡都能一眼看到的時候，就顯得有些礙眼甚至噁心了。
居躍在淵
隨著裝修風格和裝修文化的大融合，很多裝修習慣引入，比如開放式廚房。開放式廚房好還是封閉式好用？在中國而言，還是封閉式的廚房好。原因有以下：
一、封閉式廚房更加適合中國人烹飪習慣，更加有利家人健康。封閉式廚房把大量油煙和大廳隔絕開來，中國的煎炸、爆炒等烹飪習慣油煙確實很多。封閉式廚房能更好地保護家人健康，保護客廳傢俱的乾淨程度。
二、封閉式廚房，能更好的保持家庭整潔舒適。我們烹飪時需要的鍋碗瓢盆、配料、菜品確實太多。全部暴露出來確實顯得家裡更亂，廚房門和廚房牆體把廚房的擁擠混亂間隔開來，家裡顯得更加乾淨清爽。
三、封閉廚房和開放式廚房可以並存，但是最好還是要有個封閉式廚房專門用於烹飪。這樣確實能讓家裡更加乾淨更加舒服。確實喜歡開放式廚房的朋友，可以在外面做個吧檯，或者利用空間做個西廚。中廚用於有油煙的烹飪，西廚用於擺放榨汁機、咖啡機等沒有油煙汙染，又能提高空間格調的東西。在西廚的吧檯吃個早餐，喝點東西，都是很多情趣的。
小胖談裝修
在中國還是這個好\n
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林家居
如果是小戶型，客廳比較小的情況，很多家庭會傾向於打造開放式的廚房，用吧檯區分廚房與客廳，這樣可以讓客廳顯得更寬敞明亮，但是，開放式的廚房一定要注意油煙的處理，採用吸菸性能好的煙機，要不然炒菜的時候味道真的會嗆到喘不過氣。而封閉式的廚房相對比較符合中國人的習慣，油煙等不容易與客廳對流，炒菜再嗆人廚房門一關，也不會太影響到客廳的人。個人建議，如果平時只是做做冷餐煲煲湯不經常炒菜客廳不是很大的情況，可以選擇開放式廚房，或者做封閉式的廚房，用玻璃推拉門隔開也可以，玻璃通透性強，視覺上也能起到增大空間的作用，如果經常炒菜的話還是打造封閉式的廚房吧，更實用些。
裝輕鬆裝修網
整體來說，開放式是優於封閉式的，因為前者更好看，而且讓空間更寬敞，但開放式廚房得更注重廚房潔淨衛生方面。如果潔淨方面做得不到位，不如封閉式好用！
